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消除饑餓、實現(xiàn)糧食安全、改善營養(yǎng)狀況和促進可持續(xù)農(nóng)業(yè)是聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程重要目標。如今，越來越多的國家結(jié)合本國自然資源條件，更新發(fā)展理念，利用科技創(chuàng)新，不斷探索農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。

隨著全球人口不斷增加，如何用有限的土地資源滿足不斷增長的糧食需求，成為擺在各國面前的共同課題。運用人工智能等技術(shù)，實現(xiàn)精準化管理；改善土壤環(huán)境，倡導(dǎo)有機種植；加大資金投入，推動農(nóng)業(yè)科技推廣應(yīng)用……面對發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)，一些國家采取適合自身情況的政策措施，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

高效產(chǎn)出 健康導(dǎo)向

荷蘭是歐洲重要的農(nóng)產(chǎn)品出口國，來自荷蘭的蔬菜、牛奶、鮮花等是很多歐洲人日常生活的必需品。荷蘭屬溫帶海洋性氣候，降水量較多，光照時間少。為彌補自然條件不足，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展注重運用科技，努力實現(xiàn)高效產(chǎn)出?！坝靡话胭Y源，產(chǎn)雙倍食物”成為荷蘭農(nóng)業(yè)界的口號。

雅各布經(jīng)營著一家馬鈴薯農(nóng)場。自從引入自動化管理系統(tǒng)，他花在查閱數(shù)據(jù)庫、衛(wèi)星地圖以及與人工智能技術(shù)人員交流的時間日漸增多。這套系統(tǒng)可以精準計算出每種農(nóng)產(chǎn)品種植所需的灌溉水量、施肥量等。據(jù)介紹，這里每生產(chǎn)一公斤西紅柿平均消耗9.5升水，遠遠低于世界平均水平；馬鈴薯種植所需的水、殺蟲劑和化肥量則減少了近九成。

2018年12月，全球首個“漂浮農(nóng)場”在鹿特丹港建成。農(nóng)場位于港口水面上，分為3層，上層是奶牛飼養(yǎng)區(qū)，有鋪著橡膠地板的牛廄區(qū)和高度自動化的擠奶區(qū)；中層用于加工牛奶、收集加工淡化海水等；下層是由混凝土澆筑而成的浮動基座，可保證農(nóng)場不受海水漲潮落潮的影響，還可將農(nóng)場移動到別處水面上。農(nóng)場底層設(shè)有溫室，對牧草進行無土栽培，并利用LED照明燈增加光照時間，促進牧草生長。同時，農(nóng)場還充分利用可回收材料。奶牛的相當(dāng)一部分飼料就來自當(dāng)?shù)仄【茝S產(chǎn)生的廢谷物以及附近公園和高爾夫球場的割草等，飼養(yǎng)成本大大降低。

“漂浮農(nóng)場”離居民生活區(qū)不遠，減少了長途運輸?shù)某杀荆Ｄ桃哺有迈r。提供“漂浮農(nóng)場”創(chuàng)意的工程師彼得·范·溫格登認為，隨著人們健康意識增強和城市化快速推進，食品生產(chǎn)系統(tǒng)也需更新升級。“起初人們認為這個想法很奇怪，但現(xiàn)在越來越多人接受并喜歡上這個創(chuàng)意?！?/p>

保護土壤 回歸有機

在墨西哥中東部普埃布拉州的一處農(nóng)田里，農(nóng)場主卡米拉正在仔細查看土壤的顏色。她每天要觀測天氣、監(jiān)測昆蟲等，綜合判斷耕種情況。

今年56歲的卡米拉從小務(wù)農(nóng)。2019年，普埃布拉州發(fā)生干旱，這個依賴傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的地區(qū)遭受嚴重沖擊。人們開始意識到保護環(huán)境的重要性，并積極倡導(dǎo)有機種植理念，尋求可持續(xù)的耕種方式。卡米拉說：“如果人們用健康的方式種植農(nóng)作物，就能吃到更有營養(yǎng)的食物。我們必須學(xué)會傾聽自然?！?/p>

