金秋時節(jié)，永州市新田縣中山街道東升村，農(nóng)機(jī)手駕駛旋耕機(jī)在翻耕土地。鐘偉鋒/攝
紅網(wǎng)時刻記者 李俊杰 成文杰 通訊員 楊祝學(xué) 黃璜 永州報道
又到金秋農(nóng)忙時，連日來，永州市新田縣東升村的菜農(nóng)搶抓農(nóng)時，翻耕土地、移栽菜苗、除草施肥，田間地頭一片繁忙。東升村是首批粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”認(rèn)定生產(chǎn)基地，年產(chǎn)菜心、芥藍(lán)、豆苗、白菜苔等各種富硒蔬菜1萬余噸。目前，永州市已認(rèn)定粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)基地和加工企業(yè)133家，數(shù)量占全國1285個認(rèn)定基地的十分之一，居全國地級市之首，另有50家生產(chǎn)基地已公示。1至8月，全市出口蔬菜和菌菇32.9萬噸，增長29.1%，占同期全省蔬菜菌菇出口量的96.5%。
湘江源。潘華/攝
永州市道縣白馬渡鎮(zhèn)樟武坊村，金色晚稻將村莊裝扮得格外漂亮。何紅福/攝
永州市地處湘江源頭，是農(nóng)業(yè)大市，現(xiàn)有全國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣7個、全國生豬調(diào)出大縣10個、全國產(chǎn)糧大縣5個。永州之野在拎好“菜籃子”的同時，也穩(wěn)住了“肉盤子”和守牢了“米袋子”，“農(nóng)業(yè)大餐”很有料！2021年上半年，全市出欄生豬367.47萬頭，存欄生豬519.43萬頭，生豬出欄數(shù)和存欄數(shù)均位居全省第一。糧食生產(chǎn)方面，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門調(diào)度，全年落實糧食種植面積757.1萬畝，比2020年同期增加33.9萬畝，總產(chǎn)預(yù)計超過300萬噸，穩(wěn)穩(wěn)地扛起了糧食大市的政治責(zé)任。
東升農(nóng)場的工人們在裝揀、打包蔬菜。
蔬菜出口“一枝獨秀”
東升村位于新田縣秀峰山南麓，金陵水庫下游，四面環(huán)山，土壤天然富硒。然而，就是這富含硒、含水量充足的“冷浸田”，曾被大家稱為“三難地”，即難種、難管、難有收成?！白孀孑呡叧圆伙?，就靠賣點柴和草?！?/p>
上世紀(jì)90年代，在外務(wù)工的劉道忠返鄉(xiāng)做起了販運蔬菜的生意，他發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)山泉水灌溉、有機(jī)肥澆施的蔬菜，脆甜無渣，菜質(zhì)鮮嫩，在廣州非常俏銷，村民們零散的種植模式已經(jīng)不能滿足市場需求。于是在2000年，劉道忠牽頭成立秀峰蔬菜種植專業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)本村及周邊村土地6500余畝，建立新田東升農(nóng)場，走上了蔬菜種植產(chǎn)業(yè)化道路。
“有多少我要多少?！币淮闻既粰C(jī)會，打入廣州市場的新田富硒蔬菜又征服了一位香港老板，新田富硒蔬菜順利進(jìn)入香港市場，有些還轉(zhuǎn)道打入日本、迪拜等國際市場?！叭y地”種出了‘致富菜’，變成了“聚寶盆”。
小蔬菜做成大產(chǎn)業(yè)，走進(jìn)了粵港澳，更走出國門，不僅帶動村民增收，更加快了東升村鄉(xiāng)村振興的步伐?！熬G水青山就是金山銀山”，東升村是全市蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的一個縮影，近年來，永州市立足區(qū)位優(yōu)勢，圍繞省委、省政府提出的建設(shè)湘南精細(xì)農(nóng)業(yè)特色農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地的目標(biāo)，堅持綠色發(fā)展，重點發(fā)展以外銷蔬菜為主的粵港澳蔬菜供應(yīng)基地、以四季鮮銷時令蔬菜為主的城鎮(zhèn)蔬菜供應(yīng)基地、以反季節(jié)和錯季上市蔬菜為主的淡季蔬菜供應(yīng)基地、以本地名特優(yōu)蔬菜為主的特色蔬菜供應(yīng)基地。
永州道縣，菜農(nóng)們在采摘蔬菜。
通過抓實科技興農(nóng)，因地制宜推廣良種良法，推動蔬菜品質(zhì)提升；在田間地頭辦農(nóng)技培訓(xùn)班，培育懂科技的新型農(nóng)民；加快通關(guān)降低成本，為蔬菜出口企業(yè)減免各項稅費等系列措施，鼓勵蔬菜生產(chǎn)。2019年1月至2021年9月，永州市提質(zhì)、新擴(kuò)蔬菜種植面積14.22萬畝。
祁陽溫氏三口塘嶷山種豬場。
生豬調(diào)出“獨占鰲頭”
自中秋假期以來，永州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局派出工作組深入各縣（市）區(qū)暗訪安全生產(chǎn)工作的同時，對規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰場、家禽批發(fā)市場（農(nóng)貿(mào)市場）、無害化處理場等關(guān)鍵場所進(jìn)行明察暗訪，督促落實各項防控措施，確保全市畜禽產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。根據(jù)業(yè)務(wù)調(diào)度數(shù)，截至10月15日，全市銷往省外生豬100.87萬頭。全市重大動物疫情防控工作有序開展，沒有發(fā)生一起重大動物疫情。
2020年以來，永州市新建改擴(kuò)建規(guī)?；i養(yǎng)殖場共395個，其中已完工288個，在建107個，全部項目建成后預(yù)計可增加存欄生豬360萬余頭，其中能繁母豬31萬余頭。通過加快建設(shè)新增產(chǎn)能項目，全市生豬產(chǎn)能已基本恢復(fù)到非洲豬瘟發(fā)生前同期水平。
溫氏永州公司總部。
