蠶豆是人類栽培最古老的食用豆類作物之一，種植歷史悠久。蠶豆的豆莢比較肥厚，所以也被稱之為佛豆，營養(yǎng)價值豐富，市場需求較高。蠶豆的適應(yīng)性良好，在全國各地均有種植。下面小編就來介紹一下蠶豆的種植管理技術(shù)，我們一起來看看。

一、種植時間

西南及流域等省區(qū)蠶豆在秋季播種，一般在10月初至11月初播種。西北等省區(qū)蠶豆是春季播種，當(dāng)年秋季收獲。，一般在3月中下旬至4月上旬播種。

二、播種方法

播種時可采用寬窄行種植，以提高田間通風(fēng)透光的條件，減少落花落莢的幾率。一般寬行距在60厘米左右，窄行距在20厘米左右，穴距在30厘米左右，每穴2-3粒籽，以保證出苗率，播種深度在6-8厘米為宜。

三、合理排灌

在種植蠶豆的時候，要選擇合適的種植地，種植地的排水滲透性要好。保持*壤濕潤，在*壤干燥的時候，要快速澆水，不能進行慢灌，同時澆水量也不宜過大。在降雨天氣，或者是強降雨、連續(xù)降雨天氣，要及時將田間多余的水分排出去，以免引發(fā)病害，造成蠶豆減產(chǎn)、降質(zhì)量。

四、科學(xué)施肥

蠶豆施肥的原則一般就是氮肥適量、增施磷肥、鉀肥、補充微肥。在蠶豆的幼苗期，主要是以氮肥為主，促進植株整體的生長，有利于促進花開。

等蠶豆進入花期的時候，主要使用三元復(fù)合肥進行追肥，并且配合少量的氮肥使用。在蠶豆結(jié)莢時，主要以復(fù)合肥為主，并且適當(dāng)?shù)脑鍪┝租浄省Ｗ詈笤诿看尾墒蘸?，及時噴灑葉面肥。

五、整枝打頂

為了保證蠶豆的高產(chǎn)高質(zhì)，適當(dāng)枝葉整理以及打頂都是非常必要的。想要蠶豆高產(chǎn)，就必須促進分枝的生長，一般情況下，都會進行摘心打頂處理。也就是將主莖上的心葉摘除，促進側(cè)枝生長，等側(cè)枝生長到一定長度的時候再次摘心，一直到形成完整的株形。其次就是為了保持田間合理的通透性，對生長過密或者是長勢不好的側(cè)枝進行適當(dāng)?shù)氖杓簟?/p>

六、適時除草

蠶豆播種后，還沒有出芽前，使用針對田間作物的除草劑進行除草，這時除草效果是非常好的。當(dāng)蠶豆出苗之后，就不能使用化學(xué)藥劑除草了，所以只能進行中耕除草，這樣還能適當(dāng)?shù)慕o*壤透透氣，提高養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化率，促進蠶豆生長。

以上就是蠶豆種植管理技術(shù)，蠶豆可分批次進行采收，從下至上大約隔7天就可采收1次，期間可保存少量成熟的種子，在葉片掉落的時候，采摘中下部分的豆莢，將其曬干后剝掉外殼進行保存。