“誰(shuí)剪我的桃子，就是跟我過(guò)不去?！?015年，江蘇省農(nóng)科院果樹(shù)所所長(zhǎng)沈志軍“領(lǐng)命”到泗陽(yáng)縣掛職副縣長(zhǎng)，實(shí)地指導(dǎo)桃樹(shù)種植，桃農(nóng)們看到滿枝50來(lái)個(gè)的小桃子被沈志軍修剪的只剩三四個(gè)時(shí)，桃農(nóng)們很是擔(dān)憂，甚至有老人一手握著扁擔(dān)，一手指著大罵，架勢(shì)嚇人。
如今，“到我家嘗嘗我的桃子長(zhǎng)得咋樣。”現(xiàn)在沈志軍再次路過(guò)桃農(nóng)家，大家都會(huì)熱情地請(qǐng)他進(jìn)去，“偷師”一些新本領(lǐng)。
2013年，江蘇省泗陽(yáng)縣大力發(fā)展桃果產(chǎn)業(yè)，當(dāng)時(shí)桃果經(jīng)濟(jì)效益好，很多農(nóng)戶一擁而上，但因缺少技術(shù)，吃了大虧。當(dāng)時(shí)，泗陽(yáng)縣及時(shí)出招，力邀省農(nóng)科院果樹(shù)所專家前來(lái)指導(dǎo)，將果樹(shù)種植引上正途。6萬(wàn)畝桃果面積，超200家規(guī)模以上經(jīng)營(yíng)主體，近萬(wàn)名從業(yè)人員，現(xiàn)在“泗陽(yáng)鮮桃”成了老百姓的致富果。
先砍樹(shù)，統(tǒng)一品種好管理
無(wú)知者無(wú)畏——泗陽(yáng)大康莊園理事長(zhǎng)劉正軍這樣形容自己開(kāi)始種桃時(shí)的感受。他之前做農(nóng)資生意，經(jīng)常跟果農(nóng)打交道，聽(tīng)他們說(shuō)效益不錯(cuò)，心里癢癢的，恰好趕上2013年泗陽(yáng)大力發(fā)展桃果種植，劉正軍一下種了220畝。
為了高產(chǎn)，劉正軍一畝地栽了220株桃苗，卻鎩羽而歸?！耙活w毛桃樹(shù)，‘鄰居’是油桃、蟠桃，長(zhǎng)了2年，到了該結(jié)果的時(shí)候，卻顆粒無(wú)收?！眲⒄娬f(shuō)。
“當(dāng)時(shí)桃農(nóng)基本如此，桃樹(shù)種的密密麻麻，品種雜七雜八?！?015年沈志軍前來(lái)掛職時(shí)，泗陽(yáng)桃產(chǎn)業(yè)比較混亂，是讓泗陽(yáng)縣“頭疼”的大事?！翱h里領(lǐng)導(dǎo)非常重視，我這個(gè)副縣長(zhǎng)在上面講課，副書(shū)記在下面認(rèn)真記筆記?！鄙蛑拒娬f(shuō)。
砍樹(shù)并統(tǒng)一品種，是沈志軍上任后先干的兩件事?！袄习傩瞻烟覙?shù)種得太密，光照、營(yíng)養(yǎng)跟不上，很難長(zhǎng)出好桃子。品種雜亂，用肥用藥用人工，時(shí)間節(jié)點(diǎn)不一，難以開(kāi)展生產(chǎn)管理?！鄙蛑拒娬f(shuō)。
對(duì)于專家的建議，桃農(nóng)有想法，花錢(qián)買(mǎi)的苗、栽的樹(shù)，現(xiàn)在卻說(shuō)要砍掉，心疼?！安桓臎](méi)出路，改就要花大價(jià)錢(qián)。”劉正軍很糾結(jié)，他的200多畝4萬(wàn)棵桃樹(shù)，按照專家的要求，“隔行去行，隔株去株”，要砍掉3萬(wàn)棵，剩余的1萬(wàn)棵還要重新嫁接，僅嫁接費(fèi)就要20多萬(wàn)元。
“你們自己種出來(lái)的桃子，個(gè)頭小，口感差，市場(chǎng)上賣(mài)也就五六毛一斤，砍樹(shù)后長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)果，桃子可以論個(gè)賣(mài)，一個(gè)就能賣(mài)到五塊，甚至更高?！鄙蛑拒娊o桃農(nóng)算了筆賬。
干！劉正軍痛定思痛，解決了病根才能看好病，樹(shù)好了果才能好。
再疏果，栽培技術(shù)有提升
萬(wàn)事開(kāi)頭難?！耙粋€(gè)桃枝上不要留太多果，他們會(huì)搶養(yǎng)分，哪個(gè)都長(zhǎng)不好，只保留兩個(gè)就行?！鄙蛑拒姀?015年掛職，開(kāi)著自己的小汽車(chē)，一個(gè)桃園一個(gè)桃園地轉(zhuǎn)，掛職2年時(shí)間，汽車(chē)?yán)锍瘫矶嗔?萬(wàn)公里，基本每個(gè)桃園都轉(zhuǎn)了一遍，一遍不夠，就兩遍三遍?！白屘肄r(nóng)精疏果，他們總舍不得，多叮囑、多示范，效果會(huì)好些?！鄙蛑拒娬f(shuō)。
敢“先吃螃蟹”的人，學(xué)著沈志軍教的辦法，第二年就看到了效益。一傳十，周邊的人開(kāi)始主動(dòng)學(xué)，每畝保留60棵左右的桃樹(shù)，每塊地統(tǒng)一品種，方便開(kāi)展田間管理。隨著品種改良、栽培技術(shù)的提升，泗陽(yáng)桃產(chǎn)業(yè)逐漸步入正軌。
