詳細(xì)說明
魔芋特性:花魔芋莖球莖休眠表現(xiàn)為芽休眠,屬于生理休眠型。葉芽球莖和花芽球莖的*芽分化及休眠特性差異很大,葉芽球莖在*芽萌發(fā)時(shí)(4月前后),其基部的莖上開始分化新的*芽(內(nèi)生芽),約經(jīng)一年分化完成;新*芽6月中下旬17月中旬進(jìn)入體眠,至翌年4月前后結(jié)束休眠?;ㄑ壳蚯o于8月在葉柄基部莖上開始分化花芽,10月下旬至11月上旬收獲時(shí),分化基本完成。其休眠發(fā)生于花芽分化初,翌年2~3月結(jié)束。貯藏溫度顯著影響球莖休眠,在5~20℃時(shí),休眠期隨著貯藏溫度的提高而縮短,在20℃下,葉芽球莖休眠期(從收獲時(shí)開始算起)為99~107天,花芽球莖休眠期為44天左右。低溫(5℃)可延長(zhǎng)休眠期,抑制萌發(fā)。
魔芋用途:魔芋生長(zhǎng)在疏林下,是有益的堿性食品,對(duì)食用動(dòng)物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達(dá)到食品酸、堿平衡。此外,魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。
價(jià)格:魔芋種子上市價(jià)格大約是這樣的。規(guī)格5-20克的8000一噸;20-50克的7000一噸;50-150克的6000一噸;150-300克的5000一噸;300克以上的4500一噸。
質(zhì)量保證;保證五無。一無破爛、二無腐爛、三無過多泥土、四無病菌、五無雜質(zhì)。并且可以*提供技術(shù)指導(dǎo),簽合同?;厥铡?br />魔芋的市場(chǎng)前景
*節(jié) 供求關(guān)系
由于受種芋繁殖系數(shù)低、用種量大和近年來自然災(zāi)害頻繁,病害發(fā)生嚴(yán)重和種植區(qū)域狹窄等因素的制約,加之原料緊缺,加工企業(yè)收購大規(guī)格種芋加工形成了種芋短缺的惡性循環(huán),故魔芋初級(jí)產(chǎn)品(商品芋)在當(dāng)前及今后五年左右的時(shí)間或*長(zhǎng)時(shí)間內(nèi),仍然處于賣方市場(chǎng)的地位,簡(jiǎn)單講就是生產(chǎn)出來的產(chǎn)品供不應(yīng)求,處于需求大于供給狀態(tài)。
*二節(jié) **
魔芋在我國(guó)**發(fā)展很快。據(jù)統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的魔芋食品行業(yè),年需魔芋精粉5000余噸。今后,隨著人民生活水平的提高,食品需求由溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型、保健型轉(zhuǎn)化,人們對(duì)魔芋制品的需求必將與日劇增。我國(guó)現(xiàn)有人口13億,按每人每年食用1千克精粉計(jì),每年需魔芋精粉就達(dá)13萬噸之多。有關(guān)估計(jì),今后10年歐美市場(chǎng),對(duì)魔芋精粉的年需求量可能達(dá)到10000噸以上。魔芋除主要在食品開發(fā)上有重要*外,在化工、醫(yī)藥等領(lǐng)域也有廣泛用途,尤其是用作生產(chǎn)生物全降解薄膜的原料,將對(duì)消除白色污染、保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有重要意義。由于魔芋用途廣,近年來國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需要量大增。
