中國的美食不僅味道堪稱一流，種類更是繁多，曾經有一位外國友人揚言要一年內吃遍中國美食，但三年過去了，他還沒有離開四川。
由此可見，大中華經過了這一代又一代王朝的交替，五千年的傳承與發(fā)展，又在發(fā)展的過程中不斷改良和創(chuàng)新，現(xiàn)如今才得以形成這豐富多彩的飲食文化。
民以食為天，國家的發(fā)展自然離不開農業(yè)，作為國家的統(tǒng)治者，自然也明白，水能載舟，亦能覆舟。百姓作為國家的主體，以農業(yè)為主，農業(yè)發(fā)展的水平越高，糧食產量就越高，一旦百姓的基本生活需要得不到滿足，國家必然是要出問題的。
宋朝的經濟處于較高的水平，農業(yè)自然也不落后，皇帝也十分重視農業(yè)的發(fā)展。根據調查，宋朝農業(yè)的生產工具已經超越了很多大朝代，并且在原有的水平上進行了創(chuàng)新融入了新的元素，使農作更加便捷。
一、衣食住行的水準
由于農業(yè)與經濟都處于一個較高的水平線，宋朝人民的消費水準也相應的提升，除此之外，還出現(xiàn)了越來越多的“手藝人”，也就是手工業(yè)的崛起。因此，宋朝人民的服飾也得到了發(fā)展
1、服飾
雖說宋朝經濟發(fā)展迅速，但作為尋常百姓，消費的水平還是有限度的，他們對服飾的要求并不高，只要能滿足最低的需求量即可，大都穿著樸素，并不像一些達官顯貴一樣追求衣物的美觀。
生活水平高一些的貴族就不同了，他們的服飾較尋常百姓更為華麗美觀，衣服的制作成本也相對高，根據服飾的不同，人們可以準確的分辨出平民和貴族。相比較而言，衣服在百姓的消費中所占比例較食物還是有所差距的。
2、食物
食物使人民生活的基本保障，所以必須要保證農作物的產量，才能維持生活。好在宋朝的政治制度開明，人民通過自己的勞動基本可以溫飽自足。
宋朝的食品交易非常豐富，街上的商販也是多不勝數，食品種類雖然算不上特別多，但在當時，已經達到了一個較高的水平。不僅如此，在一些貴族的家中，吃飯時還講究許多規(guī)矩和禮儀。
3、出行
俗話說，自己動手豐衣足食，古代講究一分耕耘一分收獲，通過自己的努力來獲取勞動成果以達到滿足生活需求的目的。
由此可見，宋朝人對出行的要求還是很低的，因為相比于其他方面，出行并不能對生活造成太大的影響，這方面的消費水平也就不高了?？鬃釉?，“父母在不遠游，游必有方”，孝道也是古代人十分重視的，父母在世時也就不會離家太遠。
二、農業(yè)受到統(tǒng)治者的重視
作為統(tǒng)治者不僅要重視政治問題，也要體恤民情，對農業(yè)也要有一定的了解并制定相應的政策，將農業(yè)作為主體來發(fā)展，以此來帶動經濟。
1、國家制定相應的政策
為保證廣大農民的基本利益，皇帝根據相應的國情制定了多項政策，最大程度的為農民提供保障。但是難免有一些不可控的因素，比如旱澇災害，這時候，國家會伸出援助之手，將農民的損失降到最小。
2、農民的辛勤勞作
靠雙手吃飯，利益又有了一定的保障，農民自然會更加辛勤的進行農業(yè)生產，在農業(yè)的加持下，其他的產業(yè)也會繁榮，尤其是商民交易，這也是宋朝經濟發(fā)展迅速的一個重要原因。
三、農業(yè)對其它領域的帶動
農業(yè)的發(fā)展，對其他的領域也有很大的帶動作用，經濟也要靠農業(yè)來進一步發(fā)展。
1、打下堅實的基礎
農業(yè)是國家的經濟命脈，也是建房時的地基，所有的經濟活動都要依仗農業(yè)的加持，只要穩(wěn)定了農業(yè)的發(fā)展，才能支撐起人們的日常生活，促進經濟發(fā)展和國家進步。
而且，多出來的農產品還可以銷售給他人，甚至可以展開大規(guī)模合作，這樣就有了更大的市場，商人也會隨之增多，長此以往，還會上升到國與國之間的交流和貿易。
2、食品的消費逐漸多元化
商品貿易增加，商品種類也會隨之增多，食物也是一種非常重要的“商品”。在宋朝，食物的制作方法已經有了很大的飛躍，口味也得到了改善，即使有著不同的生活習慣也可以適應來自各個地域的食品。
農作物的收成好了，國家的賦稅也會相應降低，農民的糧倉里便會有更多的余糧，將這些糧食進行加工并帶到集市上出售，也能獲得額外的收入。
相比于之前的幾個王朝，宋朝的農業(yè)發(fā)展水平達到了一個新的高度，無論是生產模式還是生產工具都有很大的進步，這些都足以證明宋朝農業(yè)的發(fā)達程度。
除此之外，統(tǒng)治者對農業(yè)的重視程度也是一個不可忽略的原因，再加上宋朝實行的開明的農業(yè)政策，農民的利益有了更深的保障，在農民的心理上也有很大的鼓舞作用。
農民更加用心去發(fā)展農業(yè)生產，經濟也被帶動起來，同時商品貿易也隨之增加，宋朝的經濟生產總值就會越來越高，可見，農業(yè)在一個國家的作用是絕對不能忽視的。