1.7小龍蝦的繁殖特性
小龍蝦交配季節(jié)一般在 5 — 9 月， 6 — 8 月為高峰期，一次性產(chǎn)卵，一年只產(chǎn)一次卵，產(chǎn)卵時間主要集中在 7 — 10 月，高峰期為 8 — 9 月 。 一尾雌蝦的抱卵量一般在 200～300 粒 。 交配體制屬于繁殖行為學(xué)中的亂交制，雌雄性比較為松散，存在普遍的重復(fù)交配現(xiàn)象；同時具有明顯的穴居性，掘洞行為是小龍蝦一個顯著**的生態(tài)習(xí)性， 繁殖季節(jié)掘洞強(qiáng)度顯著增強(qiáng)，掘洞目的主要為雌蝦產(chǎn)卵孵幼 。
2 中國小龍蝦養(yǎng)殖的主要模式
小龍蝦對環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng)， 因此可以在稻田、池塘、水庫、湖泊中養(yǎng)殖，也可以與其他魚蟹混養(yǎng)。 殷悅研究了小龍蝦不同養(yǎng)殖模式的特點(diǎn)和養(yǎng)殖方法，比如池塘主養(yǎng)、蝦蟹混養(yǎng)、魚蝦蟹混養(yǎng)、坪灘地養(yǎng)殖、林地養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖等，并進(jìn)行了收益對比。邵乃麟 研究了黃鱔、水稻與小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖方法。 曹烈等介紹了小龍蝦與黃顙魚種池塘輪作養(yǎng)殖技術(shù)。 劉本鳳介紹了河蟹與小龍蝦池塘套養(yǎng)技術(shù)。 稻田養(yǎng)殖與池塘養(yǎng)殖是目前中國主要的小龍蝦養(yǎng)殖模式。
2.1稻田養(yǎng)殖
稻田養(yǎng)殖小龍蝦即在稻田中套養(yǎng)小龍蝦， 可分為蝦稻輪作與蝦稻共作。 蝦稻輪作，即有些低湖田、冬泡田、冷浸田一年只種一季中稻，在 9 — 10 月中稻收割后到*二年 6 月之間養(yǎng)殖小龍蝦， 其余時間種植水稻 。蝦稻共作，即將稻田原先的排水渠加寬加深或者將稻田四周挖成環(huán)溝， 小龍蝦在環(huán)溝深水和稻田淺水中活動，水稻在稻田淺水生長，形成一種種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖模式 。
現(xiàn)在大多數(shù)將蝦稻共作、 連作結(jié)合起來進(jìn)行操作，即中稻收割后到*二年 6 月養(yǎng)殖小龍蝦，之后既種水稻，又養(yǎng)小龍蝦。 有的稻田即使不是冷浸田，也可以種植小麥、油菜等作物，養(yǎng)殖戶將挖溝的泥土加高加固田埂，上水后養(yǎng)殖小龍蝦。

二、苗的投放
1.投苗密度
市場上很多養(yǎng)殖戶在盲目投苗，不會或根本不知道根據(jù)自己的養(yǎng)殖池的實(shí)際情況來投放苗種；部分從業(yè)人員為了促銷故意**新養(yǎng)殖戶高密度放苗；還有不懂行的技術(shù)員亂建議放苗的。小龍蝦的苗一般指數(shù)量在70尾/斤以上的幼蝦。
目前，常見的技術(shù)指導(dǎo)多以單批8000~10000尾/畝(按照100尾/斤規(guī)格、80~100斤)投苗的居多。這對于小龍蝦這個品種而言，已經(jīng)是屬于高密度放苗了。該水平投苗密度，只適合水草狀態(tài)理想，有一定增氧能力的精養(yǎng)池塘，同時還要求養(yǎng)殖戶有相匹配的管理水平。達(dá)不到要求的池塘，較多只能放6000尾/畝（按照100尾/斤規(guī)格、約60斤），**5000尾/畝即可。根據(jù)市場調(diào)查顯示，以高密度投苗的養(yǎng)殖戶較終收獲統(tǒng)計的成活率多只能達(dá)到60%左右的水平，一方面蝦苗成活率低，苗種投入浪費(fèi)可達(dá)500~1000元/畝；另一方面長速不理想、規(guī)格長得慢養(yǎng)殖周期長，中等密度25~30天可以大批量出蝦，高密度要推后10天以上，出蝦價格落差可達(dá)4~10元/斤；同時還病害多發(fā)、一旦發(fā)病損失嚴(yán)重，投資風(fēng)險高、回報率偏低。
稻田養(yǎng)殖的，根據(jù)實(shí)際情況只建議投放3000~5000尾/畝的密度，切忌照搬池塘養(yǎng)殖的投放密度。在這個密度下，配以適當(dāng)?shù)墓芾恚芤暂^少的投入獲得較好的**。一般根據(jù)市場對商品蝦的規(guī)格需求，可以在25天左右即可開始起捕上市。
2.苗的運(yùn)輸
目前普遍采用干法運(yùn)輸蝦苗，蝦苗的供應(yīng)也多以短途運(yùn)輸為主。0.5小時左右的運(yùn)輸距離一般不會造成明顯損耗。1~2小時的運(yùn)輸距離需要適當(dāng)注意，裝蝦苗的工具應(yīng)當(dāng)使用可透水的塑料框，并在框內(nèi)設(shè)置密眼無節(jié)網(wǎng)片將蝦體與塑料框隔開減少擦傷，每0.5小時噴水一次保持蝦體濕潤；蝦苗堆疊的高度不宜*過15厘米。*過2小時的運(yùn)輸距離，蝦苗堆疊高度應(yīng)控制在10厘米以內(nèi)，噴水時應(yīng)添加抗應(yīng)激物質(zhì)，有條件的應(yīng)在蝦苗上下兩層覆蓋少量水草幫助保濕。氣溫高時使用空調(diào)車運(yùn)輸?shù)?，要注意溫度的變化，防止放苗時蝦體溫與水溫差距過大產(chǎn)生溫度應(yīng)激造成大量損耗；氣溫高時，要盡量在早上7點(diǎn)前下塘。