墨西哥超半數(shù)土地常年處于干旱、半干旱狀態(tài)。改善土壤狀態(tài)、恢復(fù)土壤生產(chǎn)力，尋找需水量較少的替代農(nóng)作物，成為墨西哥實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。在瓜納華托州，雨季降水量僅有約500毫米。通過研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的龍舌蘭在夜間能吸收大量二氧化碳，減少水分流失。將龍舌蘭與能夠固氮、補充土壤肥力的豆科植物間作后，土壤環(huán)境得到明顯改善。兩種植物經(jīng)混合發(fā)酵后還能制成動物飼料，每公斤僅需1墨西哥比索（1美元約合20墨西哥比索），這一耕作技術(shù)受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)場主歡迎。

為推動有機農(nóng)業(yè)發(fā)展，墨西哥政府先后發(fā)布《有機產(chǎn)品法》、有機生產(chǎn)指南和使用規(guī)則等，并成立了國家有機生產(chǎn)委員會。墨西哥企業(yè)通過舉辦挑戰(zhàn)賽等方式，鼓勵年輕人積極研究有機農(nóng)業(yè)。獲勝者不僅可獲得豐厚獎金，還可參與到自己提出的項目中，使設(shè)想變?yōu)楝F(xiàn)實。

墨西哥農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部的數(shù)據(jù)顯示，目前墨西哥已有200萬公頃土地用于有機種植和野生植物采集，主要包括咖啡、玉米、苜蓿、番石榴和檸檬等。墨西哥有機生產(chǎn)者協(xié)會主席霍梅羅·布拉斯表示，越來越多的農(nóng)場主正舍棄使用農(nóng)用化學(xué)品而轉(zhuǎn)向有機生產(chǎn)，墨西哥有機農(nóng)業(yè)發(fā)展擁有很大的潛力。

利用科技 節(jié)約資源

沙特阿拉伯氣候高溫干旱、降水量小。受自然環(huán)境限制，無法發(fā)展大規(guī)模成片種植，精細、特色、節(jié)水農(nóng)業(yè)成為其重點發(fā)展方向。

紅海農(nóng)場是一家總部位于沙特的農(nóng)業(yè)科技公司。依托阿卜杜拉國王科技大學(xué)，紅海農(nóng)場開發(fā)了一種高科技溫室，旨在通過讓作物保持涼爽來對抗炎熱天氣。溫室使用了大量咸水維護冷卻系統(tǒng)，這樣可以讓農(nóng)場的淡水需求減少90%。公司首席執(zhí)行官瑞安·萊弗斯表示，這項技術(shù)為淡水儲量少的國家和地區(qū)提供了借鑒。為節(jié)約并合理利用水資源，沙特還發(fā)布“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”，重點關(guān)注各生產(chǎn)階段的資源使用情況，在農(nóng)業(yè)用水、保護生物多樣性和生態(tài)平衡等方面提供建議。

2019年，沙特啟動農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展計劃，政府和農(nóng)業(yè)發(fā)展基金分別投入約87.5億和30億里亞爾（1美元約合3.8里亞爾），以推動農(nóng)業(yè)多樣化，促進糧食安全和可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)年，農(nóng)業(yè)科技公司“蜂鳥科技”便獲得了約900萬美元投資，公司業(yè)務(wù)主要是通過使用無人機設(shè)備等制作高分辨率地圖，為農(nóng)民提供作物數(shù)據(jù)分析。阿卜杜拉國王科技大學(xué)研究團隊近期開發(fā)出植物友好型聚合物超細微針，運用超薄傳感器技術(shù)，可實時觀察作物健康狀況。該校植物科學(xué)教授馬克·塔斯特認為，“未來，數(shù)字技術(shù)、工程和生物技術(shù)創(chuàng)新將在中東地區(qū)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中發(fā)揮重要作用?！?/p>

根據(jù)沙特農(nóng)業(yè)發(fā)展基金2021—2025年發(fā)展規(guī)劃，將繼續(xù)支持主要農(nóng)業(yè)部門發(fā)展，其中包括家禽類養(yǎng)殖、溫室栽培和水產(chǎn)養(yǎng)殖等領(lǐng)域。同時，將發(fā)揮基金信貸支持作用，重點在農(nóng)業(yè)投融資、農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈建設(shè)等方面發(fā)力，以加快推動可持續(xù)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。