近日，巴林左旗農(nóng)牧局召開(kāi)畜禽屠宰工作暨屠宰行業(yè)安全生產(chǎn)工作會(huì)議，參加會(huì)議的有旗動(dòng)物疫病預(yù)防控中心全體工作人員、屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人和化驗(yàn)員共32人。

會(huì)上疫控中心主任張宇對(duì)全年畜禽屠宰工作和屠宰行業(yè)安全生產(chǎn)工作安排部署，要求做到以下幾點(diǎn)：一是要求駐場(chǎng)官方獸醫(yī)和協(xié)檢員屠宰期間必須到崗，嚴(yán)格做好從動(dòng)物入場(chǎng)到產(chǎn)品出場(chǎng)全過(guò)程監(jiān)管，嚴(yán)格入場(chǎng)查證驗(yàn)物；二是要求屠宰企業(yè)嚴(yán)格按比例進(jìn)行“瘦肉精”自檢工作，凡是代宰牲畜均要求100%檢測(cè)，生豬屠宰企業(yè)同時(shí)做好非洲豬瘟檢測(cè)工作，企業(yè)檢驗(yàn)人員要加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，并對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)，并按規(guī)定做好相關(guān)記錄；三是要求屠宰企業(yè)做好場(chǎng)區(qū)、車間日常消毒工作和滅鼠滅蚤工作，保持場(chǎng)區(qū)和車間環(huán)境衛(wèi)生整潔；四是要求屠宰企業(yè)落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，完善安全生產(chǎn)責(zé)任制度，積極開(kāi)展培訓(xùn)和應(yīng)急演練，增強(qiáng)職工的安全意識(shí)，同時(shí)更要做好日常隱患排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要立即整改。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人和相關(guān)人員要嚴(yán)格落實(shí)肉品安全和安全生產(chǎn)兩項(xiàng)主體責(zé)任，并要求企業(yè)要守法經(jīng)營(yíng)，依規(guī)操作。