隨著現(xiàn)在農(nóng)業(yè)技術(shù)越來(lái)越好，各種蔬菜水果都不愁吃，即使是反季節(jié)的蔬菜水果，都能賣到。而且隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的提高，各種新品種的蔬菜水果也隨之出現(xiàn)，比如在西紅柿當(dāng)中，就出現(xiàn)了圣女果這種小型番茄品種，又比如玉米和黃瓜，也出現(xiàn)了水果玉米、水果黃瓜的品種。

　　這些新品種農(nóng)作物的出現(xiàn)，不僅讓農(nóng)民們有了更多的種植選擇，也讓消費(fèi)者有了更多更好的選擇。

　　然而很多新品種農(nóng)作物出現(xiàn)的時(shí)候，總是伴隨著爭(zhēng)議，比如圣女果剛出現(xiàn)的時(shí)候，就被很多人認(rèn)為是轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，后來(lái)才證實(shí)它不是。

　　諸如圣女果一樣被誤解的農(nóng)產(chǎn)品還有不少，在前幾年，胡蘿卜中就出現(xiàn)過(guò)一種新品種，它就出現(xiàn)了和圣女果一樣的情況，這種胡蘿卜便是“紫玉胡蘿卜”。

　　很多朋友可能第一次聽(tīng)說(shuō)過(guò)紫玉胡蘿卜這個(gè)名字，很正常，它也是近些年才出現(xiàn)的一種新品種胡蘿卜，其學(xué)名叫做“紫胡蘿卜”，和傳統(tǒng)的胡蘿卜相比，紫玉胡蘿卜在顏色上有著十分明顯的區(qū)別，它的果實(shí)顏色為紫色，這紫色可不僅僅是在表面，就連里面都一樣，并且紫胡蘿卜切開之后，里面的果肉猶如玉一般，故而得名“紫玉胡蘿卜”。

　　傳統(tǒng)的胡蘿卜，只能作為蔬菜市場(chǎng)，想要作為水果食用，有些不太現(xiàn)實(shí)，而紫玉胡蘿卜的出現(xiàn)，打破了這一傳統(tǒng)認(rèn)知，它既是蔬菜又是水果，這有點(diǎn)和西紅柿差不多，既能當(dāng)蔬菜食用，又能當(dāng)水果食用。

　　按理來(lái)說(shuō)，這樣一種品種的胡蘿卜出現(xiàn)，算得上是好事兒，因?yàn)榭梢宰審氖潞}卜種植的農(nóng)民們有了更多的選擇，畢竟傳統(tǒng)的胡蘿卜隨著種植面積和產(chǎn)量越來(lái)越大，種植效益也越來(lái)越低了，紫玉胡蘿卜恰好能解決這一問(wèn)題。

　　但紫玉胡蘿卜的顏色卻也給它帶來(lái)了一些不必要的麻煩，那就是很多人認(rèn)為它是轉(zhuǎn)基因。

　　在傳統(tǒng)的認(rèn)知當(dāng)中，胡蘿卜就是蔬菜，顏色也就該是橙色的，其他顏色的要么是轉(zhuǎn)基因，要么是被染色了，于是乎在紫玉胡蘿卜剛出現(xiàn)的那幾年，就被不少人質(zhì)疑，導(dǎo)致很多農(nóng)民不敢種它，而種植的農(nóng)民們，因?yàn)樽嫌窈}卜被質(zhì)疑，賣都賣不動(dòng)。

　　不過(guò)，這種錯(cuò)誤的認(rèn)知總歸會(huì)被糾正，在2017、2018年的時(shí)候，《致富經(jīng)》就曾專門針對(duì)這個(gè)問(wèn)題辟謠，并且還專門報(bào)道了這個(gè)新品種的胡蘿卜，這才讓人們慢慢的消除對(duì)它的誤解。隨著誤解被消除，自2019年開始，紫玉胡蘿卜逐漸成為了胡蘿卜當(dāng)中的人們種植品種。

　　到如今，市面上的紫玉胡蘿卜也開始被人們所喜愛(ài)，因?yàn)橄鄬?duì)于傳統(tǒng)的胡蘿卜來(lái)說(shuō)，這紫玉胡蘿卜的口感確實(shí)好，生吃的話，脆甜爽口，比現(xiàn)在另外一種水果型蘿卜“沙窩蘿卜”還好吃，熟吃的話也十分不錯(cuò)。而且有資料顯示，紫玉胡蘿卜之所以呈紫色，是因?yàn)樗缓仙?，這種物質(zhì)讓它有著更好的食療作用。

　　總而言之，紫玉胡蘿卜并非轉(zhuǎn)基因，而且它的口感、營(yíng)養(yǎng)等方面，都比傳統(tǒng)的胡蘿卜好，大家不要因?yàn)樗念伾鲆暳怂鼈儭?/p>

　　不過(guò)，紫玉胡蘿卜如今雖然成為了熱門種植，但是由于發(fā)展比較晚，種植面積相對(duì)于傳統(tǒng)的胡蘿卜還很小，所以產(chǎn)量還沒(méi)上來(lái)，這也讓它如今的市場(chǎng)上價(jià)格稍微有點(diǎn)貴，在10元一斤左右，算得上是胡蘿卜中的“貴族”了。