牛糞要想變成有機肥，需要以下的幾個的步驟，*是要把牛糞晾曬或瀝干，使其的水份控制在85%以下，然后加入秸稈末，牛糞與秸稈末的比例為7:3，使原料(牛糞)輔料(秸稈末)的碳比控制是在23-28，含水量是控制在52%-68%。較后再加入了有機肥發(fā)酵腐熟劑。原料和輔料及菌劑的混合攪拌后，可上堆發(fā)酵，上堆的要求是將混合料在發(fā)酵場上來堆成底邊寬1.8-3米，上邊寬0.8-1米，高1-1.5米的梯形條垛，條垛之間間隔0.5米。條垛堆好以后，在24-48小時之內(nèi)溫度會上升到60℃以上，保持溫度48小時開始來翻堆。
有機肥高溫期持續(xù)的時間長的直接辦法就是加快溫度散失。具體方法是：
1.有機肥發(fā)酵堆是不要太大，堆高保持在1m-1.2m，切忌堆制成1.5米以上大堆，堆過大是會使有機肥中心溫度越來越高，不利于降溫。適當?shù)慕档投迅呃谟袡C肥與空氣接觸，升溫快，達到高溫期腐熟后又能*降溫。
2.在有機肥高溫期持續(xù)了3-4天之后要進行翻堆降溫工作。需要注意的是，翻堆完畢后要把發(fā)酵堆的高度來降低，場地允許的話是應(yīng)將有機肥盡量攤開，增大有機肥與空氣的接觸的面積，加速降溫過程。
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