“二氧化碳排放力爭(zhēng)于2030年前達(dá)到峰值，努力爭(zhēng)取2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和”國(guó)家戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)下，綠色低碳成為各行各業(yè)發(fā)展目標(biāo)。
　　農(nóng)業(yè)是重要的溫室氣體排放源，亦是地球上最重要的碳庫(kù)之一。雙重身份下，農(nóng)業(yè)農(nóng)村應(yīng)如何實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和？近日召開的全國(guó)“三夏”秸稈綜合利用現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，全國(guó)30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的百余名農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門相關(guān)負(fù)責(zé)人、秸稈綜合利用專家齊聚青島膠州市，吸引他們的正是秸稈還田、生物能源轉(zhuǎn)化等綠色低碳農(nóng)業(yè)新模式、新技術(shù)。據(jù)悉，青島全市秸稈綜合利用率達(dá)到96.6%，高于全省平均水平4個(gè)百分點(diǎn)，農(nóng)作物秸稈綜合利用工作走在全國(guó)前列。
　　曾經(jīng)被視為農(nóng)業(yè)廢棄物的農(nóng)作物秸稈，通過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)加持，在農(nóng)田從碳源到碳匯轉(zhuǎn)化過(guò)程中，發(fā)生了怎樣的神奇作用，連日來(lái)記者深入采訪產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)和從業(yè)者，一窺一根秸稈的“七十二變”。
秸稈還田讓“地越種越肥、產(chǎn)值越來(lái)越高”
　　眼下正是夏玉米出苗期，在萊西市院上鎮(zhèn)東朱東村，種植戶李玉通的玉米苗已經(jīng)鉆出地面約20公分。農(nóng)田里，一行行嫩綠色的玉米苗在被粉碎后還田的黃色小麥秸稈映襯下，一派生機(jī)勃勃的田園風(fēng)光躍然眼前。

小麥秸稈還田后播種的玉米開始出苗
　　“現(xiàn)在農(nóng)業(yè)技術(shù)先進(jìn)了，農(nóng)作物秸稈有了大用處。”對(duì)于農(nóng)作物秸稈綜合利用，從事農(nóng)業(yè)種植已經(jīng)第七個(gè)年頭的李玉通感慨頗深。他告訴記者，作為農(nóng)作物收獲籽實(shí)后的剩余部分，秸稈如何處理一直是困擾農(nóng)戶的頭痛事。以小麥為例，收獲后要續(xù)種玉米，但是留在地里的小麥秸稈往往有將近25厘米高，比較密實(shí)的區(qū)域會(huì)影響玉米播種，傳統(tǒng)的處理方式是，農(nóng)戶在玉米播種前進(jìn)行人工清理，“把比較厚的麥茬收拾到農(nóng)田以外進(jìn)行丟棄或者焚燒?！钡沁@樣一來(lái)，不僅不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)搶抓農(nóng)時(shí)，還對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了影響。
　　2020年，青島以政府令形式率先在全省出臺(tái)《青島市農(nóng)業(yè)廢棄物管理暫行辦法》，將農(nóng)作物秸稈等七類農(nóng)業(yè)廢棄物一并納入法治范疇、依法治理。在法治框架下，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門會(huì)同發(fā)改、生態(tài)環(huán)境等部門，聯(lián)合實(shí)施農(nóng)作物秸稈綜合利用、秸稈尾菜農(nóng)膜處置專項(xiàng)整治行動(dòng)，全域?qū)嵤┙斩捊麩芾?，?duì)區(qū)市出現(xiàn)2個(gè)以上火點(diǎn)、鎮(zhèn)街出現(xiàn)1個(gè)以上火點(diǎn)的，逐級(jí)通報(bào)批評(píng)、直接約談行政負(fù)責(zé)人；對(duì)機(jī)場(chǎng)、鐵路、高速公路等重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)火點(diǎn)的，啟動(dòng)問(wèn)責(zé)程序，依法依規(guī)追責(zé)。法治環(huán)境下，青島全市火點(diǎn)數(shù)量逐年下降，總體態(tài)勢(shì)有效管控，構(gòu)建起法治統(tǒng)領(lǐng)、上下協(xié)同、全域整治的工作新格局。
