日本鰻俗稱河鰻、白鱔，其肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，是一種名貴的食用魚類。由于其良好的生長特性，日本鰻逐漸發(fā)展成為東亞地區(qū)乃至全球鰻鱺產(chǎn)業(yè)里最重要的一種，無論是從養(yǎng)殖難度、經(jīng)濟(jì)利益還是消費(fèi)市場(chǎng)來看都是這樣。那么日本鰻產(chǎn)地在哪？日本鰻和歐洲鰻有什么區(qū)別？一起來了解下吧。

日本鰻產(chǎn)地在哪？

       日本鰻廣泛分布于日本北海道至菲律賓間的西太平洋水域，主要分布在越南、菲律賓、臺(tái)灣、中國大陸、朝鮮半島和日本列島（北部一些地區(qū)除外）。而我國從20世紀(jì)90年代開始，引進(jìn)日本鰻苗，發(fā)展日本鰻的養(yǎng)殖，以前，在我國以廣東、福建、浙江、江蘇的產(chǎn)量較多。

日本鰻和歐洲鰻有什么區(qū)別？

1、產(chǎn)地區(qū)別

       和日本鰻產(chǎn)地不同的是，歐洲鰻主產(chǎn)于歐洲，廣泛分布于歐洲的英國、法國、希臘等國家的近海，全年可養(yǎng)，但集中在12月-3月。

2、繁殖區(qū)別

       日本鰻原產(chǎn)于海中，溯河到淡水里生長，后回到海中產(chǎn)卵，主要在西太平洋的馬里亞那群島附近產(chǎn)卵；歐洲鰻會(huì)穿越大西洋，到馬尾藻海去產(chǎn)卵。然后，成體歐洲鰻會(huì)死去，留下幼魚自己返回歐洲。

3、白仔鰻區(qū)別

       歐洲鰻的白仔粗大而肥滿，約為日本鰻的2倍，且呈青色。夜晚用手電筒照射，其腹部會(huì)發(fā)出青光；而日本鰻無此現(xiàn)象。

4、鰻苗（黑仔鰻）區(qū)別

       日本鰻尾端有黑環(huán)；歐洲鰻尾端呈褐色，無黑環(huán)。

5、成鰻區(qū)別

       日本鰻體細(xì)長，眼口小，吻端較尖；歐洲鰻體粗短，眼口較大，吻部稍平；日本鰻主上鄂骨上有一縱行凹溝，歐洲鰻則無此現(xiàn)象。

       以上就是有關(guān)日本鰻的產(chǎn)地以及和歐洲鰻的區(qū)別介紹?？偟膩碚f，日本鰻和歐洲鰻雖大有不同，但兩者皆是營養(yǎng)極高的鰻鱺品種，在選擇養(yǎng)殖或者食用的時(shí)候，選擇適合自己的就行。