且將新火試新茶，詩(shī)酒趁年華。谷雨剛過(guò)，茶園已開(kāi)，此時(shí)的茶為一年之中的佳品。邀請(qǐng)三五好友，燒一壺開(kāi)水，一起賞茶藝、品鮮茶、話(huà)茶事，簡(jiǎn)直不能再美。濰坊的茶“諸城綠茶”葉片肥厚嫩綠，含多種微量元素，湯色綠、栗香高、滋味濃、耐沖泡，是濰坊農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，素有中國(guó)“最北端茗茶”的美譽(yù)，其種植區(qū)域集中在諸城市南部山區(qū)。

　　緯度最高的江北綠茶基地

　　“濰坊有茶嗎？”這是很多不熟悉濰坊的人發(fā)出的疑問(wèn)，事實(shí)是，濰坊不但有茶，而且早在800多年前就已經(jīng)開(kāi)始栽培制茶，據(jù)《濰坊市志》檔案記載，濰坊從1958年“南茶北引”開(kāi)始大面積引進(jìn)茶葉種植。濰坊的茶園主要集中在諸城市，以桃林鎮(zhèn)“諸城綠茶”最為聞名，目前在省內(nèi)已初步形成了有一定影響力的緯度最高的江北綠茶基地，被譽(yù)為中國(guó)“最北端茗茶”?！　　芭c南方相比，緯度較高的北方年平均氣溫較低，茶多酚的合成和積累較少，有利于氮化合物含量提高，適制綠茶，因此膠東這一帶盛產(chǎn)的都是綠茶?！碧伊宙?zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)崔煥章告訴記者，諸城綠茶種植區(qū)域所在的北緯36度，被稱(chēng)為黃金茶葉生產(chǎn)帶，受高緯、低溫、晝夜溫差大等自然環(huán)境影響，茶葉生長(zhǎng)周期更長(zhǎng)，有利于茶樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡吸收和氨基酸、多糖等各類(lèi)碳氮化合物的生成，具有獨(dú)特的醇香口感。

　　此外，諸城市地處沂沭斷裂帶東側(cè)，南北橫跨膠萊盆地和膠南隆起兩個(gè)次一級(jí)構(gòu)造單元。其中明礬石、麥飯石、鉀長(zhǎng)石、金紅石、沸石巖儲(chǔ)量豐富，且為山東省獨(dú)有。受氣候影響，年降水量豐富，砂粘比合理、保肥保水能力強(qiáng)，擁有適應(yīng)茶樹(shù)生長(zhǎng)的棕壤和棕壤性土壤，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶自然條件優(yōu)良。　　4月20日，是一年一度的諸城綠茶開(kāi)園儀式，意味著全市3.5萬(wàn)畝茶園進(jìn)入春茶采摘季。明媚的春風(fēng)中，飄香的茶園里，茶農(nóng)們穿梭在茶樹(shù)中間，搶抓農(nóng)時(shí)采摘春茶。據(jù)了解，這場(chǎng)春茶采摘一直持續(xù)到立夏時(shí)分，這個(gè)季節(jié)的干茶為一年之中的佳品，口感好、回味悠長(zhǎng)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

　　濰坊的一張?zhí)厣r(nóng)業(yè)品牌

　　南茶北引后的60多年里，“諸城綠茶”經(jīng)歷了從無(wú)到有、由小到大、從零散到規(guī)模、從低效到高端的發(fā)展歷程，形成了鳩坑、龍井43、龍井長(zhǎng)葉、中茶108、茂綠等14個(gè)主要品種，2021年，諸城市茶園面積達(dá)到3.5萬(wàn)畝擁，包括152畝樹(shù)齡超過(guò)50年的老茶樹(shù)，以及2860畝樹(shù)齡超過(guò)30年的老茶園，已發(fā)展成名副其實(shí)的老牌綠茶基地。　　作為全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)端地，諸城在綠茶種植推廣中優(yōu)勢(shì)明顯，探索推行了“強(qiáng)村貸+網(wǎng)格黨支部領(lǐng)辦合作社+農(nóng)戶(hù)”模式，大力發(fā)展生態(tài)茶園。通過(guò)黨支部領(lǐng)辦合作社，形成產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制，建立農(nóng)民分享二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成果的利益保障機(jī)制，實(shí)現(xiàn)利益共享、規(guī)模經(jīng)營(yíng)，同時(shí)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　以桃林鎮(zhèn)為例，目前已發(fā)展茶園3萬(wàn)余畝，帶動(dòng)茶葉種植社區(qū)11個(gè)、茶葉種植專(zhuān)業(yè)村65個(gè)，平均每畝茶園年純收入1萬(wàn)元左右。2021年，全鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展已輻射46個(gè)村、6200農(nóng)戶(hù)，年增加集體收入360多萬(wàn)元、戶(hù)均增收1萬(wàn)元?！翱梢哉f(shuō)，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既維護(hù)了桃林良好的生態(tài)環(huán)境，又使得綠水青山變?yōu)榻鹕姐y山，帶富了一方百姓?！碧伊宙?zhèn)黨委書(shū)記王法明說(shuō)道?！　o(wú)品牌，不強(qiáng)盛。諸城深諳品牌影響力的重要性，多年來(lái)深耕“諸城綠茶”品牌，持續(xù)打造特色優(yōu)質(zhì)綠茶基地，“諸城綠茶”品牌影響力和美譽(yù)度得到全方位提高。目前，已擁有三部委同時(shí)認(rèn)證的“諸城綠茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，中國(guó)弛名商標(biāo)怡明，山東省著名商標(biāo)怡明、碧龍春、穎青，山東省名牌產(chǎn)品碧龍春、穎青、怡明。2家茶葉加工企業(yè)的產(chǎn)品通過(guò)了國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證， 9家企業(yè)通過(guò)了綠色食品認(rèn)證， 6個(gè)茶葉基地通過(guò)省級(jí)無(wú)公害基地認(rèn)證。2011年，萬(wàn)畝有機(jī)茶園被山東省輕工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選為特色產(chǎn)業(yè)集群基地，2013年，被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)為“國(guó)家綠茶綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”項(xiàng)目，2016年，山東頭村被認(rèn)定為全國(guó)“一村一品”示范村……“諸城綠茶”已成為濰坊的一張?zhí)厣r(nóng)業(yè)品牌。

