近年來，甜柿價格在國內(nèi)外市場一直呈上揚趨勢。在我省發(fā)展日本甜柿具有非常廣闊的前景：
①栽培面積小、市場前景好。當(dāng)前，我國柿樹栽培總面積約３００萬畝，其中幾乎全是澀柿品種，而甜柿栽培面積只有３萬多畝，只占整個柿樹栽培面積的１％（日本占５８．４％），約相當(dāng)于蘋果栽培面積的１／６００，至今市場上仍然見不到批量鮮果供應(yīng)。甜柿在全國的分布也*不平衡，７０％集中在北方地區(qū)，南方栽培面積較小，產(chǎn)品供不應(yīng)求。因此，市場潛力*大，發(fā)展前景看好。
②產(chǎn)量高、效益好。甜柿栽后一般２～３年投產(chǎn)，５～６年進入盛果期后，畝產(chǎn)量達３０００公斤以上。近年來，廣東客戶到北方收購日本甜柿鮮果，收購價一般都在８元／公斤以上，畝產(chǎn)值可達２萬元以上。如果抓住種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的契機，大力發(fā)展甜柿生產(chǎn)，一定會**可喜的經(jīng)濟效益。
③出口創(chuàng)匯潛力大。甜柿生產(chǎn)以日本為主，其他地區(qū)生產(chǎn)量很小。當(dāng)前在*市場上，特別是香港和東南亞市場供不應(yīng)求，出口價格大大**蘋果和梨等傳統(tǒng)水果。而在我國中部各省，十分適宜日本甜柿生產(chǎn)，相同的品種，其成熟期比早熟一個月以上。如果建立大規(guī)模的甜柿基地，大量出口*市場，利用與日本在成熟期上的時間差，一定會在競爭中占盡優(yōu)勢。因此，甜柿是競爭力強的優(yōu)勢果品之一。
④適宜山區(qū)發(fā)展、生產(chǎn)成本低。甜柿耐瘠抗旱，是適宜山區(qū)、半山區(qū)發(fā)展的優(yōu)良果樹。該樹種管理粗放、種植簡單，用工量比其他果樹少得多。據(jù)統(tǒng)計，甜柿的每畝用工量只有蘋果和桃的一半，這就大大降低了生產(chǎn)成本，*受大型和特大型果園主的歡迎。
⑤具有很高的營養(yǎng)*和保健功能。每１００克鮮果含可溶性糖１１．６８克，蛋白質(zhì)０．５７～０．６７克，脂肪０．２８～０．３克。還含有豐富的尼克酸、維生素和微量元素。因此，常食甜柿，對腸胃病、心血管病、肝炎病、高血壓等疾病均有一定療效，保健功能十分明顯。
⑥風(fēng)味*特，耐貯運。日本甜柿成熟時果實脆硬，此時鮮食*其爽口，很受消費者喜愛。成熟的甜柿鮮果硬度大，抗擠壓，有利于長途運輸。甜柿在常溫下可貯藏１～２個月，低溫條件下可貯藏５～６個月，屬耐貯果品。

優(yōu)良品種介紹：
1.次郎：甜柿，樹勢強，樹形開張，分枝多而密；果實扁方形，果大，單果重２００克，果*略凹陷；肉質(zhì)細(xì)密、脆甜，風(fēng)味濃甜，糖度達１８％，品質(zhì)***；１０月上中旬成熟，成熟時果皮呈橙紅色，外觀*美；豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，５年生株產(chǎn)可達２０公斤以上，與君遷子親和力強，單性結(jié)果能力強，單獨建園可以少配或不配授粉樹；早果性強，*豐產(chǎn)，無明顯大小年，自花結(jié)實力強；穩(wěn)產(chǎn)性亦強，抗旱力明?猿淥分幀８悶分治殼疤鶚獵耘嗟氖籽≈髟云分種
2. 新秋：甜柿，樹勢中等，樹形開張，果實扁圓形，單果重２４０克，肉質(zhì)致密，糖度１８％，１０月上旬成熟，品質(zhì)**。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗病能力強。
3. 陽豐：甜柿，樹勢中等，樹形半開張，果實扁圓形，單果重２４０克，肉質(zhì)稍硬，汁少，糖度１７％，１０月中旬成熟，品質(zhì)中**，耐貯性強，*豐產(chǎn)。
4.興津２０：甜柿，樹勢較強，樹形直立，果實扁圓形，橙紅色，單果重１８０克，肉質(zhì)松脆，多汁，糖度２０％，味濃甜，１０月中旬成熟，品質(zhì)**。早果、豐產(chǎn)，耐貯運。
5.富有：甜柿，樹勢強健，樹形開張，樹姿開張，果實扁圓形，單果重２００克，果皮橙黃色，成熟后為朱紅色，果肉淺黃，肉質(zhì)致密細(xì)嫩，褐斑少而細(xì)，汁多味甜，糖度１８％，少核，自然脫澀早，９月下旬即可食，１０月下旬成熟，品質(zhì)**，耐貯運，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，需配置授粉樹，與君遷子親和力差。
6.禪寺丸：不甜柿，樹勢中等，樹形開張，果形短圓筒形，該品種果型較大，單果重１６０克，如進行疏果可達２００克以上。果皮粗，果*微凹，果粉多。肉質(zhì)脆、果汁多、甜度高，糖度平均為１７％， １０月初成熟，品質(zhì)中上?？购詮?，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。該品種雄花較多，是甜柿主要授粉品種
新奇創(chuàng)意項目 : 報名 ;
結(jié)果年限 : 500 ;
樹苗年限 : 500 ;
樹苗成活率 : 100（%） ;
蓬徑 : 1（m） ;
地徑 : 1（cm） ;
高度 : 1（m） ;
品種 : 柿子 ;
類型 : 種苗。