“ 很多人對有機食品、綠色食品、無公害食品三個概念不是很清楚，特別是非農專業(yè)人士。為了讓大家對入口的食物和食品的安全等級有一個清晰的認知，本期將對有機食品、綠色食品、無公害食品的特點和區(qū)別做一個簡單的分析和講解。”
無公害農產品：生產過程中允許使用農藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農藥?！盁o公害”是我國相關部門強制執(zhí)行的準入門檻，市場上出售的農產品都應該達到無公害標準。
綠色食品：是指產自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，按照綠色食品標準生產的產品，分為A級和AA級兩種。其中A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料，AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質。
有機農產品：是純天然、無污染、安全營養(yǎng)的食品，也可稱為“生態(tài)食品”，有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，并嚴格遵循有機食品的生產、加工、包裝、貯藏、運輸標準，產品生產者在有機食品生產和流通過程中，有完善的質量跟蹤審查體系和完整的生產及銷售記錄檔案，并通過獨立的有機食品認證機構認證的農副產品。
看完這些，你是不是對這三個概念有了初步的了解，那么，到底他們之間有什么不同之處呢？
生產方式不同
無公害農產品生產必須在良好的生態(tài)環(huán)境條件下，遵守無公害農產品技術規(guī)程，可以科學、合理地使用化學合成物；
綠色食品生產是將傳統(tǒng)農業(yè)技術與現(xiàn)代常規(guī)農業(yè)技術相結合，從選擇、改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境入手，限制或禁止使用化學合成物及其他有毒有害生產資料，并實施“從土壤到餐桌”全程質量控制；
有機食品生產須采用有機生產方式，即在認證機構監(jiān)督下，完全按有機生產方式生產，土地需有1-3年(轉化期)，被確認為有機農場后，方可進行有機產品的生產。
所謂的土地轉化期，大多采用“晾荒”的方式，讓土地恢復原始的肥沃。在開始有機種植前，引入活體蚯蚓疏松土壤，用花生殼和豆餅養(yǎng)地，投入了四分之三的資金去改良土壤，等待了三年才開始真正的有機種植。
安全標準不同
無公害食品禁用高毒高殘農藥、推廣使用低毒低殘農藥；
綠色食品推倡減量化使用常規(guī)農藥、化肥；
有機食品不能使用農藥、化肥、食品添加劑及轉基因物質。
無公害農產品是對農產品的基本要求，嚴格地說，一般農產品都應達到這一要求。按安全性排序，有機最高，綠色次之，無公害再次之。
對于產品品質，物本源有著十足的信心，我們歡迎大家來基地參觀，也支持任何個人和單位進行農殘檢測，我們并不會抽查一次就萬事大吉，而是會不定期隨機抽取樣本送去專業(yè)機構自費檢測！所以，物本源這一路走來，才能收獲這么的客戶信任，我們會保持初心，繼續(xù)給大家?guī)砗玫漠a品！
厚厚的一沓檢測報告
認證方式不同
無公害食品的認證以檢查認證為主，檢測認證為輔；綠色食品的認證以檢測認證為主；有機食品的認證實行檢查員制度，在認證方法上是以實地檢查認證為主，檢測認證為輔。有機食品的認證重點是農事操作的真實記錄和生產資料購買及應用記錄等。
看完這篇，有沒有感覺到后背發(fā)涼？想想這些年吃的菜米油鹽醬醋茶，有多少農藥殘留??！
農產品地理標志，是指標示農產品來源于特定地域，產品品質和相關特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農產品標志。
農產品地理標志公共標識圖案
農產品地理標志公共標識圖案由中華人民共和國農業(yè)部中英文字樣、農產品地理標志中英文字樣、麥穗、地球、日月等元素構成。公共標識的核心元素為麥穗、地球、日月相互輝映，體現(xiàn)了農業(yè)、自然、國際化的內涵。標識的顏色有綠色和橙色組成，綠色象征農業(yè)和環(huán)保，橙色寓意豐收和成熟。
農產品地理標志登記的作用
農產品地理標志是在長期的農業(yè)生產和百姓生活中形成的地方優(yōu)良物質文化財富，建立農產品地理標志登記制度，對優(yōu)質、特色的農產品進行地理標志保護，是合理利用與保護農業(yè)資源、農耕文化的現(xiàn)實要求，有利于培育地方主導產業(yè)，形成有利于知識產權保護的地方特色農產品品牌。
農產品地理標志登記有哪些?
