農(nóng)戶采摘靈芝。圖片由青海省鄉(xiāng)村振興局供圖

青海新聞網(wǎng)·大美青?？蛻舳擞?11月中下旬，在青海省海東市民和回族土族自治縣的東西部協(xié)作產(chǎn)業(yè)園里，青海雪芝隆生物科技有限公司的工人對采收的靈芝進(jìn)行清洗、切片、烘干、破壁等。

說起河湟谷地為何會(huì)種植靈芝，公司負(fù)責(zé)人李鴻志說：“因?yàn)闁|西部協(xié)作，認(rèn)識(shí)了江蘇的專家。他們說西藏林芝地區(qū)靈芝種得好，于是我就想民和能不能種呢！在專家們對民和氣候、土壤等因素進(jìn)行科學(xué)檢測和評(píng)估后，我決定種植靈芝?！?/p>

沒成想，種植取得了成功。李鴻志告訴記者：“東部有好的技術(shù)、人才、市場，我們西部有得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件。以前種土豆、玉米的土地，現(xiàn)在也能種植靈芝、桑黃等稀罕物了。大家思想觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在好多村民已經(jīng)掌握了新的種植技術(shù)！”

2021年以來，青海江蘇兩省通過東西部協(xié)作，圍繞基地建設(shè)、精深加工、品牌培育、產(chǎn)銷銜接等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，項(xiàng)目化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，助力青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)，擦亮了青海農(nóng)畜產(chǎn)品綠色有機(jī)的金字招牌。

靈芝產(chǎn)品展示。圖片由青海省鄉(xiāng)村振興局供圖

錨定產(chǎn)業(yè) 打牢基礎(chǔ)

怎么協(xié)作？青海省鄉(xiāng)村振興局東西部協(xié)作辦公室高永平告訴記者，在開展全方位調(diào)研后確定：把帶動(dòng)農(nóng)牧民就業(yè)增收作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本導(dǎo)向，在拓展農(nóng)牧業(yè)多種功能、提升農(nóng)村牧區(qū)多元價(jià)值上下功夫，把產(chǎn)業(yè)鏈主體留在縣域，把就業(yè)機(jī)會(huì)和產(chǎn)業(yè)鏈增值收益留給農(nóng)牧民。

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)需先行。2022年，蘇青東西部協(xié)作緊扣“加快打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”建設(shè)，全力支持鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫扶資金聚焦重點(diǎn)、集中力量扶持農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年共安排東西部協(xié)作資金6.7億元、實(shí)施133個(gè)項(xiàng)目，分別占全年協(xié)作資金的51%、協(xié)作項(xiàng)目總數(shù)的38%。

冬日，西寧市湟中區(qū)西堡鎮(zhèn)生態(tài)奶牛養(yǎng)殖基地現(xiàn)代化恒溫牛舍里，11月剛?cè)雸龅暮伤固鼓膛Ｕ谛录矣崎e地吃草。

西堡鎮(zhèn)生態(tài)奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目總投資1.2億元，其中東西部協(xié)作資金4820萬元，這是青海省投資體量最大的東西部協(xié)作項(xiàng)目，也是青海省規(guī)模最大的現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目。在項(xiàng)目建設(shè)中，導(dǎo)入了生態(tài)環(huán)保、低碳節(jié)能、現(xiàn)代生產(chǎn)理念，實(shí)現(xiàn)“牧草—奶?！袡C(jī)肥—牧草”的有機(jī)循環(huán)，構(gòu)建以綠色能源為主體的新型電力采暖系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)牛棚內(nèi)的恒溫、恒濕、通風(fēng)、清洗、視頻監(jiān)控等功能，還實(shí)施自助飼喂、全自動(dòng)擠奶等生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)全過程實(shí)施智能化、信息化控制，提高生產(chǎn)效益，助力鄉(xiāng)村振興綠色發(fā)展。

為打造生態(tài)奶牛養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈、建立產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)的經(jīng)濟(jì)體系，西寧市湟中區(qū)政府與南京衛(wèi)崗乳業(yè)簽訂了合作框架協(xié)議，從項(xiàng)目的方案設(shè)計(jì)、設(shè)備購置、運(yùn)營管理等各個(gè)方面進(jìn)行全方位合作。在運(yùn)營模式上，通過交叉持股的方式，西堡鎮(zhèn)生態(tài)奶牛養(yǎng)殖基地與青海本土企業(yè)互邦乳業(yè)建立上下游利益共同體，項(xiàng)目投產(chǎn)后，互邦乳業(yè)托底價(jià)格收購養(yǎng)殖場全部奶源，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年銷售收入5000萬元、收益1300萬元。西堡鎮(zhèn)生態(tài)奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目的建設(shè)能夠解決互邦乳業(yè)鮮奶產(chǎn)能不足和產(chǎn)品品種單一的問題，加強(qiáng)品牌競爭力。

