“ 很多人對有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品三個(gè)概念不是很清楚，特別是非農(nóng)專業(yè)人士。為了讓大家對入口的食物和食品的安全等級有一個(gè)清晰的認(rèn)知，本期將對有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品的特點(diǎn)和區(qū)別做一個(gè)簡單的分析和講解?！?/p>

無公害農(nóng)產(chǎn)品：生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥?！盁o公害”是我國相關(guān)部門強(qiáng)制執(zhí)行的準(zhǔn)入門檻，市場上出售的農(nóng)產(chǎn)品都應(yīng)該達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)。

綠色食品：是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品，分為A級和AA級兩種。其中A級綠色食品生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料，AA級綠色食品則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品：是純天然、無污染、安全營養(yǎng)的食品，也可稱為“生態(tài)食品”，有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品生產(chǎn)者在有機(jī)食品生產(chǎn)和流通過程中，有完善的質(zhì)量跟蹤審查體系和完整的生產(chǎn)及銷售記錄檔案，并通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品。

看完這些，你是不是對這三個(gè)概念有了初步的了解，那么，到底他們之間有什么不同之處呢？

生產(chǎn)方式不同

無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)必須在良好的生態(tài)環(huán)境條件下，遵守?zé)o公害農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)規(guī)程，可以科學(xué)、合理地使用化學(xué)合成物；

綠色食品生產(chǎn)是將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)與現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合，從選擇、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境入手，限制或禁止使用化學(xué)合成物及其他有毒有害生產(chǎn)資料，并實(shí)施“從土壤到餐桌”全程質(zhì)量控制；

有機(jī)食品生產(chǎn)須采用有機(jī)生產(chǎn)方式，即在認(rèn)證機(jī)構(gòu)監(jiān)督下，完全按有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)，土地需有1-3年(轉(zhuǎn)化期)，被確認(rèn)為有機(jī)農(nóng)場后，方可進(jìn)行有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)。

所謂的土地轉(zhuǎn)化期，大多采用“晾荒”的方式，讓土地恢復(fù)原始的肥沃。在開始有機(jī)種植前，引入活體蚯蚓疏松土壤，用花生殼和豆餅養(yǎng)地，投入了四分之三的資金去改良土壤，等待了三年才開始真正的有機(jī)種植。

安全標(biāo)準(zhǔn)不同

無公害食品禁用高毒高殘農(nóng)藥、推廣使用低毒低殘農(nóng)藥；

綠色食品推倡減量化使用常規(guī)農(nóng)藥、化肥；

有機(jī)食品不能使用農(nóng)藥、化肥、食品添加劑及轉(zhuǎn)基因物質(zhì)。

無公害農(nóng)產(chǎn)品是對農(nóng)產(chǎn)品的基本要求，嚴(yán)格地說，一般農(nóng)產(chǎn)品都應(yīng)達(dá)到這一要求。按安全性排序，有機(jī)最高，綠色次之，無公害再次之。

對于產(chǎn)品品質(zhì)，物本源有著十足的信心，我們歡迎大家來基地參觀，也支持任何個(gè)人和單位進(jìn)行農(nóng)殘檢測，我們并不會抽查一次就萬事大吉，而是會不定期隨機(jī)抽取樣本送去專業(yè)機(jī)構(gòu)自費(fèi)檢測！所以，物本源這一路走來，才能收獲這么的客戶信任，我們會保持初心，繼續(xù)給大家?guī)砗玫漠a(chǎn)品！

厚厚的一沓檢測報(bào)告

認(rèn)證方式不同

無公害食品的認(rèn)證以檢查認(rèn)證為主，檢測認(rèn)證為輔；綠色食品的認(rèn)證以檢測認(rèn)證為主；有機(jī)食品的認(rèn)證實(shí)行檢查員制度，在認(rèn)證方法上是以實(shí)地檢查認(rèn)證為主，檢測認(rèn)證為輔。有機(jī)食品的認(rèn)證重點(diǎn)是農(nóng)事操作的真實(shí)記錄和生產(chǎn)資料購買及應(yīng)用記錄等。

看完這篇，有沒有感覺到后背發(fā)涼？想想這些年吃的菜米油鹽醬醋茶，有多少農(nóng)藥殘留啊！

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識圖案

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識圖案由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部中英文字樣、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志中英文字樣、麥穗、地球、日月等元素構(gòu)成。公共標(biāo)識的核心元素為麥穗、地球、日月相互輝映，體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)、自然、國際化的內(nèi)涵。標(biāo)識的顏色有綠色和橙色組成，綠色象征農(nóng)業(yè)和環(huán)保，橙色寓意豐收和成熟。

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記的作用

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和百姓生活中形成的地方優(yōu)良物質(zhì)文化財(cái)富，建立農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記制度，對優(yōu)質(zhì)、特色的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行地理標(biāo)志保護(hù)，是合理利用與保護(hù)農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)耕文化的現(xiàn)實(shí)要求，有利于培育地方主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成有利于知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記有哪些?

