被譽(yù)為地球第三極的青藏高原，獨(dú)特的地形地貌和土壤氣候，賦予獨(dú)一無二的農(nóng)牧生態(tài)系統(tǒng)。立足優(yōu)勢，積極作為，2019年，我省按照部省共建綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省工作要求，推動高原特色農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2021年3月，習(xí)近平總書記在參加青海代表團(tuán)審議時強(qiáng)調(diào)打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，為新發(fā)展階段“三農(nóng)”工作指明了前進(jìn)方向。
草原上的藏羊。青海三江集團(tuán)有限公司供圖
三江集團(tuán)農(nóng)牧場青稞收割。
牛羊肉加工。
威思頓馬鈴薯變性淀粉生產(chǎn)。
2021年3月，習(xí)近平總書記在參加青海代表團(tuán)審議時提出了“打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”的重大要求。今年6月，習(xí)近平總書記考察青海時強(qiáng)調(diào)，推動高質(zhì)量發(fā)展，要善于抓最具特色的產(chǎn)業(yè)、最具活力的企業(yè)，以特色產(chǎn)業(yè)培育優(yōu)質(zhì)企業(yè)，以企業(yè)發(fā)展帶動產(chǎn)業(yè)提升。
作為省屬唯一一家國有大型農(nóng)牧企業(yè)，三江集團(tuán)深入研究，按照省委省政府安排部署，牢牢把握“三個最大”省情定位，立足企業(yè)擁有的農(nóng)牧資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢，提出了打造在省內(nèi)有影響力、有競爭力的綠色有機(jī)農(nóng)牧業(yè)示范企業(yè)的目標(biāo)。
多個產(chǎn)業(yè)循環(huán)利用
從源頭上把控產(chǎn)品質(zhì)量
初夏時節(jié)，微風(fēng)正好，正值草長鶯飛之時，青海三江集團(tuán)有限公司的6家農(nóng)牧場滿目新綠，生機(jī)勃發(fā)。
走進(jìn)三江集團(tuán)的農(nóng)牧場，深邃的碧空下，蒼勁如黛的遠(yuǎn)山，和其懷抱中廣闊無垠的田地飄入深處的公路，油菜、青稞、燕麥、牧草沙沙地輕輕打著拍子作和，在青山綠水間奮力生長。
民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本。隨著生活水平的不斷提高，人們對安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品的需求日趨強(qiáng)烈，身處地球第三極，世界四大超凈區(qū)之一的青海迎來巨大發(fā)展機(jī)遇。
打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品，開展化肥農(nóng)藥減量增效行動是重要基礎(chǔ)。
2019年起，青海開始實(shí)施化肥農(nóng)藥減量增效行動，全面構(gòu)建以綠色為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。跟隨全省步伐，擁有6家農(nóng)牧場、8家現(xiàn)代商貿(mào)加工企業(yè)的三江集團(tuán)進(jìn)一步做好耕地監(jiān)測和土壤化驗(yàn)，連續(xù)三年實(shí)施化肥農(nóng)藥減量增效行動，累計(jì)對36萬畝（2.4萬公頃）耕地推進(jìn)有機(jī)肥+有機(jī)葉面肥+配方肥技術(shù)應(yīng)用與推廣。2021年完成化肥農(nóng)藥減量增效行動示范基地11萬畝（7333公頃），其中建設(shè)青稞良種繁育基地1萬畝（667公頃），油菜良種基地1萬畝（667公頃），建立牧草良種基地8.7萬畝（5800公頃），建設(shè)燕麥生產(chǎn)基地1萬畝（667公頃），從根底源頭把關(guān)，促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)綠色有機(jī)循環(huán)發(fā)展。
有機(jī)肥代替農(nóng)藥，有機(jī)肥從哪里來？答案就在牦牛、藏羊養(yǎng)殖基地之中。
將一堆堆秸稈利用機(jī)器粉碎后，加入動物糞便、發(fā)酵劑等和勻，若干天后，這些秸稈就會成為有機(jī)肥，還田后將大大提高土壤質(zhì)量，減少化肥使用量。通過堆積發(fā)酵還田、有機(jī)肥加工+種植等方式，三江集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了畜禽養(yǎng)殖廢棄物和農(nóng)作物秸稈資源化、肥料化綜合利用，形成了“種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)”的可持續(xù)發(fā)展新格局。
“通過這種模式，我們實(shí)現(xiàn)了自身產(chǎn)業(yè)的循環(huán)利用，從源頭上把控產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)在，我們正在推進(jìn)牦牛藏羊原產(chǎn)地可追溯體系建設(shè)，確保流通到市場的農(nóng)畜產(chǎn)品能夠得到消費(fèi)者的監(jiān)督、追溯、認(rèn)可和信賴，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品保障公司農(nóng)畜產(chǎn)品品牌?！比瘓F(tuán)董事長馬榮華說。