　　與此同時(shí)，秸稈綜合利用技術(shù)也在田間地頭大顯身手。今年，李玉通的600畝小麥?zhǔn)崭詈螅乩锏柠湶缛窟M(jìn)行秸稈混土還田，“收割機(jī)收完小麥后，秸稈混土還田機(jī)入地干活，進(jìn)行秸稈粉碎以及6厘米深的旋耕，保證秸稈沒有在地里站立，充分跟土層混合，然后播種機(jī)直接播種?！崩钣裢ㄕf(shuō)，當(dāng)?shù)剡€田作業(yè)由專業(yè)的農(nóng)業(yè)托管公司根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)規(guī)范進(jìn)行，政府給予補(bǔ)貼并委托第三方驗(yàn)收，作業(yè)質(zhì)量有保障的同時(shí)農(nóng)戶不用掏一分錢。在他的帶動(dòng)和示范下，本村和鄰村將近1500畝農(nóng)田都進(jìn)行了秸稈還田作業(yè)。

玉米播種機(jī)（左）和秸稈還田機(jī)（右）在農(nóng)田中同步作業(yè)
　　秸稈還田不僅解決了農(nóng)戶的煩惱，還帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益?！耙环矫媸窍x害發(fā)生輕了，往年秸稈中很多蟲卵影響玉米生長(zhǎng)，另一方面秸稈在地里腐熟了，玉米根系發(fā)育好，不容易倒伏?！?/span>
　　李玉通給記者算了一筆賬：通過(guò)機(jī)械化秸稈粉碎還田作業(yè)，每畝人工費(fèi)能節(jié)省20元左右。還田后相當(dāng)于在地里增加了腐殖酸有機(jī)質(zhì)，保水保肥比較好，肥料一畝地能省20斤左右，約合30元。另外，蟲害發(fā)生輕了，往年一畝地4000多棵玉米成活率在3700-3800棵左右，現(xiàn)在成活率每畝地比以前多100棵左右，產(chǎn)量最少增加一百斤。
　　不再為秸稈 “煩惱”，李玉通的種植規(guī)模和品種也越來(lái)越多?！暗卦椒N越肥、產(chǎn)值越來(lái)越高，今年我家光小麥總產(chǎn)量就達(dá)到70萬(wàn)斤左右，收入超過(guò)80萬(wàn)元，下一步想在開拓農(nóng)產(chǎn)品種類上下功夫?！彼判臐M滿地說(shuō)。

圖片左側(cè)為小麥?zhǔn)崭詈罅粝碌慕斩?，右?cè)為已經(jīng)完成秸稈粉碎還田的區(qū)域
“種養(yǎng)循環(huán)”新模式拓寬農(nóng)民增收路 
一斤油桃賣上十七八元
　　在萊西市養(yǎng)殖規(guī)模最大的青島荷斯坦奶牛養(yǎng)殖有限公司，作為牧場(chǎng)配套設(shè)施，企業(yè)流轉(zhuǎn)了約1000畝試驗(yàn)田種植小麥、玉米等農(nóng)作物，這些農(nóng)作物秸稈是奶牛們的重要飼料來(lái)源之一。“我們把秸稈打捆離田，經(jīng)發(fā)酵工藝轉(zhuǎn)化為奶牛飼料?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人王義堅(jiān)說(shuō)，青貯飼料經(jīng)奶牛過(guò)腹產(chǎn)生的糞尿排泄物會(huì)進(jìn)入綠色農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)固液分離，液體進(jìn)入氧化塘發(fā)酵分解，固體堆積發(fā)酵后進(jìn)入有機(jī)肥加工廠，最終都將作為有機(jī)肥灌溉施用到種植區(qū)中。如此循環(huán)往復(fù)，“既保護(hù)了環(huán)境，又降低了生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。”
　　王義堅(jiān)所說(shuō)的，正是秸稈綜合里利用技術(shù)的另一個(gè)妙用——“種養(yǎng)循環(huán)”模式。對(duì)此，作為聯(lián)合國(guó)可持續(xù)農(nóng)業(yè)機(jī)械化中心“中國(guó)秸稈綜合利用示范”項(xiàng)目在萊西的試點(diǎn)基地的提供方，青島志濤農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社社長(zhǎng)王志濤深感受益匪淺，“糞污堆肥還田既減少了生物處理肥用，更改善了土壤質(zhì)量，提高了農(nóng)作物品質(zhì)。有機(jī)肥種植基地的玉米、小麥等糧食作物和綠色秸稈加工后，作為畜牧飼料提供給我們的養(yǎng)殖場(chǎng)，每頭奶牛產(chǎn)奶量由原來(lái)16公斤提升到32公斤左右?！?/span>
　　據(jù)青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局最新統(tǒng)計(jì)顯示，在萊西南部、平度南部、即墨北部等畜牧業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)，大力推廣種養(yǎng)結(jié)合、過(guò)腹還田模式，通過(guò)養(yǎng)殖企業(yè)消納青貯等秸稈飼料，以無(wú)害化處理和堆肥還田的方式將畜禽糞便轉(zhuǎn)化肥料反哺耕地。全市青貯玉米達(dá)到17萬(wàn)畝，青貯秸稈48萬(wàn)噸。