轉(zhuǎn)瞬兩年，沈志軍掛職到期，泗陽(yáng)桃農(nóng)科技的“甜果”結(jié)得正盛，桃農(nóng)期待桃子能夠長(zhǎng)得更好、賣(mài)得更俏，紛紛提出請(qǐng)求，請(qǐng)專家繼續(xù)支援幫助桃產(chǎn)業(yè)再前進(jìn)一步。于是，由縣政府出面洽談，江蘇農(nóng)科院又進(jìn)行了新的一輪科技助力，選派國(guó)家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南京綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、研究員宋宏峰繼續(xù)掛職泗陽(yáng)縣副縣長(zhǎng)，助力桃子邁上提質(zhì)增效新階段。
在桃子發(fā)育期將肥料精準(zhǔn)撒施在桃樹(shù)根部營(yíng)養(yǎng)區(qū)，每畝地可節(jié)省80至100斤肥料，宋宏峰指導(dǎo)種植戶，在枝干上懸掛性誘劑，遏制害蟲(chóng)繁殖；在桃園地上種草以涵養(yǎng)水源、防旱防澇，并為部分益蟲(chóng)、微生物提供生存環(huán)境，他提出了很多生態(tài)化種植辦法。
寬行起壟、果園機(jī)械、長(zhǎng)梢修剪、有機(jī)肥施用、桃園生草、花果管理、病蟲(chóng)害綜合防治、采后分級(jí)包裝等8大新技術(shù)新模式，果樹(shù)所依托優(yōu)質(zhì)桃果基地，實(shí)地教學(xué)，將脆、甜、鮮、美的“泗陽(yáng)鮮桃”打出了名號(hào)，并成功獲得國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。
目前，全縣桃果共有油桃類、蜜桃類、黃桃類、蟠桃類等4大類特優(yōu)品種，包括“霞暉”“霞脆”等40余個(gè)品種，栽植面積達(dá)6萬(wàn)畝，桃果產(chǎn)量超10萬(wàn)噸，產(chǎn)值15億元，成為了富民帶動(dòng)能力強(qiáng)、發(fā)展后勁大的特色產(chǎn)業(yè)。
錯(cuò)峰賣(mài)，小桃子做成大產(chǎn)業(yè)
“要100箱嗎？什么品種？什么規(guī)格？”晚上八九點(diǎn)，劉正軍的訂單電話還沒(méi)停，桃子品質(zhì)好，老客戶多，口口相傳又有了新客戶?！拔业奶易悠焚|(zhì)好，客戶愿意買(mǎi)單?！眲⒄娬f(shuō)。
桃子是時(shí)令鮮果，只有選育出不同特點(diǎn)、錯(cuò)峰上市的品種，才能滿足顧客多元需求，老百姓的錢(qián)袋子才能更鼓。目前，江蘇農(nóng)科院果樹(shù)所選育了40個(gè)新品種，硬度高、耐儲(chǔ)運(yùn)的“紫金黃脆”，顏色誘人、汁甜液多的“霞暉10號(hào)”，成熟期早、無(wú)絨毛、味道香甜的“金霞早油蟠”，深受泗陽(yáng)桃農(nóng)追捧。
7月中下旬，在泗陽(yáng)召開(kāi)了全省桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展論壇暨2023年優(yōu)質(zhì)桃果評(píng)比活動(dòng)?！斑@說(shuō)明泗陽(yáng)桃產(chǎn)業(yè)在中晚熟品種上也有了一定實(shí)力?！鄙蛑拒娬f(shuō)。
“自2018年成立江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（桃）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系以來(lái)，泗陽(yáng)科技的靠山更硬了，借助省農(nóng)科院果樹(shù)研究所和體系科研力量，通過(guò)幾年的努力，桃樹(shù)種植管理由粗放型管理轉(zhuǎn)向精細(xì)化管理、集約化經(jīng)營(yíng)?！苯K現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（桃）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泗陽(yáng)推廣基地主任胡高瞻介紹。
向空間要效益，近年來(lái)泗陽(yáng)桃產(chǎn)業(yè)開(kāi)始推廣兩主枝“Y”形，將樹(shù)修剪為夾角為40度的高冠樹(shù)形，配合機(jī)械升降摘果平臺(tái)的使用，畝效益翻了近一倍。泗陽(yáng)縣桃農(nóng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)章健介紹，按宋宏峰研究員的指導(dǎo)，他們將桃樹(shù)修剪為小夾角V字形后，桃樹(shù)高度提升了一倍，畝產(chǎn)量也從原先的近2000斤提高至3500斤，也更佳適應(yīng)機(jī)械化的推進(jìn)。
品質(zhì)好，更要品牌亮。泗陽(yáng)縣連續(xù)舉辦多屆桃花節(jié)、賽桃會(huì)、秋桃品鑒會(huì)、采摘節(jié)等活動(dòng)，將“泗陽(yáng)鮮桃”品牌推向更廣更大的舞臺(tái)，現(xiàn)在小桃子做成了大產(chǎn)業(yè)，真正成為帶動(dòng)農(nóng)民增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的重要載體。
