很多人都喜歡買魚吃，目前市場(chǎng)上的魚品種也較多，黑石斑魚就比較受歡迎，很美味，營(yíng)養(yǎng)也高，它的產(chǎn)地在哪？怎么做好吃些呢？下面小編就來給各位講講吧。

一、黑石斑魚的產(chǎn)地在哪？

         黑石斑魚主要分布于熱帶印度洋和太平洋中部和西部，我國(guó)見于南海。屬暖水性淺海魚類，喜棲息于巖礁及珊瑚叢中。

二、黑石斑魚怎么做好吃？

1、清蒸石斑魚

         準(zhǔn)備食材如下：石斑魚1條，大蔥1段，生姜1塊，紅椒1根，蒸魚豉油1小碟。

         具體做法如下：先將大蔥、生姜、紅椒切成絲，泡水里備用！再將石斑魚清理干凈之后，打上刀花，然后再表面淋上料酒，涂抹均勻，再抹上食鹽，涂抹均勻，然后放入盤中，然后放上少許的蔥姜辣椒絲，再放入上汽的蒸鍋大火蒸10分鐘，蒸好后倒掉湯汁，換上新鮮的蔥姜辣椒絲，再淋上蒸魚豉油，再用熱油爆香蔥姜辣椒絲即可！

2、紅燒石斑魚

         準(zhǔn)備食材如下：石斑魚1條，生姜1塊，大蔥1段，小米椒2個(gè)，香菜1根，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，大蒜5瓣，水淀粉適量。

         具體做法如下：將石斑魚清理干凈之后，在表面打上刀花，然后淋上料酒，涂抹均勻，再抹上食鹽，涂抹均勻，接著起鍋加油燒熱，將石斑魚放入鍋中，煎至焦黃，然后盛出備用，再放入蔥片、姜片、蒜片、小米椒小火炒香，炒香后放入2碗清水，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，然后大火煮開，煮開后放入石斑魚，再蓋上鍋蓋，中火燜煮8分鐘，8分鐘后湯汁不多時(shí)，淋入水淀粉，大火收汁，等到湯汁濃稠時(shí)，即可出鍋裝盤，最后放上香菜葉子點(diǎn)綴！

3、香煎石斑魚

         準(zhǔn)備食材如下：石斑魚1條，青紅椒各1根，食鹽適量，黑胡椒粉適量。

         具體做法如下：將石斑魚清理干凈之后，去骨取肉，然后改刀成小塊，接著將魚肉用廚房紙巾吸干油分，再起平底鍋，刷上一層植物油，然后將魚塊放入鍋中，小火煎至兩面焦黃，出鍋前撒上食鹽和黑胡椒粉即可，也可以適當(dāng)?shù)娜錾锨嗉t椒粒提香點(diǎn)綴！

         看完上文，我們可以知道黑石斑魚的產(chǎn)地主要在熱帶印度洋和太平洋中部和西部，我國(guó)南海也有分布。另外小編還給各位分享了幾種黑石斑魚的做法，希望能對(duì)大家有所幫助。