體淡棕色，額角上緣6～9齒，下緣無齒。無溝，*觸角上鞭約為頭胸甲技的1/2，腹部*l～6節(jié)背面具縱脊，尾節(jié)無側(cè)刺。*對步足具座節(jié)刺，末對步足不具外肢。近緣新對蝦的形態(tài)特征與刀額新對蝦相似，不同的是其腹部游泳肢鮮紅色、雄性交接器為“Y”形，雌性交接器為“C”形，板呈臺狀。

小龍蝦多棲息于湖泊、池塘、河流和溝渠等淡水水域，可以在河邊、岸邊用螯足挖洞造穴，繁殖生存。小龍蝦對水體的溶氧適應(yīng)能力很強(qiáng)，一般溶氧不**1．5 mg／L 就能正常生長。在水體缺氧的環(huán)境下，它不但可以爬上岸來， 而且可以借助水體中的漂浮植物或水草側(cè)臥于水面， 利用身體一側(cè)的腮呼吸維持生存。 小龍蝦對水溫的適應(yīng)能力也較強(qiáng)， 生長水溫范圍為 10～30 ℃ ，適水溫范圍為 16～28 ℃ 。 當(dāng)水溫** 10 ℃ 時，小龍蝦潛入洞內(nèi)越冬；當(dāng)水溫** 30 ℃時，小龍蝦則躲入深水或洞穴避暑 。
1.3小龍蝦的掘洞小龍蝦有掘洞的習(xí)性，一般在天氣炎熱、寒冷等不利于其生存或者繁殖的時候便會在水邊打洞以躲避不利環(huán)境或者產(chǎn)卵。 李浪平 對小龍蝦洞穴的形態(tài)結(jié)構(gòu)、分布密度、影響因素、溫度變化和繁殖等進(jìn)行了觀察總結(jié)， 發(fā)現(xiàn)小龍蝦掘洞時間在黃昏至翌日清晨，持續(xù)掘洞時間為 6～8 h ；體長 1．2 cm 的稚蝦已經(jīng)具備掘洞的能力，洞穴深度在 10～20 cm ，掘洞時間也只要 6～8 h 。 小龍蝦的洞穴通常分為簡單洞穴和復(fù)雜洞穴兩種。 其中多數(shù)（ 85％ ）洞穴是簡單的，只有一條隧道， 位于水面上、 下 10 cm 之間； 少數(shù)（ 15％ ）洞穴較復(fù)雜，有 2 條以上的隧道，位于水面以上 20 cm 附近。洞穴的密度為 2．8～5．6 個 ／m 2 。每個洞穴中一般有 1～2 只蝦，但冬季也常發(fā)現(xiàn)一個洞中有3～5 只蝦。 7 — 10 月，小龍蝦在繁殖季節(jié)的掘洞強(qiáng)度較大； 在寒冷的冬季和初春， 小龍蝦的掘洞強(qiáng)度較弱。 唐建清等 對小龍蝦人工洞穴的選擇情況進(jìn)行了研究， 發(fā)現(xiàn)人工洞穴小龍蝦的存活率比在自然狀態(tài)下提高了 6．4 倍， 并由此得出螯蝦*適應(yīng)穴長較長的避光、透氣的人工洞穴。 龔世園等 對小龍蝦打洞時間、速度、位置及其影響因素進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)小龍蝦掘洞時間大多在夜間； 成蝦打洞深度大多在 50～80 cm ，幼蝦打洞深度大多在 10～25 cm ；體長1．2 cm 的稚蝦已經(jīng)具有打洞的能力； 大多數(shù)洞穴為簡單洞穴；每個洞穴中有 1～2 只蝦，在繁殖季節(jié)打洞強(qiáng)度增大，在冬季
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