中國一直是農業(yè)南南合作的重要引領者和貢獻者。在共建“一帶一路”框架下，中國與沿線國家和地區(qū)加強農業(yè)合作，助力當?shù)靥嵘r業(yè)生產能力，并圍繞糧食減損的關鍵環(huán)節(jié)加強技術、工藝、裝備等方面聯(lián)合研發(fā)，為共同促進農業(yè)發(fā)展、維護糧食安全作出貢獻。
用“小技術”實現(xiàn)大豐收
男人扛著鋤頭鋤地，一步一個坑，女人跟在身后，從手中的袋子里掏出一把種子，撒在坑里……2011年，中國農業(yè)大學的專家團初到坦桑尼亞莫羅戈羅省佩雅佩雅村，看到當?shù)剞r戶種玉米的這一方式，頗有些吃驚。這種傳統(tǒng)的種植方法低效且辛苦，收獲也不多：畝產量只有60公斤左右，農戶甚至難以實現(xiàn)自給自足。同期，中國農村玉米平均畝產已經是這個產量的10倍以上。
中國農業(yè)大學教授李小云是專家團領隊。經過細致觀察和調研，李小云和專家們發(fā)現(xiàn)，當?shù)赜衩坠氲捻敳慷d尖、穗粒數(shù)少的概率比較低，這說明土壤自然肥力的供給還是充足的。根據(jù)中國農業(yè)精耕細作經驗，中方團隊設計了以合理密植為核心，輔以間苗補苗、中耕除草保墑、培土等一整套種植方案，對當?shù)卮迕襁M行株距、行距、點播、精播培訓，僅僅改變了當?shù)卮址诺母髂Ｊ?，畝產量就增加了兩到三倍。
從廣種薄收到精耕細作，一看就懂、一學就會的“小技術”讓佩雅佩雅村農戶獲得豐收，這套密植方案也逐漸推廣到更多村鎮(zhèn)。截至2021年，該項目已在莫羅戈羅省10個村子推廣示范。“最大的變化是，我們全家都能吃飽了！”穆達·門戈托是麥迪格瓦辛巴村的農民，3年前加入了種植示范戶隊伍，他興奮地說：“我現(xiàn)在的收成是以前的4倍。中國專家還教我們如何進行品種改良，把富余的作物精加工后拿出去賣。我們的收入增加了好幾倍，已經蓋起了自己的房子！”
10年間，莫羅戈羅省農業(yè)廳高級官員埃文斯·甘比西見證了當?shù)剞r民生活的顯著改善。“現(xiàn)在，莫羅戈羅省上萬人擺脫了貧困?！备时任髡f，在新冠肺炎疫情仍在全球蔓延的背景下，中國農業(yè)技術為坦桑尼亞糧食安全作出積極貢獻?！霸谔股Ｄ醽啺l(fā)展的道路上，我們期待與中國朋友深化合作，創(chuàng)造更多驚喜?！?/p>
從“真知識”走向好實踐
旱季的柬埔寨桔井省干燥炎熱。萬里晴空下，5架無人機一字排開，為一片綠油油的香蕉樹幼苗噴灑防蟲藥。不遠處的田埂上，一群年輕的柬埔寨學生正認真觀摩學習。來自中國海南省的香蕉產業(yè)技術專家一邊操控無人機，一邊為學員演示、講解香蕉園植保飛防技術。
熱帶農業(yè)是柬埔寨支柱產業(yè)之一，但當?shù)厝狈σ?guī)模化和標準化的種植生產技術和經驗。2017年，中柬雙方簽署中國（海南）—柬埔寨熱帶農業(yè)技術合作協(xié)議，共同培養(yǎng)技術人才。
去年底，第五期中國—柬埔寨熱帶農業(yè)技術培訓班和香蕉標準化生產技術培訓班在線上開幕：屏幕這一頭，中國熱帶農業(yè)科學院的專家們在海南授課；屏幕那一頭，柬埔寨學員在柬埔寨皇家農業(yè)大學和桔井省農業(yè)基地分別開展理論學習和實訓。
柬埔寨皇家農業(yè)大學農學專業(yè)大三學生莫妮干的筆記本上，密密麻麻地記錄著香蕉病蟲害綠色防控技術、芒果高效栽培技術等內容?！?天的理論學習非常充實、干貨滿滿。在后續(xù)的實訓中，中國專家也向我們傳授了不少操作要點和種植栽培注意事項，同學們學到了很多能少走彎路的知識。”莫妮干說：“實踐出真知?！?/p>
“中國在熱帶農業(yè)領域有豐富的經驗和成熟的技術，柬中在農業(yè)技術交流、人才培訓領域有著廣闊的合作空間?！奔砥艺始肄r業(yè)大學農學院院長吉洪說，已經連續(xù)舉辦了5期的培訓班就是最好證明。目前已有300多名學員從培訓班結業(yè)，為柬埔寨培育熱帶農業(yè)產業(yè)技術人才、加強雙邊農業(yè)合作提供了重要支持。
柬埔寨皇家農業(yè)大學組培苗中心技術總監(jiān)丁春方說：“許多當?shù)毓麍@的技術人員在接受培訓后，將所學技能用于實際種植和生產中，效果很好。他們紛紛表示，種植的香蕉果實更大、更飽滿，病蟲害問題也得到了很好控制。”
把“小作物”做出大文章
木薯是剛果（布）最重要的農作物之一，也是當?shù)厝瞬妥郎献钪饕氖巢?。這種小小的作物耐旱耐貧瘠，一年四季均可收獲，供應鏈非常短，碳足跡也要少得多，在剛果（布）很受歡迎。
2011年，中國國家木薯產業(yè)技術體系種子資源收集與評價崗位科學家薛茂富和6名同事作為中方援非專家團隊抵達剛果（布）貢貝。薛茂富回憶說，因為農業(yè)發(fā)展滯后，當?shù)孛癖娛澄锝Y構非常單一，餐餐吃的不是木薯餅就是木薯葉，而且還不能頓頓吃飽?？吹竭@樣的情景，中國專家們下定決心，一定得干出點成績，幫助當?shù)剞r民改善生活。
專家們了解到，當?shù)剞r民的木薯種植技術不高?！爱斨袊鴮＜野凑招芯唷⒅昃嗟募夹g規(guī)范培訓我們種木薯時，我們一時間有些難以接受?！眲偣ú迹└咴《鞲晔心臼矸N植戶安杰爾回憶道，中國專家自己先種一批選種后的木薯作示范。當木薯收獲時，當?shù)厝丝吹侥臼韷K根果實多、粗壯肥大，高興極了。
就這樣，示范農場建了起來，中國專家開設的中短期培訓班也接連辦了近20次?！拔覀冊鴮⒓舆^第一期木薯培訓班的學員進行過實地走訪。結果顯示，短短4年間，學員們農場的木薯產量提高了3倍以上?！眲偣ú迹┺r業(yè)技術示范中心剛方主任翁瓜拉說。
除了科學種植，中國專家還鼓勵當?shù)剞r民深挖木薯的價值潛力，比如將木薯加工成木薯粉、木薯片、炸薯條、煎餅等，既避免了浪費，又給木薯種植戶增加了收入來源。
2019年，中國—世界糧食計劃署全球南南合作計劃正式啟動，剛果（布）作為五個國別試點項目之一，以提高小農戶木薯粉加工技術能力為目標，通過世界糧食計劃署學校供餐計劃及本地采購，幫助該項目支持的小農戶開拓市場。據(jù)悉，該項目正在制作有關木薯加工和香蕉加工的在線課程，在疫情背景下，幫助更多剛果（布）農民掌握新技術。
