地區(qū)農(nóng)科院與山東金鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)科技有限公司針對大蒜品種老化以及多年來的重茬問題，大蒜產(chǎn)量逐步減產(chǎn)。聯(lián)手推出了新的大蒜品種：“金豐2號”根據(jù)其生長特性，主要以生產(chǎn)蒜苗或收獲早期蒜薹為主；“金育3號”和“金育6號”這兩個品種不僅蒜頭質(zhì)量好、產(chǎn)量高，蒜薹也照樣**高產(chǎn)，還可以用作生產(chǎn)蒜苗和蒜黃。是新老蒜區(qū)改良換代和出口創(chuàng)匯的較佳品種。大蒜品種介紹：
金豐2號
“金豐2號”是主要推廣的一個生產(chǎn)青蒜苗或收獲早期蒜薹的蒜種，是較新選育的特早熟大蒜新品種，它不僅有云蒜的早熟性，又有川蒜的生長優(yōu)勢，休眠期短，耐寒、抗病，長勢特強、莖稈壯、粗而長，葉片肥厚，葉色鮮綠，辣香味濃，出苗齊，蒜苗生長快，抽薹早而齊，蒜薹青綠鮮嫩，好種易管。
如果用作生產(chǎn)青蒜苗，一般春秋季節(jié)種植，也可反季節(jié)種植，由于它的假莖粗而長，葉莖鮮嫩，所以倍受市場青睞，該品種的鱗莖分化期晚，從而大大延長了青蒜苗的銷售期，這也是它作為生產(chǎn)青蒜苗較**的特點。種植密度根據(jù)地力不**5萬株/畝，高密度高產(chǎn)田塊產(chǎn)一般不*過7萬到8萬株/畝，一般畝產(chǎn)青蒜苗8000斤到1萬斤左右,試驗田較高產(chǎn)量可達15000千斤。根據(jù)該品種的早熟性和生長特點，是目前國內(nèi)一質(zhì)量較好、產(chǎn)量較高、生長速度較快、市場需求較大、用作種植青蒜苗的大蒜新品種，是*生產(chǎn)青蒜苗的可以選擇品種。
如果用作收獲蒜薹，種植密度每畝一般不*過5萬株，黃淮地區(qū)蒜薹在*二年的4月上中旬收獲上市，蒜苔上市及蒜頭收獲的時間比本地蒜提早30天左右，一般畝產(chǎn)蒜薹1600斤左右，由于上市早，所以經(jīng)濟效益相對較高，收完蒜薹后在5月1號前后開始收獲蒜頭，一般畝產(chǎn)鮮蒜頭2000斤到2500斤。是收獲早蒜薹的較佳選擇品種。
金育3號：
“金育3號”是在金鄉(xiāng)紅皮蒜SF-3生長優(yōu)勢基礎上**選育的較新大蒜新品種，屬雜交系大蒜，耐寒、抗病、抗重茬。是金鄉(xiāng)主要推廣應用的大蒜新品種，推廣速度快，推廣面積大。該品種生育期226天左右，為蒜頭和蒜薹兼用品種，蒜頭大、蒜皮紫紅色、蒜皮厚結實不宜散瓣，耐運輸、蒜瓣夾心少，個頭美觀，品質(zhì)優(yōu)，氨基酸、大蒜素、維生素、明顯優(yōu)于普通大蒜，且不易感染病毒，商品性能好。種植后出苗齊，蒜桿粗壯，葉色濃綠，抽苔整齊，蒜薹青綠圓脆。該品種珠高80cm-90cm左右，根系發(fā)達，生長強勢，假徑粗大，一般2.5cm-3cm；葉片上沖,長相清秀，莖桿強壯，直立挺拔，葉片寬、厚、長，較大葉寬4.5-5cm,較大葉長70cm，在大蒜膨大期可保持9-10片功能葉，且葉尖無干枯現(xiàn)象，活桿、活葉、活根成熟；蒜苔產(chǎn)量高，抽苔齊，畝產(chǎn)蒜苔一般800斤到1000斤左右，較高可達1200斤；蒜頭大，蒜頭直徑6-7.5公分左右，較大直徑可達12.5公分。畝產(chǎn)鮮蒜3000公斤，較高產(chǎn)可達3500公斤以上。是目前國內(nèi)產(chǎn)量較高、質(zhì)量較好、推廣面積較快的紫紅皮大蒜新品種，市場需求大，是目前我國大蒜出口及內(nèi)銷的主要品種之一。
金育6號：
金鄉(xiāng)純白蒜“金育6號”，屬雜交系大蒜，是較新選育的一個集高產(chǎn)、抗病、抗寒、抗重茬、品質(zhì)優(yōu)于一體的純白皮大蒜新品種，蒜皮純白色，為蒜頭和蒜薹兼用良種。該品種生育期223天左右，株高80～90厘米，葉面寬厚濃綠，葉片數(shù)１７，較大葉片長60～65厘米，寬3-5厘米。它的根系發(fā)達，生長勢強，莖稈粗壯，假莖直徑２～3厘米?？购共⌒詮?，蒜薹鮮嫩粗壯，甜辣適中，耐老化，蒜薹長且不易斷薹，一般畝產(chǎn)蒜薹500公斤左右?；羁贸墒欤忸^個大、蒜頭純白色、皮厚，不宜散瓣，商品性好，品質(zhì)優(yōu)，富含維生素、氨基酸、大蒜素，一般蒜頭直徑6-7厘米，較大達12厘米，一般畝產(chǎn)鮮蒜頭可達3000公斤以上，該品種在高標準管理的情況下將有3500公斤以上的生產(chǎn)潛力。是目前較值得推廣的一個純白大蒜新品種，市場需求大，是我國大蒜出口的重要品種。