農產品地理標志登記范圍是來源于農業(yè)的初級產品，即在農業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。主要包括蔬菜、果品、糧食、食用菌、油料、糖料、茶及飲料植物、香料、藥材、花卉、煙草、棉麻桑蠶、畜獸產品、水產品等。
農產品地理標志登記申請人有哪些?
農產品地理標志登記申請人應當為行業(yè)協(xié)會等社會團體或者事業(yè)單位，不接受政府、企業(yè)或個人的申請。
農產品地理標志是一種帶有地域公共屬性的知識產權，經營管理農產品地理標志的組織或機構必須最大程度地代表該地區(qū)符合質量控制技術規(guī)范的生產者。
地理標志應當符合以下條件
1、稱謂由地理區(qū)域名稱和農產品通用名稱構成；
2、產品有獨特的品質特性或者特定的生產方式；
3、品質特色主要取決于獨特的自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素；
4、產地環(huán)境、產品質量符合國家強制性技術規(guī)范要求；
5、產品有限定的生產區(qū)域范圍。
農產品地理標志登記證書有效期
農產品地理標志登記證書長期有效。
農產品地理標志具有4個獨特性
獨特的自然生態(tài)環(huán)境：指影響登記產品品質的特色形成和保持的獨特產地環(huán)境因子，如獨特的光照、溫濕度、降水、水質、地形地貌、土質等。
獨特的生產方式：農產品地理標志，除具有特定的品種、特定的地理環(huán)境外，特定的生產方式同樣起著重要的作用。特定的生產方式包括有產前、產中、產后、儲運、包裝、銷售等環(huán)節(jié)。如產地要求、品種范圍、生產控制、產后處理等相關特殊性要求。
獨特的產品品質：在特定的品種和生產方式基礎上，各個地區(qū)又在得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境條件下，培育出各地的名特產品。這些名特農產品都以其優(yōu)良的品質，豐富的營養(yǎng)和特殊風味而著稱。
獨特的人文歷史：人文歷史因素包括產品形成的歷史、人文推動的因素、獨特的文化底蘊等內容。
特色農業(yè)就是將區(qū)域內獨特的農業(yè)資源開發(fā)成區(qū)域內特有的名優(yōu)產品，轉化為特色商品的現(xiàn)代化農業(yè)。發(fā)展特色農業(yè)是我國農業(yè)結構戰(zhàn)略調整的要求，是提高我國農業(yè)國際競爭力的要求，也是增加農民收入的迫切需要。
一、彩色農業(yè)
1、種植多彩的農作物，如花卉和彩色農作物。
2、同一作物的不同顏色，如彩色棉花。
3、不同顏色覆膜的農業(yè)類型。
二、立體農業(yè)
地勢起伏的高海拔山地、高原地區(qū)，農、林、牧業(yè)等隨自然條件的垂直地帶分異，按一定規(guī)律由低到高相應呈現(xiàn)多層性、多級利用的垂直變化和立體生產布局特點的一種農業(yè)。如中國東南丘陵地區(qū)、四川西部和青藏高原等地的立體農業(yè)均比較突出。這里種植業(yè)一般多分布于谷地和谷坡，山地為天然林，間有草地，林線之上為天然草場，具有規(guī)律性顯著、層次分明的特點。
三、魚菜共生
魚菜共生是一種新型的復合耕作體系，通過巧妙的生態(tài)設計，實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長的生態(tài)共生效應。
