青椒炒肉是人們生活中比較常見的一道家常菜，屬于一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，一般可以作蔬菜食用。下面一起學習了解下青椒有哪些品種?

1、荷椒13

該品種目前在國內適應性比較強，大部分地區(qū)都有種植。果型大，產量高。果型方正，是市場或加工的理想品種。在山西、山東、內蒙、吉林、黑龍江等地均有大面積種植，是出口選型的優(yōu)良品種。

2、長椒類

株型矮小至高大，分枝性強，葉片較小或中等，果實一般下垂，為長角形，先端尖，微彎曲，似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味濃，供干制、腌漬或制辣椒醬，如陜西的大角椒。肉厚，辛辣味適中的供鮮食，如長沙牛角椒等。

3、綠豐

早熟，綠色牛角形，果肩微皺，果長20-22cm，果寬4.5m，單果重70g左右，微辣，掛果多，豐產性好，抗疫病和病毒病，適宜保護地和露地栽培。

4、簇生椒類

葉狹長，圓錐椒類，植株矮，果實為圓錐形或圓筒形，多向上生長，味辣，如倉平的雞心椒等。果實簇生，向上生長，果色深紅，果肉薄，辣味甚強，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐熱，抗病毒力強，如貴州七星椒等。

5、圓錐椒類

植株矮，果實為圓錐形或圓筒形，多向上生長，味辣，如倉平的雞心椒等。

綜上就是今天的全部內容，大家可以留言說說你們那里種植得比較多的青椒品種有哪些?在挑選品種時，大家注意一定要根據(jù)不同青椒品種的特性因地制宜選擇。