洋芋蛋變名牌
方便面火腿腸中都有它
康師傅方便面、灣仔碼頭水餃、雙匯火腿腸……當(dāng)我們在超市看到這些商品時，一定想不到，其中的原料，有一部分來自青海。
三江集團(tuán)旗下青海威思頓薯業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司從事馬鈴薯精深加工，是中國馬鈴薯淀粉龍頭企業(yè)，也是西北地區(qū)最大的、產(chǎn)品最全的馬鈴薯制品的加工銷售運(yùn)營企業(yè)，生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉以其優(yōu)越的品質(zhì)享譽(yù)世界。究其原因，離不開青海優(yōu)越的自然條件。
我省海拔高、早晚溫差大、土地水分少，所生產(chǎn)的馬鈴薯薯型大，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，病蟲害輕，無論是淀粉含量還是黏度，都是國內(nèi)第一，是不可多得的馬鈴薯優(yōu)質(zhì)淀粉加工原料。自2002年注冊成立，2003年投產(chǎn)運(yùn)行以來，威思頓馬鈴薯淀粉一直是行業(yè)內(nèi)無可爭議的高端產(chǎn)品代名詞，“目前我們產(chǎn)量不是很大，但產(chǎn)品質(zhì)量是廣受客戶認(rèn)可的，威思頓的品牌在行業(yè)內(nèi)是響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹱终信??！鼻嗪Ｍ碱D薯業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司總經(jīng)理許舒祥說。
除了馬鈴薯淀粉加工，威思頓近年來也在嘗試提取馬鈴薯蛋白和薯渣利用，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯價值的“吃干榨凈”。“提取過蛋白的廢水可以直接澆灌到田地中，能為農(nóng)作物增加營養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了循環(huán)利用?！痹S舒祥說。
除了“威思頓”品牌，三江集團(tuán)品牌建設(shè)處處開花，青稞酒品牌“三江原牧”、牛羊肉品牌“三江黃金牧”、牧草品牌“昆侖三江源”、有機(jī)肥品牌“崗什卡”……一批具有青海產(chǎn)業(yè)特色的商標(biāo)品牌快速成長，含金量不斷增加，農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)影響力逐步增強(qiáng)。
品牌是企業(yè)的立身之本，是企業(yè)的“金山銀山”。近年來，三江集團(tuán)增強(qiáng)企業(yè)綠色有機(jī)認(rèn)證支撐，推進(jìn)品牌宣傳和產(chǎn)銷對接。促進(jìn)產(chǎn)品提檔升級，創(chuàng)新品牌營銷推介和傳播宣傳方式，深入挖掘農(nóng)畜產(chǎn)品的地域特色、品質(zhì)特性，加大品牌宣傳力度，充分利用青洽會、農(nóng)交會、農(nóng)民豐收節(jié)等省內(nèi)外營銷促銷平臺，拓寬品牌流通渠道，提升市場占有率和影響力，努力培育打造了一批綠色有機(jī)認(rèn)證的特色品牌。
做牧草良種繁育的“領(lǐng)頭羊”
5月底，天氣轉(zhuǎn)暖，平均海拔4000米以上的三江源頭，巍峨的雪山下，廣袤的大地也萌動著新綠，這其中就有三江集團(tuán)經(jīng)過多年培育出的高寒牧草。
近年來，我省持續(xù)推進(jìn)生態(tài)治理工程及人工飼草地建設(shè)，而要在氣候惡劣的高海拔地區(qū)生長，牧草必須要具備耐寒、耐旱、耐鹽堿等特性。從上世紀(jì)70年代開始，三江集團(tuán)牧草良種繁殖場就在著力培育所需的牧草良種，經(jīng)過三十多年的努力，三江集團(tuán)已成為該領(lǐng)域的“國家隊(duì)”、“領(lǐng)頭羊”。目前我省有11個牧草品種獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的品種證書，其中10個品種屬三江集團(tuán)所有。在全省生態(tài)建設(shè)工程中，所用的4個品種的牧草良種有3個由三江集團(tuán)培育、生產(chǎn)、推廣，現(xiàn)已建成各品種牧草良種繁育基地20萬畝（1.33萬公頃），年產(chǎn)各類牧草良種0.9萬噸以上，占全省總產(chǎn)量的90%以上。所生產(chǎn)、推廣的牧草良種均能達(dá)到國家Ⅱ級以上標(biāo)準(zhǔn)。
在核心技術(shù)背后，是完善的創(chuàng)新體系。三江集團(tuán)加強(qiáng)與省內(nèi)外科研單位合作，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展科技瓶頸問題攻關(guān)，加強(qiáng)新產(chǎn)品新技術(shù)推廣應(yīng)用，并加快推進(jìn)青稞、油菜、草種“育繁推儲”一體化基地建設(shè)，推動現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)科技成果轉(zhuǎn)化與應(yīng)用。