　　近年來(lái)，隨著入選中央電視臺(tái)品牌強(qiáng)國(guó)示范工程，制作技藝入選省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，“諸城綠茶”品牌正逐步走進(jìn)大眾視野，茶產(chǎn)業(yè)也成為了帶動(dòng)集體增收農(nóng)民致富、賦能鄉(xiāng)村振興發(fā)展的重要支撐。

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的又一次延伸

　　作為諸城鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)形成了“品牌+龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”的一體化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，高質(zhì)量發(fā)展被寄予厚望?！　〗衲?月,《諸城市推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》出臺(tái),明確提出加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,打造諸城茗茶品牌,建立江北茶產(chǎn)區(qū)名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)的代表性產(chǎn)業(yè)體系,使茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱性產(chǎn)業(yè)。在健全完善茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的同時(shí)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)管理各環(huán)節(jié)新技術(shù)、新工藝、新茶品推廣應(yīng)用，成立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展積蓄專(zhuān)業(yè)化力量。意見(jiàn)詳細(xì)規(guī)定了扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策補(bǔ)貼明細(xì)、技術(shù)力量補(bǔ)充辦法，爭(zhēng)取在壯大茶產(chǎn)業(yè)力量的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推進(jìn)茶葉精深加工和新產(chǎn)品研發(fā),培育一批茶鄉(xiāng)田園綜合體,加快茶文化旅游業(yè)發(fā)展,帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?！　≈T城市對(duì)茶產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)劃，本質(zhì)上是對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的又一次拓展和延伸。依托濰坊國(guó)家農(nóng)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)，諸城近年來(lái)積極探索茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，充分挖掘利用茶葉生產(chǎn)企業(yè)、有志于農(nóng)業(yè)投資開(kāi)發(fā)的大企業(yè)，走集約化經(jīng)營(yíng)、規(guī)?；N植的模式，引導(dǎo)有意向發(fā)展茶園的農(nóng)戶(hù)積極加入綠茶專(zhuān)業(yè)合作社或企業(yè)自屬種植基地，實(shí)現(xiàn)成片種植，形成鏈群發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

　　“在茶葉精深加工方面，諸城很早就開(kāi)始了。山東鴻雨農(nóng)業(yè)科技有限公司引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的碾茶、抹茶以及研磨生產(chǎn)線(xiàn)，研發(fā)抹茶乳品、抹茶牙膏、抹茶餅干等產(chǎn)品，增加合作茶農(nóng)的茶園附加值，為做深產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行探索，目前從產(chǎn)值和市場(chǎng)反饋來(lái)看，效果非常不錯(cuò)?！敝T城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記陳華告訴記者?！　￡惾A告訴記者，目前諸城的“茶葉+”融合發(fā)展模式也正在探索中，建設(shè)了一批茶文化體驗(yàn)中心、名茶博物館等茶旅融合載體，舉辦炒茶大賽等節(jié)會(huì)活動(dòng)，推出茶文化旅游精品路線(xiàn)，把茶文化博物館、茶園作為鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)，促進(jìn)“茶葉+旅游”融合發(fā)展。尤其是桃林鎮(zhèn)，緊抓北方綠茶小鎮(zhèn)綜合體項(xiàng)目建設(shè)的契機(jī)，正在打造諸城綠茶懸壺廣場(chǎng)、七彩山道、大山森林公園等景區(qū)，逐步形成茶旅經(jīng)濟(jì)鏈，開(kāi)創(chuàng)了以茶促旅、以旅興茶的良好發(fā)展格局。