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記范圍是來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。主要包括蔬菜、果品、糧食、食用菌、油料、糖料、茶及飲料植物、香料、藥材、花卉、煙草、棉麻桑蠶、畜獸產(chǎn)品、水產(chǎn)品等。

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記申請人有哪些?

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記申請人應(yīng)當(dāng)為行業(yè)協(xié)會等社會團(tuán)體或者事業(yè)單位，不接受政府、企業(yè)或個(gè)人的申請。

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是一種帶有地域公共屬性的知識產(chǎn)權(quán)，經(jīng)營管理農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的組織或機(jī)構(gòu)必須最大程度地代表該地區(qū)符合質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范的生產(chǎn)者。

地理標(biāo)志應(yīng)當(dāng)符合以下條件

1、稱謂由地理區(qū)域名稱和農(nóng)產(chǎn)品通用名稱構(gòu)成；

2、產(chǎn)品有獨(dú)特的品質(zhì)特性或者特定的生產(chǎn)方式；

3、品質(zhì)特色主要取決于獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素；

4、產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要求；

5、產(chǎn)品有限定的生產(chǎn)區(qū)域范圍。

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書有效期

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書長期有效。

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志具有4個(gè)獨(dú)特性

獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境：指影響登記產(chǎn)品品質(zhì)的特色形成和保持的獨(dú)特產(chǎn)地環(huán)境因子，如獨(dú)特的光照、溫濕度、降水、水質(zhì)、地形地貌、土質(zhì)等。

獨(dú)特的生產(chǎn)方式：農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，除具有特定的品種、特定的地理環(huán)境外，特定的生產(chǎn)方式同樣起著重要的作用。特定的生產(chǎn)方式包括有產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、儲運(yùn)、包裝、銷售等環(huán)節(jié)。如產(chǎn)地要求、品種范圍、生產(chǎn)控制、產(chǎn)后處理等相關(guān)特殊性要求。

獨(dú)特的產(chǎn)品品質(zhì)：在特定的品種和生產(chǎn)方式基礎(chǔ)上，各個(gè)地區(qū)又在得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境條件下，培育出各地的名特產(chǎn)品。這些名特農(nóng)產(chǎn)品都以其優(yōu)良的品質(zhì)，豐富的營養(yǎng)和特殊風(fēng)味而著稱。

獨(dú)特的人文歷史：人文歷史因素包括產(chǎn)品形成的歷史、人文推動(dòng)的因素、獨(dú)特的文化底蘊(yùn)等內(nèi)容。

特色農(nóng)業(yè)就是將區(qū)域內(nèi)獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源開發(fā)成區(qū)域內(nèi)特有的名優(yōu)產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化為特色商品的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整的要求，是提高我國農(nóng)業(yè)國際競爭力的要求，也是增加農(nóng)民收入的迫切需要。

一、彩色農(nóng)業(yè)

1、種植多彩的農(nóng)作物，如花卉和彩色農(nóng)作物。

2、同一作物的不同顏色，如彩色棉花。

3、不同顏色覆膜的農(nóng)業(yè)類型。

二、立體農(nóng)業(yè)

地勢起伏的高海拔山地、高原地區(qū)，農(nóng)、林、牧業(yè)等隨自然條件的垂直地帶分異，按一定規(guī)律由低到高相應(yīng)呈現(xiàn)多層性、多級利用的垂直變化和立體生產(chǎn)布局特點(diǎn)的一種農(nóng)業(yè)。如中國東南丘陵地區(qū)、四川西部和青藏高原等地的立體農(nóng)業(yè)均比較突出。這里種植業(yè)一般多分布于谷地和谷坡，山地為天然林，間有草地，林線之上為天然草場，具有規(guī)律性顯著、層次分明的特點(diǎn)。

三、魚菜共生

魚菜共生是一種新型的復(fù)合耕作體系，通過巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患，種菜不施肥而正常成長的生態(tài)共生效應(yīng)。

