連云港海娃食品有限公司成立于2009年，注冊(cè)資金500萬(wàn)元，公司擁有原料收購(gòu)基地和水產(chǎn)品精深加工廠區(qū)，現(xiàn)有技術(shù)人員18人，產(chǎn)品研發(fā)12人，主要從事水產(chǎn)品精深加工。公司現(xiàn)已通過(guò)國(guó)家工商行政管理總局注冊(cè)商標(biāo)5個(gè)，外觀專(zhuān)利15個(gè)，制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)13個(gè)，2013年與江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所建立了院企產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，并在2015年共同承擔(dān)了省科技廳蘇北計(jì)劃項(xiàng)目和國(guó)家中央財(cái)政農(nóng)業(yè)推廣兩個(gè)項(xiàng)目。2016年與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了研究生工作站。2017年與常熟理工大學(xué)共同承擔(dān)了江蘇省科技項(xiàng)目，2017年榮獲連云港市市級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。在產(chǎn)品研發(fā)方面：在脫敏技術(shù)方面取得重大突破：脫敏文蛤關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化；海水魚(yú)食品中致敏原控制的關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品研發(fā)；在蝦醬發(fā)酵過(guò)程中，開(kāi)發(fā)出低鹽發(fā)酵技術(shù)，成功的保留了蝦醬的最佳口味。公司現(xiàn)擁有精深加工先進(jìn)設(shè)備30多臺(tái)，針對(duì)客戶(hù)需求可加工多款不同產(chǎn)品。 公司致力于利用本地