種類(lèi)種子

分類(lèi)家庭園藝用花種子

是否進(jìn)口否

品種干辣椒

類(lèi)別果蔬類(lèi)

應(yīng)用場(chǎng)景家庭園藝,陽(yáng)臺(tái)菜園,花圃苗圃生產(chǎn)

播種期多季

盛花期多季

包裝方式袋裝

產(chǎn)地國(guó)產(chǎn)

品種純度98（%）

等級(jí)1

病蟲(chóng)害無(wú)

繁殖方式播種苗

生長(zhǎng)適溫10-20（℃）

干辣椒
干辣椒是紅辣椒經(jīng)過(guò)干制而成的辣椒產(chǎn)品。它的特點(diǎn)是含水量低、適合長(zhǎng)期保藏,但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變。干辣椒的吃法主要是作為調(diào)味料食用。辣椒，茄科辣椒屬。從成熟程度來(lái)分青辣椒、紅辣椒，新鮮的青/紅辣椒可做主菜食用，紅辣椒經(jīng) 過(guò)加工可以制成干辣椒、辣椒醬等，主要用于菜肴調(diào)料。

為一年生草本植物，大多開(kāi)白色花卉，果實(shí)通常成圓錐形或長(zhǎng)圓形，未成熟時(shí)呈綠色，成熟後 變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見(jiàn)。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進(jìn)食欲 。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)。15世紀(jì)末，哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之後把辣椒帶回歐洲，并由此傳播 到世界其他地方。于明代傳入中國(guó)。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國(guó)各地普遍栽培，尤 其是湖南、四川,素有辣不怕、怕不辣之稱(chēng)。辣椒成為一種大眾化蔬菜。