利用魚的排泄物，經(jīng)由抽水機(jī)送到有硝化作用的蔬萊水耕池，其中的水中題浮物輿有害元素（有機(jī)大分子），經(jīng)硝化菌等益菌的轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)小分子（氮、磷、鉀、鎂、……等）後，供給植物的水根吸收，經(jīng)光合作用促使植物成長同時(shí)也凈化了水質(zhì)，循環(huán)回魚池提供魚類健康的生長環(huán)境，利用水循環(huán)交換的設(shè)備，讓兩種生物互惠合作生長。

四、觀光農(nóng)業(yè)

觀光農(nóng)業(yè)的核心在于農(nóng)業(yè)，通過引入旅游功能，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游的功能性滲透和延伸，兩者的結(jié)合既實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也能為人們的精神享受提供一種新型的途徑與方式。

五、互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)

互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)(Internet agriculture)是指將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展科技化、智能化、信息化的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。本質(zhì)是互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)。從種植、養(yǎng)殖到銷售都引進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)。

像“云種養(yǎng)”這種農(nóng)技問答網(wǎng)受到了廣大農(nóng)民朋友的喜愛，農(nóng)民朋友有什么問題只需用手機(jī)登錄云種養(yǎng)，就能將問題對接幾萬名專家，快速獲得專業(yè)的解答，同時(shí)它又有自己的農(nóng)友圈，農(nóng)民朋友還可以分享經(jīng)驗(yàn)，學(xué)到更多的農(nóng)業(yè)知識。

六、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)

又稱為精確農(nóng)業(yè)或精細(xì)農(nóng)作，發(fā)源于美國。它是通過3S技術(shù)和自動(dòng)化技術(shù)的綜合應(yīng)用，按照田間每一操作單元的環(huán)境條件和作物產(chǎn)量的時(shí)空差異性，精細(xì)準(zhǔn)確地調(diào)整各種農(nóng)藝措施，最大限度地優(yōu)化水、肥、種子、農(nóng)藥等的量、質(zhì)和時(shí)機(jī)，以期獲得最高產(chǎn)量和最大經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，保護(hù)土地等農(nóng)業(yè)自然資源。相對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的最大特點(diǎn)是：以高新技術(shù)投入和科學(xué)管理換取對自然資源的最大節(jié)約和對農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的最大索取，主要體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段之精新，農(nóng)業(yè)資源投入之精省，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程運(yùn)作和管理之精準(zhǔn)，農(nóng)用土壤之精培，農(nóng)業(yè)產(chǎn)出之優(yōu)質(zhì)、高效、低耗。譚老師地理工作室綜合整理

七、壩子農(nóng)業(yè)

壩子，主要分布于山間盆地、河谷沿岸和山麓地帶。壩上地勢平坦，氣候溫和，土壤肥沃，灌溉便利，是云貴高原上農(nóng)業(yè)興盛、人口稠密的經(jīng)濟(jì)中心。在壩上部位發(fā)展起來的農(nóng)業(yè)通稱壩子農(nóng)業(yè)。

八、基塘農(nóng)業(yè)

珠江三角洲人民根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件特點(diǎn)，創(chuàng)造的一種獨(dú)特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。魚塘的塘基上種桑、種蔗、種果樹等，與魚塘結(jié)合分別稱為桑基魚塘、蔗基魚塘、果基魚塘。基塘互相促進(jìn)，以?；~塘最典型?；赁r(nóng)業(yè)是珠江三角洲農(nóng)業(yè)的特色，集中分布在順德、南海等市。

九、溫室農(nóng)業(yè)

溫室農(nóng)業(yè)是指在人工保溫設(shè)施中經(jīng)營的農(nóng)業(yè)，是大田的一種補(bǔ)充。分玻璃溫室和塑料大棚兩種，可以人工調(diào)節(jié)溫度和濕度。主要用于蔬菜的超季節(jié)栽培，使冬春兩季也能生產(chǎn)供應(yīng)，在寒冷地區(qū)，利用溫室農(nóng)業(yè)技術(shù)也能獲得多種農(nóng)產(chǎn)品。

十、光伏農(nóng)業(yè)

光伏農(nóng)業(yè)大棚是集太陽能光伏發(fā)電、智能溫控系統(tǒng)、現(xiàn)代高科技種植為一體的溫室大棚。大棚上部分覆蓋太陽能光伏組件，在保證太陽能光伏發(fā)電的同時(shí)還能滿足整個(gè)大棚農(nóng)作物的采光需求，既可以節(jié)省耕地、緩解人地矛盾、制造清潔能源，又可以支持大棚的灌溉系統(tǒng)、對植物進(jìn)行補(bǔ)光、解決溫室大棚冬季暖需求、提供大棚溫度并促使農(nóng)作物快速生長。

十一、智慧農(nóng)業(yè)

