壩農(nóng)黑豬.選擇在土質(zhì)肥沃，空氣優(yōu)良，水源純凈的山林放養(yǎng)，冬季圈養(yǎng)每天分批出去適當(dāng)活動(dòng)，是山林散養(yǎng)和圈養(yǎng)相結(jié)合的放養(yǎng)方式。飼料由胡蘿卜.棗粉.莜麥.玉米.甜菜…..全是純*粗糧飼養(yǎng)。飼喂方式采取自由采食這樣一來(lái)采食的時(shí)候不急不躁肚子不會(huì)增大，腹肋部的五花肉品質(zhì)有保障，腸道消化也不會(huì)病變。生長(zhǎng)周期在10個(gè)月---12個(gè)月較少不得少于10個(gè)月。病防治也是采用純*中藥和針灸方法。采用安樂屠宰方法，排酸分割，然后真空包裝直接上市。富含大量不飽和脂肪酸.膠原蛋白礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)*高.膽固醇*低.對(duì)人體有益。烹飪特點(diǎn).肌肉勁道.脂肪含量低.熔點(diǎn)高.口感肥而不膩.口感醇香。
產(chǎn)品分五花肉、后臀肉、前尖肉、精排、腔骨、肘子、豬蹄、肉餡、通脊（帶膘）、棒骨、豬腸、豬心、豬肝、豬耳/豬肚、豬腰、豬大油、豬肉丸