“西堡鎮(zhèn)生態(tài)奶牛養(yǎng)殖建設(shè)項(xiàng)目作為南京和西寧傾力打造的東西部協(xié)作項(xiàng)目，得到了兩地黨委政府的大力支持。在南京衛(wèi)崗乳業(yè)的無私幫助下順利完成了項(xiàng)目基建實(shí)施的技術(shù)指導(dǎo)、政策咨詢、高產(chǎn)青年奶牛供給、運(yùn)營管理等服務(wù)保障工作，有效推動(dòng)?xùn)|西部企業(yè)開展產(chǎn)業(yè)協(xié)作?！蔽鞅ゆ?zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長商志剛告訴記者。

推動(dòng)青海省江蘇省“十四五”東西部協(xié)作工作，規(guī)劃方案和項(xiàng)目儲(chǔ)備已經(jīng)形成：突出現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，以農(nóng)區(qū)為主的西寧市、海東市河湟谷地聚焦蔬菜、水果和特色種養(yǎng)殖，以牧區(qū)為主的海南藏族自治州、黃南藏族自治州、果洛藏族自治州、玉樹藏族自治州聚焦牦牛藏羊產(chǎn)業(yè)，加大對龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)牧場、種養(yǎng)大戶的扶持力度，著力打造“一縣一業(yè)、一村一品”。同時(shí)突出一二三產(chǎn)業(yè)融合，加快建設(shè)種養(yǎng)殖區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的種養(yǎng)殖加工示范區(qū)，推動(dòng)種養(yǎng)殖向初加工、精深加工延伸。強(qiáng)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)共建，積極推動(dòng)新品種、新技術(shù)、新裝備的轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化，支持引導(dǎo)江蘇農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)落戶園區(qū)。

靈芝切片。圖片由青海省鄉(xiāng)村振興局供圖

引進(jìn)人才 壯大產(chǎn)業(yè)

冬日時(shí)節(jié)，在海東市互助土族自治縣哈拉直溝鄉(xiāng)鹽昌村的高原有機(jī)獨(dú)頭蒜種植基地里，農(nóng)民們正忙著犁地、除草、積肥，為明年種植做好準(zhǔn)備。雖是冬日，現(xiàn)場卻一派熱火朝天。

2022年，鹽昌村實(shí)施了39公頃荒地、林地改造建設(shè)的高原有機(jī)獨(dú)頭蒜基地項(xiàng)目，這是青海乃至西北地區(qū)最大的規(guī)?；?dú)頭蒜種植基地。2021年，在無錫東西部協(xié)作掛職干部、互助縣副縣長馬曉東招商推動(dòng)下，國內(nèi)最大的大蒜加工企業(yè)江蘇東方黎明集團(tuán)與互助縣政府簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，并在2022年進(jìn)行了實(shí)施。

“我專門邀請了徐州農(nóng)科院的副院長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大蒜首席科學(xué)家楊峰前來互助進(jìn)行指導(dǎo)，他提供了蒜種，教農(nóng)民如何規(guī)?；N植，最后還對種植出來的獨(dú)頭蒜進(jìn)行檢測分析。”馬曉東告訴記者。

據(jù)馬曉東介紹，鹽昌村村民的地里或多或少有獨(dú)頭蒜，但是對于獨(dú)頭蒜的技術(shù)和原理，如何規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化種出來，以及獨(dú)頭蒜的價(jià)值，他們并不清楚。經(jīng)過專家的講解，他們才明白了過來。

2022年項(xiàng)目建設(shè)當(dāng)年，高原有機(jī)獨(dú)頭蒜基地就獲得了美國、歐盟有機(jī)認(rèn)證證書，并通過江蘇東方黎明集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了對美國和歐盟的出口，開始顯現(xiàn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的積極效應(yīng)。

在青海，像馬曉東這樣的掛職干部有很多，像楊峰這樣的專家人才來高原進(jìn)行指導(dǎo)也已經(jīng)是普遍情況。

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，離不開人才。蘇青東西部協(xié)作積極對接江蘇人才資源優(yōu)勢，通過多種形式人才交流活動(dòng)，全面推進(jìn)蘇青人才服務(wù)共享、信息共享、成果共享，為兩地更深層次合作發(fā)展注入動(dòng)力。

