金色的油菜花海。本版圖片除署名外均由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供

門源白牦牛。 本報記者 羅連軍 攝

枸杞采摘。 本報記者 田得乾 攝

完成300萬畝（20萬公頃）化肥農(nóng)藥減量增效行動；全省42415個養(yǎng)殖戶、合作社和牧場的300余萬頭（只）牦牛藏羊?qū)崿F(xiàn)可追溯；獲證綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品805個；認證有機牦牛藏羊445萬頭只，全省有機監(jiān)測認證草原面積進一步擴大，“青字號”品牌效應(yīng)持續(xù)放大……青海正朝著打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地的目標揚帆起航，堅定前行。

本報記者 田得乾

化肥農(nóng)藥減量增效行動，讓綠色農(nóng)牧底色更濃

盛夏七月的青海山川秀美，風(fēng)光無限。走進格爾木億林枸杞科技開發(fā)有限公司的有機枸杞種植基地，一顆顆晶瑩剔透的紅色果實掛滿枝頭，成片的枸杞在陽光下勾勒出一幅火紅的壯美畫卷。

作為獲得國內(nèi)第一張中國有機枸杞產(chǎn)品認證證書的企業(yè)，公司自有有機枸杞種植基地10000畝（666.67公頃），年產(chǎn)500多噸有機枸杞，產(chǎn)品80%出口歐洲，并且連續(xù)8年出口額位列青海省第一，占全省枸杞出口50%以上。

“我們始終以‘保護生態(tài)環(huán)境，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)’為理念，嚴格控制枸杞農(nóng)藥殘留，施用自發(fā)酵羊糞有機肥，引用昆侖山雪融水灌溉，加工過程不使用任何添加劑，建立全過程追溯體系，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的有機枸杞產(chǎn)品?！备駹柲緝|林枸杞科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理趙海東說，由于公司生產(chǎn)的綠色有機枸杞在國內(nèi)外的銷售單價比普通枸杞高出很多，企業(yè)效益得到了最大的回報。

嚴格落實化肥農(nóng)藥減量增效工作，以有機肥替代化肥，努力打造綠色有機產(chǎn)品基地、知名品牌基地，讓格爾木市有機枸杞產(chǎn)業(yè)在迅速發(fā)展的同時，也提升了產(chǎn)品的市場競爭力。

記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，自2019年以來，我省省級財政共安排資金8.46億元，全力推進“兩減”行動試點工作，其中2019年完成試點面積114萬畝（76000公頃），實現(xiàn)全省化肥、化學(xué)農(nóng)藥使用量分別減少24.4%和21.3%。2020年在8個市州29個縣（市、區(qū)）及7個國有農(nóng)牧場，完成化肥農(nóng)藥減量增效試點300萬畝（20萬公頃），全省化肥農(nóng)藥用量比行動實施前分別減少40%和30%以上，走在了全國前列。更值得一提的是玉樹藏族自治州、果洛藏族自治州、黃南藏族自治州及湟源、平安、貴德三縣（區(qū)）和省三江集團整州整縣整場推進，基本實現(xiàn)了化肥零使用。

可以說，化肥農(nóng)藥減量增效是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的必由之路，在全省打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地中，化肥農(nóng)藥減量增效是讓綠色這一農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的底色更加濃厚的關(guān)鍵之舉。

大力推進農(nóng)畜產(chǎn)品培育，讓綠色有機底氣更足

5月29日，項目規(guī)劃總投資約8240萬元，設(shè)計生產(chǎn)規(guī)模1萬頭左右，年加工牦牛肉1500噸以上的湟源縣現(xiàn)代牦牛產(chǎn)業(yè)生態(tài)園在日月藏族鄉(xiāng)前灘村啟動，將為湟源縣農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)建設(shè)提供強勁動力。

打造輸出地，必須要有高質(zhì)量的農(nóng)畜產(chǎn)品作為支撐。近兩年，我省先后認定湟源縣、剛察縣為國家級農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)，認定玉樹牦牛、祁連藏羊、龍羊峽三文魚、柴達木枸杞為國家級特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，建立省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園27個、省級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體40家，農(nóng)畜產(chǎn)品培育成效顯著。

同時，通過積極爭取農(nóng)業(yè)農(nóng)村部立項行業(yè)標準5項，優(yōu)化優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)標準182項，進一步加快完善了特色農(nóng)畜產(chǎn)品標準體系。目前，全省共獲證綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品805個，認證有機牦牛藏羊445萬頭只，建成全國最大的有機畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。

