南康區(qū)是以柚子為*的全國(guó)柑桔生產(chǎn)基地，南康的氣候條件優(yōu)越，屬于典型的中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫19.2℃，*端較低氣溫5.9℃，年平均無(wú)霜期285天，年降水量1450.1毫米，光照、濕度、雨量等氣候因此十分適宜甜柚等果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育，是“上帝”賦予種植甜柚、臍橙的一塊“*特區(qū)”。
南康甜柚，江西省贛州市南康區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)地區(qū)**產(chǎn)品。南康甜柚在贛州市有1500多年的種植歷史，由于特定的環(huán)境氣候和土質(zhì)條件，加上傳統(tǒng)的種植技術(shù)，形成了南康甜柚特有的外形特征，果皮具芳樟香氣，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蠟色，蜜香甘甜略有蘋(píng)果味，回味持久，風(fēng)味*特，在柚類(lèi)中*具特色。吃后有清心明目，除油去膩之感，有利腸胃、助消化之功效。柚肉有外、中、內(nèi)三層皮質(zhì)包裹，外界污染難以侵入，柚果被譽(yù)為*“**”和“*罐頭”之美稱。
南康柚子果肉，性寒、味甘，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的作用。果皮，性溫，味苦、辛，有理氣化痰寬中、健脾消食、散寒燥濕的作用，并可烹調(diào)成菜或制作蜜餞，*具風(fēng)味。果表皮、柚葉，含揮發(fā)油，有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕、提神醒腦等功效，治乳腺炎、關(guān)節(jié)疼痛等問(wèn)題。
柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，等有良好的輔助療效。
南康柚子，肉嫩化渣、汁多味甜，風(fēng)味*特，品質(zhì)**，具有清肝明目、滋心潤(rùn)肺、止咳化痰、降低膽固醇等保健功效。素有“*罐頭”、“果中珍品”之美稱。南康區(qū)于1995年3月被地區(qū)有關(guān)部門(mén)命名為“中國(guó)甜柚之鄉(xiāng)”。2009年，地區(qū)質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)南康柚子實(shí)施地區(qū)**產(chǎn)品保護(hù)。
南康甜柚之鄉(xiāng)，就是這樣甘甜可口的甜柚不僅帶動(dòng)了南康的經(jīng)濟(jì)，還提高了南康生態(tài)環(huán)境，讓我們一起走進(jìn)中國(guó)甜柚之鄉(xiāng)，探尋南康人文環(huán)境之美。