在重慶市彭水縣石柳鄉(xiāng)正洞坪村村民羅云容的甘薯種植基地里，一個(gè)個(gè)體態(tài)飽滿、色澤鮮亮的甘薯被一一挖出，放眼望去，田里一片繁忙。羅云容是彭水縣的甘薯種植大戶，伴隨著豐收的喜悅，她笑著說：“今年我種了300多畝，通過專家的指導(dǎo)，今年紅薯長勢不錯(cuò)。我一直沒得閑，還請了附近的村民來幫忙一起挖。”

　　在彭水縣，這是國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科技幫扶結(jié)碩果的一個(gè)縮影，也是武陵山區(qū)農(nóng)民在科技幫扶下，通過種植“土疙瘩”甘薯走上致富路的真實(shí)寫照。

　　深入調(diào)研，精準(zhǔn)幫扶續(xù)新篇

　　彭水縣地處武陵山腹地，山高坡陡、土地瘠薄，不少農(nóng)作物種下去產(chǎn)量低、品質(zhì)差。甘薯，是一種耐旱、耐瘠，適應(yīng)性強(qiáng)，增產(chǎn)潛力大，綜合利用價(jià)值較高的作物。除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造的重要原料，根、莖、葉又是優(yōu)良的飼料，它的生長不挑土地、不怕干旱、不懼寒冷，只要有一點(diǎn)陽光和水分，就能茁壯成長。

　　早在2003年，彭水縣就把甘薯產(chǎn)業(yè)作為全縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，取得了一定實(shí)效，但存在甘薯品種更新?lián)Q代慢、種植技術(shù)不到位，甘薯在質(zhì)和量上不能滿足加工需要等短板。

　　“以前我們這里每家每戶都種植紅薯，但那時(shí)的品種差、產(chǎn)量低，只用來喂豬，掙不到錢?！绷_云容說。

　　為保障甘薯產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，2022年，國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成立了科技幫扶彭水工作組，走訪彭水多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，深入開展彭水甘薯產(chǎn)業(yè)調(diào)研，了解甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，梳理技術(shù)需求，并多次對主要產(chǎn)業(yè)基地進(jìn)行土壤質(zhì)量與安全檢測取樣分析。通過深入調(diào)研，專家發(fā)現(xiàn)影響彭水甘薯生產(chǎn)主要有甘薯品種老化、種植效益低、品牌缺乏、產(chǎn)業(yè)鏈條短等問題。

　　“我們要用科技力量保障彭水甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓彭水甘薯這一老產(chǎn)業(yè)續(xù)寫新的篇章?！眹腋适懋a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系重慶綜合試驗(yàn)站站長、西南大學(xué)教授傅玉凡介紹，“我們聯(lián)合萬州綜合實(shí)驗(yàn)站，制定了《國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄉(xiāng)村振興科技幫扶（彭水）工作實(shí)施方案（2022-2025）》，重點(diǎn)是產(chǎn)業(yè)建議、品種篩選、技術(shù)引進(jìn)、科技服務(wù)等工作?！?/p>