“民以食為天，食以安為先”。世界四大超凈區(qū)之一的青藏高原,空氣土壤無污染,病蟲害少,天藍(lán)水清、草綠地凈，又因晝夜溫差大、日照時(shí)間長(zhǎng)，土壤成分富含硒元素，為原料提供了充足的營(yíng)養(yǎng)。這些都為“打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的生產(chǎn)條件。

        但由于地理環(huán)境、氣候條件等多方面的限制，農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化水平不高、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、科技創(chuàng)新應(yīng)用能力不強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)鏈條短等問題也成了青海農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的桎梏。只有通過打生態(tài)牌、走特色路、抓優(yōu)勢(shì)區(qū)、吃精品飯、做全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)綠色化、產(chǎn)業(yè)特色化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、經(jīng)營(yíng)品牌化，全面提升農(nóng)牧業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，才是做優(yōu)做強(qiáng)綠色有機(jī)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)的根本出路。

        習(xí)近平總書記提出青海省打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，是在對(duì)省情基本研判基礎(chǔ)上，為青海農(nóng)牧區(qū)鄉(xiāng)村建設(shè)描繪的頂層設(shè)計(jì)，是我省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略具體實(shí)踐的行動(dòng)指南。

        經(jīng)過全面建成小康社會(huì)階段的快速發(fā)展，當(dāng)前農(nóng)牧業(yè)發(fā)展面臨的主要任務(wù)是全面提高農(nóng)畜產(chǎn)品品質(zhì)。一方面滿足國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)對(duì)農(nóng)畜產(chǎn)品品質(zhì)的需求，另一方面倒逼農(nóng)牧業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力在品質(zhì)層面的改善，以品質(zhì)換市場(chǎng)效益、以價(jià)值鏈建構(gòu)倒逼產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，形成“以高價(jià)格覆蓋高成本，以高品質(zhì)支撐高價(jià)格”的發(fā)展道路。因此，未來青海省農(nóng)牧業(yè)發(fā)展勢(shì)必從增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。

        打造輸出地是高站位、高起點(diǎn)設(shè)計(jì)理念，更有利于農(nóng)牧業(yè)在市場(chǎng)區(qū)分、產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域大顯身手，加快打造不同于以往的新銷售渠道，形成新的市場(chǎng)品牌和市場(chǎng)需求，利用好輸出地平臺(tái)以促進(jìn)青海特色畜產(chǎn)品與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有效對(duì)接。

        打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，基礎(chǔ)在種植養(yǎng)殖業(yè)。在符合綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，提高生產(chǎn)效率，優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，建設(shè)優(yōu)勢(shì)基地，推廣優(yōu)良品種，升級(jí)設(shè)施裝備，增強(qiáng)抗災(zāi)能力。統(tǒng)籌推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工、主食加工和綜合利用加工協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”，就地就近轉(zhuǎn)化增值。

        輸出地建設(shè)覆蓋全省，指導(dǎo)長(zhǎng)遠(yuǎn)，用輸出地建設(shè)統(tǒng)領(lǐng)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，有助于加快推進(jìn)農(nóng)牧區(qū)互補(bǔ)、種植養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合、資源綜合利用，促進(jìn)農(nóng)牧循環(huán)發(fā)展和綠色種植養(yǎng)殖水平，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、生態(tài)、生活“三生共贏”。

        全省一盤棋打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，讓農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)有了更加明確的市場(chǎng)方向和產(chǎn)品導(dǎo)向，有利于通過市場(chǎng)途徑培育農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)新主體、新動(dòng)能、新業(yè)態(tài)，以股份改造、產(chǎn)業(yè)融合、利益聯(lián)結(jié)、平臺(tái)經(jīng)濟(jì)等方法優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展資源配置，將綠色有機(jī)作為農(nóng)牧業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力打造，有利于農(nóng)牧業(yè)走創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展路子，通過高品質(zhì)供給滿足日益升級(jí)的市場(chǎng)需求，加快農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。