藍(lán)莓栽培，已經(jīng)炒作了數(shù)十年了。
1998年4月，中國(guó)藍(lán)莓之鄉(xiāng)張家樓鎮(zhèn)政府，請(qǐng)我去講藍(lán)莓栽培技術(shù)，被我堅(jiān)決回絕；后來農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)、膠南電視臺(tái)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、遼寧大連市下屬幾個(gè)縣級(jí)市、區(qū)，都曾經(jīng)請(qǐng)我講藍(lán)莓，我全部回絕。
這是我從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作50余年來，唯一拒絕的課題。
因?yàn)椋抑v課是有原則的，必須有利于國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，必須有利于農(nóng)民致富，同時(shí)也必須經(jīng)得起歷史的考驗(yàn)。
我?guī)状蜗氚l(fā)表有關(guān)藍(lán)莓的文章，始終下不了決心。
發(fā)表吧，怕給已經(jīng)栽培藍(lán)莓的農(nóng)民造成損失，不發(fā)表吧，又不甘心讓藍(lán)莓繼續(xù)擴(kuò)大面積，毀壞耕地，破壞環(huán)境，將來給我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、給農(nóng)民造成更大損失。
幾經(jīng)掙扎，寫下此文，為的是粉碎美日韓禍害我國(guó)土地的陰謀，別再讓農(nóng)民上當(dāng)。
藍(lán)莓是野生灌木，東北大興安嶺、小興安嶺、長(zhǎng)白山的酸性山嶺地帶，生長(zhǎng)有眾多大片的藍(lán)莓灌木林。藍(lán)莓的果實(shí)為漿果，不耐儲(chǔ)運(yùn)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感和桑葚、紅棗、葡萄等相比，有天壤之別。其漿果采收后，如不及時(shí)食用，2-3天即變質(zhì)，成為垃圾。
藍(lán)莓過去幾乎無人問津，近幾十年來，被美日韓炒作，才有部分企業(yè)組織農(nóng)民種植、采集、收購(gòu)、高價(jià)銷售；或加工藍(lán)莓干、藍(lán)莓汁等。
藍(lán)莓漿果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和我國(guó)國(guó)寶桑葚相比，那是差之萬里！
藍(lán)莓漿果被炒作的主要營(yíng)養(yǎng)成分是花青素，其含量略少于桑葚。
而碳水化合物、蛋白質(zhì)、賴氨酸、各種維生素、白藜蘆醇、硒的含量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于桑葚，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于大棗、葡萄等果品的含量。
有抗氧化作用的不僅僅是花青素，而硒、白藜蘆醇、和多種維生素都具有抗氧化作用。桑葚因白藜蘆醇、多種維生素、特別是硒的含量豐富，其總體的抗氧化作用大大高于藍(lán)莓。而藍(lán)莓口感與桑葚、紅棗、葡萄等果實(shí)相比，差之懸殊。
更重要的是栽培藍(lán)莓的土壤，在栽植之前須用大量的硫磺粉處理，使土壤的PH值降至4.5左右。這就把土壤變成重酸性土壤，幾乎所有的農(nóng)作物都不能在這種土壤中生存。
藍(lán)莓栽植之后，須3年左右方能結(jié)果，產(chǎn)量?jī)H在1500公斤左右。
而桑葚、大棗栽植當(dāng)年結(jié)果，2年畝產(chǎn)可達(dá)2500公斤左右，葡萄亦可當(dāng)年結(jié)果，2年豐產(chǎn)，畝產(chǎn)達(dá)2500公斤以上。其總體營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)效益都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于藍(lán)莓。
特別是我國(guó)國(guó)寶桑樹栽培，不需使用任何化肥、不必噴灑農(nóng)藥，各種土壤、甚至溝洼、山坡都可栽培，當(dāng)年結(jié)果，年年豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可高達(dá)2500公斤左右，高者達(dá)3500公斤，且營(yíng)養(yǎng)豐富，保健效果甚佳。
特別是桑樹果釀制的桑椹果酒，其營(yíng)養(yǎng)、保健效果更佳。
據(jù)權(quán)威部門化驗(yàn)：桑葚酒中的花青素（抗癌、防癌、抗氧化）含量是干紅葡萄酒的5倍、蛋白質(zhì)含量是干紅葡萄酒的8.44倍，賴氨酸含量是干紅葡萄酒9.23倍、白藜蘆醇（抗氧化、抗癌、延緩衰老）含量是干紅葡萄酒的10.19倍，微量元素硒（高抗氧化、美容養(yǎng)顏、延長(zhǎng)壽命、防癌抗癌）的含量是干紅葡萄酒的12.41倍，此外桑葚酒還含有人體所必需的18種氨基酸和多種微量元素，是沒有任何污染、無與倫比的高檔保健飲品。
大家都知道，干紅葡萄酒是世界公認(rèn)的五大保健飲料之一。
然而化驗(yàn)結(jié)果說明，所謂五大保健飲料之一的干紅葡萄酒，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健效果都難以與桑葚果酒相抗衡。而且國(guó)寶桑樹，不但其桑果是百果之王，而且桑葉可養(yǎng)蠶，發(fā)展絲綢業(yè)，桑葉還可加工高檔桑茶，其對(duì)糖尿病有極好的療效，桑皮、桑根和霜打桑葉都是良好的中藥材，桑樹枝條、樹干，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)15—28%，高者達(dá)30%，可直接加工成高檔精飼料，用于飼養(yǎng)牛、豬、羊、雞、鴨、鵝等家畜、家禽，既保健、又能大幅度降低飼養(yǎng)成本。
美日韓炒作藍(lán)莓，其目的旨在損壞中國(guó)土地、禍害中國(guó)農(nóng)業(yè)。而國(guó)內(nèi)少數(shù)專家、企業(yè)家炒作藍(lán)莓，是為牟取暴利。
炒作時(shí)期，消費(fèi)者不知其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值平平，盲目購(gòu)買，價(jià)格超出葡萄、紅棗、桑葚等果品的數(shù)倍、甚至十多倍，這是暴利欺詐消費(fèi)者。消費(fèi)者是上了那些別有用心者的當(dāng)。
試想，如果藍(lán)莓大面積發(fā)展，市場(chǎng)容量是有限的！價(jià)格必然回落，栽培者的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)迅速大幅度下降，最后必然改種其它作物，到那時(shí)不但經(jīng)濟(jì)收益損失慘重，而且土壤改良任務(wù)更重，不是二年三年就能夠徹底解決的??！
農(nóng)民朋友，醒醒吧！炒作藍(lán)莓的企業(yè)家們，請(qǐng)你們負(fù)起社會(huì)責(zé)任，不要只想著暴利賺錢！
