耳標(biāo)是動(dòng)物標(biāo)識(shí)之一，用于證明牲畜身份，承載牲畜個(gè)體信息的標(biāo)志，加施于牲畜耳部。
中文名 耳標(biāo) 外文名 Ear Tag 屬 性動(dòng)物標(biāo)識(shí) 位 于 牲畜耳部 用 于 證明牲畜身份
豬耳標(biāo)
豬耳標(biāo)
英文名稱：Ear Tag[1]
耳標(biāo)由主標(biāo)和輔標(biāo)兩部分組成；主標(biāo)由主標(biāo)耳標(biāo)面、耳標(biāo)頸、耳標(biāo)頭組成；主標(biāo)耳標(biāo)面的背面與耳標(biāo)頸相連，使用時(shí)耳標(biāo)頭穿透牲畜耳部、嵌入輔標(biāo)、固定耳標(biāo)，耳標(biāo)頸留在穿孔內(nèi)。耳標(biāo)面登載編碼信息。
目前，我國(guó)實(shí)施的耳標(biāo)主要采用二維碼耳標(biāo)和電子耳標(biāo)。
二維碼耳標(biāo)采用激光在耳標(biāo)面刻制編碼信息，電子耳標(biāo)應(yīng)用RFID技術(shù)，內(nèi)置芯片和天線，編碼信息存儲(chǔ)于芯片內(nèi)。由于RFID具有非接觸、遠(yuǎn)距離、自動(dòng)識(shí)別移動(dòng)物體、可讀可寫等特性，一些自動(dòng)化計(jì)量、測(cè)量、定量系統(tǒng)在畜牧業(yè)中得以推廣使用。目前，牲畜自動(dòng)稱重管理系統(tǒng)、產(chǎn)奶自動(dòng)計(jì)量管理系統(tǒng)等多種牲畜飼養(yǎng)和管理系統(tǒng)都是以電子耳標(biāo)的使用為前提和基礎(chǔ)的。
耳標(biāo)的意義
通過(guò)電子耳標(biāo)的識(shí)別功能跟蹤監(jiān)控動(dòng)物從出生→屠宰→銷售→消費(fèi)者→較終消費(fèi)端的整個(gè)過(guò)程。
[1] 　1、有利于動(dòng)物疫病控制
電子耳標(biāo)可以將每個(gè)動(dòng)物的耳號(hào)與其品種、來(lái)源、生產(chǎn)性能、狀況、健康狀況、畜主等信息一并管理起來(lái)，一旦發(fā)生和畜產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題，即可追蹤（追溯）其來(lái)源，分清責(zé)任，堵塞漏洞，從而實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的科學(xué)化、制度化、提高畜牧管理水平。
2、有利于安全生產(chǎn)
電子耳標(biāo)是對(duì)數(shù)量眾多的牲畜做到面面俱到明確的識(shí)別和詳細(xì)管理的**工具，通過(guò)電子耳標(biāo)，可使養(yǎng)殖企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，迅速采取相應(yīng)控制措施，保證安全生產(chǎn)。
3、提高養(yǎng)殖場(chǎng)的管理水平
畜禽管理中，采用易于管理的耳標(biāo)形式實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物個(gè)體（豬）的標(biāo)識(shí)，通過(guò)為每頭動(dòng)物（豬）分配帶有一編碼的耳標(biāo)來(lái)實(shí)現(xiàn)個(gè)體的一標(biāo)識(shí)，應(yīng)用在生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的耳標(biāo)主要記錄養(yǎng)殖場(chǎng)編號(hào)、豬舍編號(hào)、豬個(gè)體編號(hào)等數(shù)據(jù)。在生豬養(yǎng)殖場(chǎng)為每一頭生豬打上耳標(biāo)實(shí)現(xiàn)豬個(gè)體的一標(biāo)識(shí)后，通過(guò)手持機(jī)進(jìn)行讀寫的方式實(shí)現(xiàn)豬個(gè)體的用料管理、管理、疾病管理、死亡管理、稱重管理、用藥管理、出欄記錄等日常信息管理。
4、便于地區(qū)對(duì)畜產(chǎn)品的安全監(jiān)管
一頭豬的電子耳標(biāo)標(biāo)碼是終身攜帶的，通過(guò)這個(gè)電子標(biāo)碼，可以追溯到這頭豬的生產(chǎn)場(chǎng)、收購(gòu)場(chǎng)、屠宰廠、豬肉銷售流向的商*，如果是賣給熟食加工的商販，較后也會(huì)有記錄，這樣的標(biāo)識(shí)功能，有利于打擊售賣病死豬肉的一系列參與者，監(jiān)管國(guó)內(nèi)畜產(chǎn)品的安全，確保民眾食用到健康的豬肉。