1． 鲅魚其肉質細膩、味道鮮美、
營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養(yǎng)元素
2． 鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效
3．鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對緩解貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產后虛弱和神經衰弱等癥會有一定輔助療效。