智慧農(nóng)業(yè)就是將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運(yùn)用到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中去，運(yùn)用傳感器和軟件通過移動(dòng)平臺或者電腦平臺對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行控制，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更具有“智慧”。

除了精準(zhǔn)感知、控制與決策管理外，從廣泛意義上講，智慧農(nóng)業(yè)還包括農(nóng)業(yè)電子商務(wù)、食品溯源防偽、物流運(yùn)輸、農(nóng)業(yè)休閑旅游、農(nóng)業(yè)信息服務(wù)等方面的內(nèi)容。

十二、訂單農(nóng)業(yè)

訂單農(nóng)業(yè)又稱合同農(nóng)業(yè)、契約農(nóng)業(yè)，是近年來出現(xiàn)的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式，農(nóng)戶根據(jù)其本身或其所在的鄉(xiāng)村組織同農(nóng)產(chǎn)品的購買者之間所簽訂的訂單，組織安排農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式。訂單農(nóng)業(yè)很好地適應(yīng)了市場需要，避免了盲目生產(chǎn)。

十三、垂直農(nóng)業(yè)

垂直農(nóng)業(yè)也叫垂直農(nóng)耕，是科學(xué)家為了研究未來農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的人口壓力及資源匱乏問題所提出的一個(gè)新概念，主要任務(wù)在于解決資源與空間的充分利用，在于單位面積產(chǎn)量的最大化發(fā)揮，所形成的一種農(nóng)業(yè)耕作方式。垂直農(nóng)業(yè)在擁有健全環(huán)境控制系統(tǒng)的室內(nèi)種植糧食作物有如下優(yōu)勢：提高水肥利用率;在食物消費(fèi)地種植食物，節(jié)省了從外地運(yùn)輸所需的燃料;在室內(nèi)種植對地點(diǎn)、氣溫、濕度、土壤成分等作物生長所需基本要素的選擇具有靈活性;不必?fù)?dān)心遭遇惡劣的氣候條件，如干旱、洪水、疫情等。是一種獲取食物、處理廢棄物的新途徑。

垂直農(nóng)業(yè)顧名思義，就是把蔬菜種植在一幢建筑物里，是當(dāng)前“室內(nèi)溫室”的升級版，在由玻璃和鋼筋組成的光線充足的高層建筑物里出產(chǎn)人們所需的食物。比如：在1樓喂養(yǎng)羅非魚，在12樓種植西紅柿……在建筑物內(nèi)，所有的水都被循環(huán)利用;植物不使用堆肥;產(chǎn)生的甲烷等氣體被收集起來變成熱量;牲畜的排泄物成為能源的來源等。

十四、白色農(nóng)業(yè)

白色農(nóng)業(yè)是指微生物資源產(chǎn)業(yè)化的工業(yè)型新農(nóng)業(yè)，是以基因工程綜合組建的工程農(nóng)業(yè)。白色農(nóng)業(yè)以蛋白質(zhì)工程、細(xì)胞工程、酶工程為基礎(chǔ)，生產(chǎn)環(huán)境高度潔凈，生產(chǎn)過程不存在污染，其產(chǎn)品安全、無毒副作用，加之人們在工廠車間穿戴白色工作服帽從事勞動(dòng)生產(chǎn)，故形象化地稱之為“白色農(nóng)業(yè)”。譚老師地理工作室綜合整理

白色農(nóng)業(yè)不是一種耕種模式。這六個(gè)產(chǎn)業(yè)就是目前的白色農(nóng)業(yè)——微生物飼料、微生物肥料、微生物食品、微生物農(nóng)藥、微生物能源、微生物環(huán)境保護(hù)劑。白色農(nóng)業(yè)能改善農(nóng)、牧業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)，減輕環(huán)境污染，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值。

十五、富碳農(nóng)業(yè)

富碳農(nóng)業(yè)是指：在人工密閉環(huán)境中，利用光、氣、溫、水、肥、種等最佳條件組合，創(chuàng)造高效率的光合作用環(huán)境，將二氧化碳作為氣肥大量地使用，生產(chǎn)出豐富的糧食作物供給人類生活。秸稈等其他干物質(zhì)，可以加工成為化工、建筑、燃料等原料回饋工業(yè)生產(chǎn)。此外，“富碳農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)出的糧食、蔬菜、水果只利用人工光源和營養(yǎng)液水進(jìn)行栽培，完全不用土壤甚至基質(zhì)，可以有效抑制害蟲和病原微生物的侵入，在不使用農(nóng)藥的前提下實(shí)現(xiàn)無污染生產(chǎn)，形成一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益。