政策驅(qū)動、引資促動、龍頭帶動、延鏈拉動……永州將生豬復(fù)產(chǎn)保供作為“六穩(wěn)”“六保”重點工作和“菜籃子”工程首要任務(wù)，統(tǒng)籌推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)與精準(zhǔn)扶貧、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、綠色養(yǎng)殖融合發(fā)展。永州先后引進(jìn)了溫氏集團(tuán)、新希望集團(tuán)、湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)、湖南正大集團(tuán)等龍頭企業(yè)，并與溫氏集團(tuán)、湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)、佳和農(nóng)牧等大型生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)簽訂全產(chǎn)業(yè)鏈合作協(xié)議，扶持企業(yè)加強全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，大大提升了永州作為粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)生豬供應(yīng)基地的競爭力。永州天成肉類食品有限公司、祁陽市浯溪肉類食品有限公司、新田縣宏瑞農(nóng)牧有限公司獲得2021年中國肉類食品行業(yè)先進(jìn)企業(yè)。
通過引進(jìn)龍頭企業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)新建一批，利用畜禽糞污資源化整縣推進(jìn)項目改造升級一批，專項整治退養(yǎng)關(guān)停一批，種養(yǎng)結(jié)合轉(zhuǎn)型一批，監(jiān)管巡查處理一批，永州讓生豬養(yǎng)殖更加綠色、環(huán)保。目前，全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場實現(xiàn)農(nóng)牧林牧結(jié)合模式養(yǎng)殖的約有2000戶，占規(guī)?？倛鰯?shù)75%左右；畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用率達(dá)到93.38%，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)100%。
金黃稻浪中，農(nóng)民駕駛收割機(jī)在田間收割稻谷。彭華/攝
糧食生產(chǎn)“提質(zhì)增效”
今年，國家首次把糧食產(chǎn)量納入宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)控目標(biāo)。圍繞國家糧食安全戰(zhàn)略的總體部署，永州市全面貫徹落實糧食安全黨政同責(zé)，充分發(fā)揮湘江源頭，山清水秀、綠色生態(tài)的優(yōu)勢，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻，通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體經(jīng)營和訂單生產(chǎn)，推進(jìn)生產(chǎn)與市場有效銜接，構(gòu)建了較為完善的糧食生產(chǎn)、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈，形成了“農(nóng)戶愿種、企業(yè)愿收、居民愿買”的有效銜接，進(jìn)一步推動了糧食產(chǎn)業(yè)“提質(zhì)增效”。
永州市糧食和物資儲備局局長唐富榮介紹，從上世紀(jì)90年代開始，在政府推動和市場引導(dǎo)下，永州水稻種植由普通雜交稻為主向優(yōu)質(zhì)稻為主轉(zhuǎn)變，優(yōu)質(zhì)稻種植面積和比例逐年遞增。2021年，永州落實優(yōu)質(zhì)稻534.92萬畝，優(yōu)質(zhì)稻率達(dá)到87%以上，發(fā)展高檔優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地100個，面積60萬畝，示范帶動高檔優(yōu)質(zhì)稻播種266.53萬畝以上，訂單面積193.97萬畝，聯(lián)接企業(yè)40家。
湖南永州下河國家糧食儲備庫。
“優(yōu)質(zhì)稻品質(zhì)好、價格高，不愁銷路，農(nóng)戶收入高。”永州市聚豐生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理屈光榮介紹。2021年，聚豐農(nóng)業(yè)不僅采用訂單模式種植優(yōu)質(zhì)稻7.5萬畝，對散戶稻谷檢測合格也進(jìn)行收購。作為國家糧食儲備庫，湖南永州下河國家糧食儲備庫近幾年來不斷優(yōu)化糧食儲備品種結(jié)構(gòu)，積極開展優(yōu)質(zhì)稻儲備，同時利用政策優(yōu)勢，積極探索與農(nóng)業(yè)合作社合作，推動糧食儲備向糧食生產(chǎn)和糧食加工銷售兩端延伸，打造“產(chǎn)購儲加銷”一體化全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式。
發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻不僅穩(wěn)定了全市糧食生產(chǎn)，夯實了糧食安全基礎(chǔ)，也擴(kuò)大了“永糧大米”影響。2020年，永州糧食企業(yè)共加工銷售大米52.29萬噸?，幷?、銀光、恒華、金三和等一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的優(yōu)質(zhì)大米銷量，近年來已占企業(yè)總銷量的80%以上。永州優(yōu)質(zhì)大米實現(xiàn)了產(chǎn)銷兩旺，不僅在省內(nèi)暢銷，還走俏兩廣市場。
鄉(xiāng)村振興，農(nóng)業(yè)是主陣地，農(nóng)村是主戰(zhàn)場，農(nóng)民是主力軍。從農(nóng)業(yè)大市邁向農(nóng)業(yè)強市，“錨定在全省版圖中增加永州分量”，現(xiàn)代化新永州農(nóng)業(yè)發(fā)展的新征程已經(jīng)開啟。