圍繞打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，有針對性組織選派江蘇農(nóng)業(yè)專家，組成農(nóng)畜產(chǎn)品加工銷售、農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖和農(nóng)文旅融合產(chǎn)業(yè)專家組到種養(yǎng)基地開展技術(shù)指導(dǎo)、座談交流；協(xié)同南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等江蘇高校，從初期產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)成功到深加工，再到商品上市銷售，提供全方位的指導(dǎo)；推動(dòng)建立“科研院所+公司+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，以及積極組織青海本土人才外出學(xué)習(xí)進(jìn)修取經(jīng)，建立“專家+農(nóng)技人員+科技示范主體+農(nóng)牧戶”模式服務(wù)地方……這樣精準(zhǔn)的專家人才交流合作，對于壯大產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了積極而深遠(yuǎn)的影響。

高原有機(jī)獨(dú)頭蒜種植基地收獲。圖片由青海省鄉(xiāng)村振興局供圖

消費(fèi)幫扶 塑造品牌

11月24日，記者聯(lián)系李鴻志時(shí)，他正在江蘇忙活“青海民和高原綠色農(nóng)畜產(chǎn)品”無錫濱湖區(qū)線下體驗(yàn)店的裝修，這個(gè)體驗(yàn)店的建設(shè)是濱湖—民和東西部協(xié)作消費(fèi)幫扶項(xiàng)目，是民和縣在無錫市的第二家消費(fèi)扶貧店鋪。

“我們種植出來的靈芝得到了市場的認(rèn)可，現(xiàn)在開這個(gè)體驗(yàn)店就是想以靈芝為媒介，推介更多的高原優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品。并且通過線下體驗(yàn)店的形象展示，推動(dòng)線上產(chǎn)品的銷售。”李鴻志說。

積極創(chuàng)新模式、拓展渠道、對接龍頭、精準(zhǔn)營銷、提升品質(zhì)成為我省消費(fèi)幫扶的重點(diǎn)工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年至今，蘇青東西部協(xié)作通過“青貨進(jìn)蘇”、南京商超、青海特色商品專營店等東西部協(xié)作消費(fèi)幫扶渠道，產(chǎn)品銷售額達(dá)2.08億元。

“2021年，通過消費(fèi)幫扶，民和縣的農(nóng)特產(chǎn)品在無錫實(shí)現(xiàn)了550萬元的銷售額，今年到目前有760多萬元。而且我們做消費(fèi)幫扶，充分發(fā)揮了聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效果，產(chǎn)品基本都是來自當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，并采取保價(jià)等措施優(yōu)先向脫貧戶采購?！睎|西部協(xié)作掛職干部、民和縣副縣長張躍建表示。

為了提升青海農(nóng)特產(chǎn)品銷售覆蓋面，東西部協(xié)作工作人員積極調(diào)動(dòng)社會(huì)各界參與消費(fèi)協(xié)作，推進(jìn)農(nóng)畜產(chǎn)品進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)市場、進(jìn)企事業(yè)、進(jìn)商會(huì)、進(jìn)展銷會(huì)，還打造建設(shè)“青品匯”線上消費(fèi)幫扶產(chǎn)品銷售平臺(tái)，舉辦“蘋果電商節(jié)”、農(nóng)業(yè)博覽會(huì)等，全力宣傳推廣牛羊肉、蘋果、蜂蜜、高原靈芝等特色農(nóng)畜產(chǎn)品。

除了消費(fèi)幫扶，加強(qiáng)品牌建設(shè)也是東西部協(xié)作不斷提升協(xié)作質(zhì)量的重要舉措。

“青海有自己的特點(diǎn)和優(yōu)勢，而江蘇以及長三角有技術(shù)和市場，我們要做的就是發(fā)揮各自優(yōu)勢，把來自青海的農(nóng)畜產(chǎn)品打出名氣，品牌培育是重要內(nèi)容。比如靈芝，根據(jù)檢測結(jié)果，民和出產(chǎn)的靈芝具有高富硒、低農(nóng)殘等品質(zhì)優(yōu)勢，那我們下一步就是要把民和的靈芝品牌塑造起來，讓它產(chǎn)生更好的品牌效應(yīng)?！睆堒S建說。

青海省鄉(xiāng)村振興局黨組書記、局長謝寶恩說：“我們將東西部協(xié)作資金的51%用于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，指導(dǎo)各地立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，實(shí)施了一批投資規(guī)模大、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效果明顯的特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。下一步，我們將借助江蘇技術(shù)、人才、資金等資源優(yōu)勢，推動(dòng)全省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，帶動(dòng)更多農(nóng)牧民增收致富。積極引進(jìn)江蘇企業(yè)，加大蘇青產(chǎn)業(yè)園共建力度，拓展群眾就業(yè)渠道，延伸鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈條，使廣大農(nóng)牧民群眾共享蘇青產(chǎn)業(yè)合作紅利。”