大米飯是中國很多地區(qū)的主食，喜歡吃米飯的人一般對大米的品質(zhì)也會比較挑剔，而東北大米可謂是聲名遠揚，很多人都喜歡吃。不同品牌的大米也有品質(zhì)上的差別，我們在選購時可以對比一下口碑，這樣買起來不會感覺到?jīng)]有方向。家人要吃得更香，可以考慮將東北列入你下次食材選購的清單哦~ 

東北大米是很出名，但其中也能細分出不一樣的米。十月稻田的長粒香大米也是東北大米中的一種，它是直接用鮮稻加工，一年中只有一次采稻的機會。這一袋大米是5kg的含量，算起來每公斤的價格也不算得上貴，一般家庭都能夠接受，畢竟吃起來的口感好。大米的保質(zhì)期有12個月，一家人基本很快就能將它吃完，大米的蛋白質(zhì)含量每100g達到了11%，對身體營養(yǎng)很好。

拿起它的米粒來看，每一粒都是晶瑩剔透，摸著也滑潤不澀，煮熟后吃著筋爽口，帶有清甜和米香。平時我們也會喜歡自制一些蛋包飯或者煲仔飯，以臘腸煲仔飯為例，煮之前先將大米淘洗干凈后加水浸泡1小時，在砂鍋底抹油后將大米倒入加上適量的水，待它煮到呈蜂窩狀的時候，放入臘腸等一些食材直至米飯成熟，關(guān)火后燜一會再澆入調(diào)味汁即可開吃了。 

稻花香米的品質(zhì)會更高上一個層次，它用的是恒溫儲存稻谷現(xiàn)磨脫殼的方式，讓每一粒稻谷在變成大米的時候，含有充足的水分，新鮮度也很高，這樣營養(yǎng)就不會被輕易流失。這款東北大米每一粒都自然飽滿，帶有獨特的清新；摸起來米是細長圓潤，非常滑；當煮成大米飯之后，吃一口就能感受到它的香甜軟糯，令人回味無窮。

平時還喜歡吃炒飯的話，用什么米可以令炒飯呈現(xiàn)出不一樣的狀態(tài)，好米會令它非常加分。咱以蝦仁炒飯為例，可以準備好大米、蝦仁、雞蛋、胡蘿卜和洋蔥這一些食材，然后提前用電飯鍋將大米飯煮熟，接下來把其余的配料炒熟，再配料中加入米飯一起翻炒均勻，最后加蠔油調(diào)味，好吃的蝦仁炒飯就完成了。

此刻的你不止被安利了兩款好米，也學(xué)到了制作煲仔飯和炒飯的方法，要不最近就試驗著做出來吧！米飯對于有些朋友來說，幾乎是一日三餐或者兩餐必備，所以你和家人要吃得香，要買好一點的米呢~