記者從西藏自治區(qū)政府新聞辦今天上午召開的新聞發(fā)布會上獲悉，西藏和平解放70年來， 西藏農(nóng)牧業(yè)發(fā)展取得質(zhì)的飛越，農(nóng)牧業(yè)特色產(chǎn)業(yè)得到蓬勃發(fā)展。

據(jù)西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳介紹，在發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)方面，2020年西藏全區(qū)牦牛存欄522萬頭，牦牛肉產(chǎn)量22.78萬噸。在發(fā)展奶業(yè)方面，2020年西藏全區(qū)優(yōu)質(zhì)奶牛存欄21.87萬頭，奶產(chǎn)量49.17萬噸。西藏全區(qū)乳制品加工企業(yè)22家，產(chǎn)品產(chǎn)量23264噸，主要有高原特色牦牛乳、有機(jī)乳、風(fēng)味酸乳等30余種產(chǎn)品。在發(fā)展藏豬產(chǎn)業(yè)方面，2020年西藏全區(qū)藏豬存欄45.25萬頭，肉產(chǎn)量1.19萬噸。初步形成了卡若香豬、工布藏香豬品牌，開發(fā)了藏豬火腿、風(fēng)干藏豬肉、香辣藏豬肉醬、白條分割肉等系列產(chǎn)品。在發(fā)展藏羊產(chǎn)業(yè)方面，2020年西藏全區(qū)綿（山）羊存欄994.1萬只，綿羊毛產(chǎn)量7419噸，山羊絨產(chǎn)量837.5噸，崗巴羊系列產(chǎn)品享譽(yù)區(qū)內(nèi)外，羊毛精深加工業(yè)蓬勃發(fā)展，培育了幫錦鎂朵、西藏農(nóng)投等國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

近年來，在西藏自治區(qū)黨委、政府的高度重視下，西藏各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將牦牛產(chǎn)業(yè)作為西藏農(nóng)牧民增收的重要抓手，強(qiáng)化頂層設(shè)計，推廣良種良法，推動均衡上市，牦牛出欄穩(wěn)步提升，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好。

據(jù)西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)展規(guī)劃處處長曹仲華介紹，近年來，西藏自治區(qū)通過加大牦牛出欄力度，肉產(chǎn)量逐年增加。鼓勵牦牛錯峰出欄、適時出欄，出臺牛羊出售補(bǔ)貼政策，逐步改變了群眾“惜殺惜售”的傳統(tǒng)觀念。

根據(jù)行業(yè)統(tǒng)計，2020年西藏全區(qū)牦牛出欄147.67萬頭，牦牛肉產(chǎn)量22.78萬噸，與2015年相比，牦牛出欄增長了25.18%，牦牛肉產(chǎn)量增加了28.72%，牲畜平均單體產(chǎn)量增長14.57%。

“加快推廣牦牛良種，良種覆蓋率逐步上升。出臺了《西藏自治區(qū)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》，持續(xù)落實(shí)牲畜良種補(bǔ)貼政策，將牦牛種公牛補(bǔ)助由每頭2000元提高到4000元，每年推廣優(yōu)良牦牛種公牛5000頭，有效提高了牦牛良種水平，” 曹仲華說。

在加強(qiáng)品牌創(chuàng)建，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈方面，2020年，西藏全區(qū)肉類加工企業(yè)19家，產(chǎn)品產(chǎn)量4286噸，培育出了奇圣、阿佳、藏北、藏家等多個牦牛商品品牌，西藏特色牦牛肉已逐步走向全國市場，曹仲華說。

“‘十四五’期間，我們將以打好種業(yè)“翻身仗”為抓手，加強(qiáng)高原牦牛遺傳資源保護(hù)利用，不斷完善牦牛良種繁育體系建設(shè)，積極開展好我區(qū)牦牛重點(diǎn)遺傳資源申報鑒定，爭取將西藏區(qū)內(nèi)4-5種牦牛地方品種列入到國家畜禽遺傳資源目錄，持續(xù)做好良種推廣工作，加大牦牛出欄，穩(wěn)步提升牦牛肉產(chǎn)量，充分保障我區(qū)肉產(chǎn)品有效供給?！?曹仲華說。