商品描述

魷魚(yú)干是由新鮮的海魚(yú)和槍烏賊干制而成的，尼嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海味理幾千年前，中國(guó)古書(shū)中就記軟朱旦與烏賊相似，但無(wú)骨爾，越人重之” 。據(jù)測(cè)定，魷魚(yú)干的可食部分達(dá)95 % ，比同類(lèi)魚(yú)產(chǎn)品墨魚(yú)干多13% ；蛋白質(zhì)含量每百克達(dá)65.9%，比墨魚(yú)干多27 .8 克；含熱量316 千卡，比墨魚(yú)干高42千卡；魷魚(yú)干還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

隨著生產(chǎn)和消費(fèi)的發(fā)展，魷魚(yú)干的內(nèi)銷(xiāo)量逐漸增加。市場(chǎng)上常見(jiàn)的魷魚(yú)干一般有長(zhǎng)形和橢圓形兩種。前者是柔魚(yú)干品，后者是槍烏賊干品，品質(zhì)前者優(yōu)于后者。在選購(gòu)時(shí)，以色光白亮，質(zhì)平薄，只形均勻，肉質(zhì)微透紅、干燥兼有腥香者為佳。肉瘦色差、漲性不好的次之。魷魚(yú)干四季常銷(xiāo)，每逢節(jié)日銷(xiāo)四間便力沽足尤竹肌旦浸泡在冷水中，浸泡時(shí)間要看魷魚(yú)干的大小厚薄和氣候的冷熱而定。一般用3 一4 小時(shí)，如肉質(zhì)厚，氣候冷，則浸泡時(shí)間宜長(zhǎng)。再用清水放少許純堿溶解，把經(jīng)水泡過(guò)的魷魚(yú)干放入浸泡l 小時(shí)取出，換清水泡3 小時(shí)左右，去凈堿味，即可烹調(diào)。50 克魷魚(yú)干大約可漲發(fā)至300 克。

運(yùn)費(fèi)模板
按重量6斤之內(nèi)快遞費(fèi)5元。數(shù)量大商議。