利用魚的排泄物，經由抽水機送到有硝化作用的蔬萊水耕池，其中的水中題浮物輿有害元素（有機大分子），經硝化菌等益菌的轉化為營養(yǎng)小分子（氮、磷、鉀、鎂、……等）後，供給植物的水根吸收，經光合作用促使植物成長同時也凈化了水質，循環(huán)回魚池提供魚類健康的生長環(huán)境，利用水循環(huán)交換的設備，讓兩種生物互惠合作生長。
四、觀光農業(yè)
觀光農業(yè)的核心在于農業(yè)，通過引入旅游功能，實現(xiàn)農業(yè)與旅游的功能性滲透和延伸，兩者的結合既實現(xiàn)了農業(yè)的發(fā)展，同時也能為人們的精神享受提供一種新型的途徑與方式。
五、互聯(lián)網農業(yè)
互聯(lián)網農業(yè)(Internet agriculture)是指將互聯(lián)網技術與農業(yè)生產、加工、銷售等產業(yè)鏈環(huán)節(jié)結合，實現(xiàn)農業(yè)發(fā)展科技化、智能化、信息化的農業(yè)發(fā)展方式。本質是互聯(lián)網+農業(yè)。從種植、養(yǎng)殖到銷售都引進互聯(lián)網。
像“云種養(yǎng)”這種農技問答網受到了廣大農民朋友的喜愛，農民朋友有什么問題只需用手機登錄云種養(yǎng)，就能將問題對接幾萬名專家，快速獲得專業(yè)的解答，同時它又有自己的農友圈，農民朋友還可以分享經驗，學到更多的農業(yè)知識。
六、精準農業(yè)
又稱為精確農業(yè)或精細農作，發(fā)源于美國。它是通過3S技術和自動化技術的綜合應用，按照田間每一操作單元的環(huán)境條件和作物產量的時空差異性，精細準確地調整各種農藝措施，最大限度地優(yōu)化水、肥、種子、農藥等的量、質和時機，以期獲得最高產量和最大經濟效益，同時保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境，保護土地等農業(yè)自然資源。相對于傳統(tǒng)農業(yè)的最大特點是：以高新技術投入和科學管理換取對自然資源的最大節(jié)約和對農業(yè)產出的最大索取，主要體現(xiàn)在農業(yè)生產手段之精新，農業(yè)資源投入之精省，農業(yè)生產過程運作和管理之精準，農用土壤之精培，農業(yè)產出之優(yōu)質、高效、低耗。譚老師地理工作室綜合整理
七、壩子農業(yè)
壩子，主要分布于山間盆地、河谷沿岸和山麓地帶。壩上地勢平坦，氣候溫和，土壤肥沃，灌溉便利，是云貴高原上農業(yè)興盛、人口稠密的經濟中心。在壩上部位發(fā)展起來的農業(yè)通稱壩子農業(yè)。
八、基塘農業(yè)
珠江三角洲人民根據當地的自然條件特點，創(chuàng)造的一種獨特的農業(yè)生產方式。魚塘的塘基上種桑、種蔗、種果樹等，與魚塘結合分別稱為?；~塘、蔗基魚塘、果基魚塘?；粱ハ啻龠M，以?；~塘最典型?；赁r業(yè)是珠江三角洲農業(yè)的特色，集中分布在順德、南海等市。
九、溫室農業(yè)
溫室農業(yè)是指在人工保溫設施中經營的農業(yè)，是大田的一種補充。分玻璃溫室和塑料大棚兩種，可以人工調節(jié)溫度和濕度。主要用于蔬菜的超季節(jié)栽培，使冬春兩季也能生產供應，在寒冷地區(qū)，利用溫室農業(yè)技術也能獲得多種農產品。
十、光伏農業(yè)
光伏農業(yè)大棚是集太陽能光伏發(fā)電、智能溫控系統(tǒng)、現(xiàn)代高科技種植為一體的溫室大棚。大棚上部分覆蓋太陽能光伏組件，在保證太陽能光伏發(fā)電的同時還能滿足整個大棚農作物的采光需求，既可以節(jié)省耕地、緩解人地矛盾、制造清潔能源，又可以支持大棚的灌溉系統(tǒng)、對植物進行補光、解決溫室大棚冬季暖需求、提供大棚溫度并促使農作物快速生長。
