供應(yīng)西洋參，別名花旗參、洋參、美國人參等。引進國外優(yōu)質(zhì)西洋參，國內(nèi)種植，精選西洋參小支頭，中長支，一斤100頭左右。

<冰糖杏仁燉西洋參 >

  清甜可口，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
  用料：西洋參１０克切片，冰糖５０克，南杏５克。
  做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。 

 <西洋參煲魚湯 >

  用料：西洋參１０克切片約２５０克鯽魚一條，紅棗姜、鹽少許。
  做法：將鯽魚洗凈，放入鍋中剪至半熟，洗凈備用；悶鍋水滾放入鮮魚、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾，收慢火煲約半小時。 

    <西洋參沖水> 

西洋參之最簡便服用法，味道甘香，解渴怡神。
  用料：西洋參５克切片
  制法：將西洋參片用清水洗凈，放入杯內(nèi)倒下滾水，蓋好悶約３分鐘即可飲用，亦可加水反復(fù)數(shù)次飲用。

    <西洋參燉羊肉> 

  用料：西洋參１０克切片，羊肉５００克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
  做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用；西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約１小時，盛出即可食用。 

   <西洋參香妃雞 >

用料:西洋參１０克（用攪碎機絞碎），鮮雞１只重約２斤，姜蓉１茶匙。
      腌料：西洋參１０克，姜蓉、鹽、糖、姜汁酒、胡椒粉少許。
  做法：將雞去除內(nèi)臟洗凈、瀝干、放入腌料腌約２－３小時待用；用文火隔水蒸約１小時，即可趁熱享用。

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