目前,由于原料的限制,我國(guó)魔芋精粉的年產(chǎn)量?jī)H為1.5萬噸左右,很難滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求。外貿(mào)出口已**日本、美國(guó)、加拿大等國(guó)。目前全國(guó)各地廠家收購,每千克鮮芋2.8-3.2元;7-8千克鮮芋能制1千克干片,1千克干片售價(jià)25-30元;1.6千克干片能制1千克精粉,1噸精粉售價(jià)5-6萬元。因此,掌握魔芋生產(chǎn)的現(xiàn)狀,種好魔芋,促進(jìn)其發(fā)展,是一件利國(guó)利民的好事情。據(jù)報(bào)道,我國(guó)塑料制品的生產(chǎn)一直呈上升趨勢(shì),全國(guó)一年廢棄的塑料已近100萬噸。這些塑料制品因不易降解,給環(huán)境造成嚴(yán)重污染。用魔芋生產(chǎn)全降解薄膜將為我國(guó)環(huán)保事業(yè)克服白色污染解決一道重大難題。同時(shí),為魔芋產(chǎn)業(yè)的開發(fā)帶來了新的廣闊天地。以魔芋為原料研制的種子包衣劑,可以防止病害侵襲種子,有效地促進(jìn)生產(chǎn)。還可開發(fā)化肥緩釋劑,土壤保墑劑等,都具有很大的市場(chǎng)潛力。由西北農(nóng)林科技大學(xué)林科院承擔(dān)、西安醫(yī)科大學(xué)協(xié)作完成的地區(qū)攻關(guān)項(xiàng)目“魔芋葡甘露聚糖提取技術(shù)及藥用研究”,填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外同類工藝技術(shù)的空白。研究提出的魔芋減肥降脂膠囊處方和生產(chǎn)工藝技術(shù),為純*減肥藥品的研制開發(fā)提供了科學(xué)依據(jù)和應(yīng)用技術(shù),具有潛在的經(jīng)濟(jì)效益和廣闊的市場(chǎng)前景。
*三節(jié) *市場(chǎng)
魔芋能廣泛地應(yīng)用于食品、醫(yī)藥保健及工業(yè)領(lǐng)域,因此具有廣闊的發(fā)展前景。*上對(duì)魔芋的需求以魔芋精粉為主。根據(jù)以往的供需動(dòng)態(tài)可劃分為三大市場(chǎng):①日本市場(chǎng)。日本人有食用魔芋制品的習(xí)慣,但由于其國(guó)土面積有限,加之受臺(tái)風(fēng)的影響,魔芋產(chǎn)量*不穩(wěn)定,每年需從我國(guó)進(jìn)口魔芋精粉。目前,日本市場(chǎng)魔芋精粉價(jià)格每噸3萬美元左右,為我國(guó)魔芋精粉價(jià)格的8倍左右。日本關(guān)稅政策的調(diào)整和市場(chǎng)的放開,我國(guó)的魔芋精粉**日本魔芋精粉市場(chǎng)指日可待。②韓國(guó)及東南亞市場(chǎng)。目前每年需進(jìn)口大量魔芋精粉。③歐美市場(chǎng)。主要是美國(guó)。美國(guó)食品醫(yī)藥局1989年通過了魔芋食品的注冊(cè),目前已開始進(jìn)口魔芋精粉和魔芋精粉制品。歐洲各國(guó)受生態(tài)環(huán)境限制,故歐洲不產(chǎn)魔芋,但對(duì)其減肥保健功能很感興趣,歐洲人已著手開展魔芋食品的研究和開發(fā),可以預(yù)見,歐洲魔芋市場(chǎng)的需求量將會(huì)大幅度增加。20世紀(jì)90年代以來,美國(guó)及俄羅斯等歐美地區(qū)開始注意到魔芋的廣泛用途。美國(guó)地區(qū)科學(xué)院出版社于1996年出版的由美國(guó)地區(qū)科學(xué)院醫(yī)學(xué)研究所食品與營(yíng)養(yǎng)部食品化合物大典編委會(huì)所編寫的《食品化合物大典》公布了對(duì)魔芋粉的性質(zhì)、用途、要求和鑒定方法。目前,美國(guó)已將魔芋作為食品添加劑使用,并生產(chǎn)出降血脂、降膽固醇和減肥用藥。俄羅斯等歐洲地區(qū)對(duì)魔芋食品和藥品也引起廣泛地重視和興趣,現(xiàn)已開始批量引進(jìn)。由于歐美不產(chǎn)魔芋,其所需魔芋及制品必然需要進(jìn)口。從上述三大市場(chǎng)的分析可見,魔芋產(chǎn)品的世界市場(chǎng)前景十分廣闊。