十一、智慧農業(yè)
智慧農業(yè)就是將物聯(lián)網技術運用到傳統(tǒng)農業(yè)中去，運用傳感器和軟件通過移動平臺或者電腦平臺對農業(yè)生產進行控制，使傳統(tǒng)農業(yè)更具有“智慧”。
除了精準感知、控制與決策管理外，從廣泛意義上講，智慧農業(yè)還包括農業(yè)電子商務、食品溯源防偽、物流運輸、農業(yè)休閑旅游、農業(yè)信息服務等方面的內容。
十二、訂單農業(yè)
訂單農業(yè)又稱合同農業(yè)、契約農業(yè)，是近年來出現(xiàn)的一種新型農業(yè)生產經營模式，農戶根據其本身或其所在的鄉(xiāng)村組織同農產品的購買者之間所簽訂的訂單，組織安排農產品生產的一種農業(yè)產銷模式。訂單農業(yè)很好地適應了市場需要，避免了盲目生產。
十三、垂直農業(yè)
垂直農業(yè)也叫垂直農耕，是科學家為了研究未來農業(yè)發(fā)展面臨的人口壓力及資源匱乏問題所提出的一個新概念，主要任務在于解決資源與空間的充分利用，在于單位面積產量的最大化發(fā)揮，所形成的一種農業(yè)耕作方式。垂直農業(yè)在擁有健全環(huán)境控制系統(tǒng)的室內種植糧食作物有如下優(yōu)勢：提高水肥利用率;在食物消費地種植食物，節(jié)省了從外地運輸所需的燃料;在室內種植對地點、氣溫、濕度、土壤成分等作物生長所需基本要素的選擇具有靈活性;不必擔心遭遇惡劣的氣候條件，如干旱、洪水、疫情等。是一種獲取食物、處理廢棄物的新途徑。
垂直農業(yè)顧名思義，就是把蔬菜種植在一幢建筑物里，是當前“室內溫室”的升級版，在由玻璃和鋼筋組成的光線充足的高層建筑物里出產人們所需的食物。比如：在1樓喂養(yǎng)羅非魚，在12樓種植西紅柿……在建筑物內，所有的水都被循環(huán)利用;植物不使用堆肥;產生的甲烷等氣體被收集起來變成熱量;牲畜的排泄物成為能源的來源等。
十四、白色農業(yè)
白色農業(yè)是指微生物資源產業(yè)化的工業(yè)型新農業(yè)，是以基因工程綜合組建的工程農業(yè)。白色農業(yè)以蛋白質工程、細胞工程、酶工程為基礎，生產環(huán)境高度潔凈，生產過程不存在污染，其產品安全、無毒副作用，加之人們在工廠車間穿戴白色工作服帽從事勞動生產，故形象化地稱之為“白色農業(yè)”。譚老師地理工作室綜合整理
白色農業(yè)不是一種耕種模式。這六個產業(yè)就是目前的白色農業(yè)——微生物飼料、微生物肥料、微生物食品、微生物農藥、微生物能源、微生物環(huán)境保護劑。白色農業(yè)能改善農、牧業(yè)產品的品質，減輕環(huán)境污染，提高農產品的產值。
十五、富碳農業(yè)
富碳農業(yè)是指：在人工密閉環(huán)境中，利用光、氣、溫、水、肥、種等最佳條件組合，創(chuàng)造高效率的光合作用環(huán)境，將二氧化碳作為氣肥大量地使用，生產出豐富的糧食作物供給人類生活。秸稈等其他干物質，可以加工成為化工、建筑、燃料等原料回饋工業(yè)生產。此外，“富碳農業(yè)”生產出的糧食、蔬菜、水果只利用人工光源和營養(yǎng)液水進行栽培，完全不用土壤甚至基質，可以有效抑制害蟲和病原微生物的侵入，在不使用農藥的前提下實現(xiàn)無污染生產，形成一個新興產業(yè)，創(chuàng)造巨大的經濟效益、社會效益和環(huán)境效益。