6月12日，果洛州瑪多縣農(nóng)牧和科技局組織專業(yè)技術(shù)人員，在瑪查理鎮(zhèn)赫拉村生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社，開展溯源電子耳標佩戴及信息錄入工作，共完成630只羔羊及88只犢牛的耳標佩戴及信息錄入工作。

實施這項工作的意義就在于通過給每頭牛每只羊從出生起只佩戴一個耳標，就實現(xiàn)打造信息可查詢、源頭可追溯、生產(chǎn)消費互信互認的產(chǎn)銷對接模式。

目前，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門通過追溯體系建設(shè)擴面，已在全省30個牧業(yè)（半農(nóng)半牧）縣實施了牦牛藏羊原產(chǎn)地可追溯工程，全省42415個養(yǎng)殖戶、合作社和牧場的300余萬頭（只）牦牛藏羊?qū)崿F(xiàn)了可追溯，這也將更好助推牦牛藏羊特色產(chǎn)品進入中高端市場，真正實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

現(xiàn)如今，我省“昆侖”系列優(yōu)良青稞品種、牦牛藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)得到廣泛推廣，培育出世界第一個無角牦?！鞍⑹驳标笈＃叭珖莸厣鷳B(tài)畜牧業(yè)試驗區(qū)”建設(shè)項目獲青海省改革創(chuàng)新獎，這些成果的取得一方面說明我省在農(nóng)畜產(chǎn)品培育方面付出的巨大努力，另一方面也說明青海發(fā)展綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品前景無限，底氣充足。

“青字號”品牌組團登場，讓輸出地建設(shè)質(zhì)量更高

牦牛、藏羊、青稞、油菜、乳制品、蜂蜜、冷水魚……眼下，我省正在隆重舉辦第22屆青洽會，走進農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳承辦的打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地展示館，你就會發(fā)現(xiàn)我省的這些特色農(nóng)產(chǎn)品有多么吸引人。

“這是哪里的三文魚啊，可以嘗一下嗎？”在青海民澤龍羊峽生態(tài)水殖有限公司的龍羊峽三文魚展臺旁，來自揚州市代表團的王先生問道?！斑@是青海龍羊峽的三文魚，口感非常好，您嘗一下就知道了。”展臺邊負責(zé)介紹的工作人員回應(yīng)。不一會兒，展臺前就圍滿了人，有品嘗購買的，也有咨詢了解尋求合作的，十分熱鬧。

“目前我們的三文魚除了傳統(tǒng)市場銷售以外商超和自媒體以及線上銷售都在擴張階段?！鼻嗪Ｃ駶升堁驆{生態(tài)水殖有限公司負責(zé)營銷的副總經(jīng)理李建海介紹說，在外貿(mào)方面公司的產(chǎn)品主要出口到俄羅斯、日本，而且銷量還在遞增。同時，作為煙熏三文魚的原材料，我們的產(chǎn)品在國內(nèi)也深受廠商和供應(yīng)商喜愛。

記者也從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政管理局了解到，今年上半年，全省漁業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步恢復(fù)，水產(chǎn)品產(chǎn)量6000噸，同比增長24%，預(yù)計產(chǎn)值3億元。累計引進鮭鱒魚發(fā)眼卵400萬粒，正在孵化、培育中，年底前可全部投入網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

龍羊峽三文魚只是青海眾多“青字號”品牌農(nóng)產(chǎn)品之一。近年來，我省立足牦牛、藏羊、青稞、冷水魚等優(yōu)勢主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)，積極做優(yōu)做強“青字號”品牌打造，發(fā)布大通牦牛、龍羊峽三文魚、祁連藏羊、柴達木枸杞等16個青海農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，大通牦牛、興海青稞等7個品牌入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，啟動實施“百佳優(yōu)品”評選活動，認證綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品達813個。柴達木枸杞正式入選中歐互認地理標志農(nóng)產(chǎn)品清單，鮭鱒魚養(yǎng)殖獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品認證和出口歐洲許可，成為國內(nèi)唯一獲準出口的省份，我省高原特色農(nóng)畜產(chǎn)品正以前所未有的發(fā)展速度走向國內(nèi)外市場。

好風(fēng)憑借力，奮進正當(dāng)時。當(dāng)前全省上下正凝聚合力突出發(fā)展牦牛、青稞、藏羊、油菜、枸杞、冷水魚六大優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，重點打造東部高效種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)、環(huán)湖循環(huán)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展區(qū)、青南生態(tài)有機畜牧業(yè)發(fā)展區(qū)、柴達木綠洲農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)，沿黃冷水魚綠色養(yǎng)殖發(fā)展帶為內(nèi)容的“四區(qū)一帶”布局，全力打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地。