紅河哈尼族彝族自治州位于云南省的東南部，紅河在云南有著悠久的歷史，當?shù)仫L(fēng)景秀麗，且特產(chǎn)豐富。紅河州特產(chǎn)豐富多樣，從吃的到用的，琳瑯滿目、五花八門，下面就給大家介紹紅河哈尼族彝族自治州特產(chǎn)。

1、石屏豆腐

石屏豆腐是石屏縣的特產(chǎn)，采用井里天然地下水點制而成，具有鮮嫩爽滑、營養(yǎng)豐富的特點。石屏豆腐也以其細膩滑潤、嚼之有勁、香味異常、富有鄉(xiāng)土氣息而著稱。

2、元陽蝦巴蟲

元陽蝦巴蟲是云南省紅河州元陽縣的特產(chǎn)。蝦巴蟲是蜻蜓的幼蟲，元陽人們喜歡捉回家，用油炸食、炒雞蛋等，蝦巴蟲蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)特別豐富，鮮香沁于唇齒，久久不會散去，是無污染生態(tài)的一道美食。

3、元陽牛干巴

元陽牛干巴是云南省紅河州元陽縣的特產(chǎn)。南沙是元陽縣的新縣城，南沙是一個水草豐美的地方，土壤有機質(zhì)及微量元素含量高，水草茂盛，養(yǎng)出了優(yōu)質(zhì)的原生態(tài)小黃牛。用小黃牛肉制作而成的干巴，肉質(zhì)細，營養(yǎng)豐，口感鮮，開胃口。

4、河口鴨仔蛋

河口鴨仔蛋是云南省紅河州河口縣的特色美食。所謂鴨仔蛋，就是未孵化完成，即生長到一半的鴨蛋，不特別烹煮，只是將其煮熟，吃殼內(nèi)的肉蛋。

5、建水紫陶

建水紫陶是歷史悠久的傳統(tǒng)手工藝品，被列為中國四大名陶之一，同時還是中國國家地理標志產(chǎn)品。建水紫陶質(zhì)地細膩，光亮如鏡，素有"堅如鐵、明如水、潤如玉、聲如磬"之美譽。建水紫陶集合了實用性與觀賞性，不管是送給朋友，還是送給長輩，都是上乘佳品。

6、梯田紅米

哈尼梯田世界聞名，其得天獨厚的地理、氣候、溫度優(yōu)勢，非常適合特色優(yōu)質(zhì)稻米的種植和生長。梯田紅米具有綠色生態(tài)、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點，不論買回家自己食用，還是送人都是上好選擇。

7、蒙自枇杷

蒙自當?shù)貙儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，優(yōu)越的氣候，以及寬廣的土地，孕育了豐富的物產(chǎn)，而枇杷就是其中之一。蒙自枇杷果肉金黃細膩，柔嫩多汁，口感甘甜怡人，味道鮮美，深得消費者的喜愛。

以上就是關(guān)于紅河哈尼族彝族自治州特產(chǎn)的介紹了，紅河特產(chǎn)種類豐富，除了美食，還有很多的小物件，此外當?shù)氐拇汤C品也是非常出名的，要是去玩也是可以購買的。