習(xí)近平總書記指出要打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，這為新發(fā)展階段“三農(nóng)”工作指明了前進(jìn)方向，對此，三江集團(tuán)董事長馬榮華感受到了肩上沉甸甸的使命和責(zé)任。
“我們將立足集團(tuán)公司農(nóng)牧資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢，堅(jiān)持以價值創(chuàng)造為引領(lǐng)，以‘提高種植生產(chǎn)效能、優(yōu)化牛羊養(yǎng)殖體系、做精農(nóng)畜產(chǎn)品加工、創(chuàng)新產(chǎn)品營銷能力’為關(guān)鍵，以‘兩大基地建設(shè)+五大體系+產(chǎn)品轉(zhuǎn)化’為主線，不斷提升農(nóng)牧企業(yè)效益和農(nóng)畜產(chǎn)品市場競爭力、影響力和品牌力，推進(jìn)集團(tuán)公司現(xiàn)代種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)融合發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。”馬榮華說。
采訪手記
讓青海綠色有機(jī)品牌走向世界
牛羊成群的牧場、一望無際的農(nóng)田，一草一木之間撐起的是有著巨大機(jī)遇的產(chǎn)業(yè)，更是農(nóng)牧民富裕增收的希望。打造綠色有機(jī)品牌，作為省屬唯一一家國有大型農(nóng)牧企業(yè)的三江集團(tuán)是怎樣做的？帶著這樣的疑問，記者來到了三江集團(tuán)，看到了經(jīng)過幾十年探索所形成的成功經(jīng)驗(yàn)，也看到了對于未來的種種期許。
今年全國兩會期間，習(xí)近平總書記對青海提出的“打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”的重大要求，為青海農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了更高要求和目標(biāo)。近年來，我省推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效行動，印發(fā)《牦牛和青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計(jì)劃》，打造全域綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省，青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品發(fā)展駛上快車道。
但在采訪中，我們也清楚地看到，目前我省大量農(nóng)牧品牌還處于“養(yǎng)在深閨人未識”的狀態(tài)。不少加工企業(yè)仍以小、散、弱為主，缺乏大型龍頭企業(yè)的集聚和拉動效應(yīng)，同時在產(chǎn)品品牌塑造、宣傳等方面也存在不少欠缺，相關(guān)的展銷活動和銷售網(wǎng)絡(luò)還沒有全面鋪開。特別是通過物流、配送走向全國市場的農(nóng)牧產(chǎn)品還不多，導(dǎo)致大部分特色產(chǎn)業(yè)“有優(yōu)無勢”。要打開銷路，真正形成強(qiáng)大品牌，這背后需要現(xiàn)代化的農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)體系。
面對新形勢、新機(jī)遇，有效整合農(nóng)牧資源，做優(yōu)做強(qiáng)做大龍頭企業(yè)，或許是一個切實(shí)可行的著力點(diǎn)。龍頭企業(yè)可以更好地健全質(zhì)量管控體系，運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)施裝備，提高生產(chǎn)經(jīng)營組織管理效率和效益；更好地發(fā)揮對加快農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的主體作用，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，推進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化，幫助農(nóng)戶應(yīng)用新品種新技術(shù)；更好地發(fā)揮對促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工流通轉(zhuǎn)化增值的引領(lǐng)作用，開發(fā)多元化消費(fèi)產(chǎn)品。通過整合各種要素資源，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)總體布局，進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和現(xiàn)代化水平，而這樣的嘗試正在逐步進(jìn)行。
2018年，我省確定2家企業(yè)開展國有資本投資運(yùn)營公司改革試點(diǎn)工作。三江集團(tuán)作為國有資本投資公司試點(diǎn)，對所屬第一批農(nóng)牧場的176萬畝( 11.7萬公頃)的耕地、草場等土地估值入賬，實(shí)現(xiàn)土地資源資本化。國有資本投資公司具有鮮明的產(chǎn)業(yè)功能，通過一系列的資源整合、產(chǎn)業(yè)投資，培育我省農(nóng)牧業(yè)競爭力，真正讓綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品走出青海。