　　“種養(yǎng)循環(huán)”不僅讓養(yǎng)殖場(chǎng)的禽畜吃上了“營(yíng)養(yǎng)餐”，改善了土壤質(zhì)量，更讓循環(huán)農(nóng)業(yè)的路越走越寬。郭宗葉的農(nóng)業(yè)生態(tài)園位于平度市白沙河接到岔道口村，2015年創(chuàng)業(yè)之初，她采取的是傳統(tǒng)的單一養(yǎng)殖模式，雖然克服了養(yǎng)殖技術(shù)難題，成功提升了羊養(yǎng)殖的成活率，但是因?yàn)轲B(yǎng)殖成本高，抵御市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)連年虧損。
　　此后，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門工作人員的指導(dǎo)下，她開始嘗試種養(yǎng)結(jié)合、互為原料的生態(tài)化循環(huán)種養(yǎng)新模式，在養(yǎng)殖場(chǎng)附近建立了農(nóng)作物種植區(qū)和四個(gè)油桃高溫大棚。種植區(qū)的農(nóng)作物秸稈制作成青貯飼料飼喂小羊，而羊糞則撒上菌種堆積發(fā)酵，反哺農(nóng)田。2019年起，她的生態(tài)園不僅實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈，而且不斷發(fā)展壯大，“我們有機(jī)肥種植的平度地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品油桃，口感脆甜，香味濃郁，今年1千棵果樹，產(chǎn)量3萬(wàn)斤，可以說(shuō)供不應(yīng)求，剛上市最高價(jià)格能賣到十七八塊錢一斤。”郭宗業(yè)告訴記者，如今她的生態(tài)園一年收入可達(dá)300萬(wàn)元，其中羊肉銷售約占三分之一，種養(yǎng)循環(huán)模式給企業(yè)發(fā)展帶來(lái)了跟多空間，目前他們正在著手對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行改建和設(shè)備更新，以更好支持未來(lái)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所所長(zhǎng)趙立欣表示，我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和的途徑之一便是改善土壤質(zhì)量，提高農(nóng)田和草地固碳增匯能力。包括保護(hù)性耕作、秸稈還田、有機(jī)肥施用、人工種草和草畜平衡等，通過(guò)提升農(nóng)田草地有機(jī)質(zhì)可增加溫室氣體吸收和固定二氧化碳能力，轉(zhuǎn)農(nóng)田從碳源到碳匯。據(jù)專家估算，按照目前國(guó)際計(jì)量要求，不包括植物吸收二氧化碳的情況下，我國(guó)農(nóng)田和草地土壤固碳量分別為1.2和0.49億噸二氧化碳。
“雙碳”目標(biāo)驅(qū)動(dòng)秸稈綜合利用千億級(jí)市場(chǎng)
　　“雙碳”目標(biāo)下，秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)化發(fā)展可謂東風(fēng)正盛。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)，隨著我國(guó)秸稈垃圾處理的利用率的不斷提升及技術(shù)水平的不斷進(jìn)步，未來(lái)秸稈垃圾處理行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將保持一個(gè)穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)到2026年，整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3475億元。
　　與此同時(shí)，環(huán)境、社會(huì)和治理（ESG）相關(guān)公司得到越來(lái)越多投資者的青睞。普華永道發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，在A股市場(chǎng)，ESG相關(guān)公司的IPO數(shù)量增長(zhǎng)顯著，僅上半年就有21家ESG相關(guān)公司上市，而這一數(shù)字在2020全年為25家。
　　雖然相較于能源和工業(yè)領(lǐng)域，農(nóng)業(yè)固碳減排在普通投資者的印象中或許并不直觀。但是對(duì)于青島而言，其產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展基礎(chǔ)卻難以被忽視。公開資料顯示，青島市轄7個(gè)涉農(nóng)區(qū)市、90個(gè)涉農(nóng)鎮(zhèn)街，農(nóng)村人口407萬(wàn)，耕地660萬(wàn)畝，是東部沿海地區(qū)唯一實(shí)現(xiàn)糧食自給自足的大城市。農(nóng)作物豐收的同時(shí)，必然產(chǎn)生大量的秸稈等廢棄物。為此，近年來(lái)青島市堅(jiān)持全域整治、全程利用、全量轉(zhuǎn)化“三全”理念，在肥料化、飼料化、燃料化、基料化，原料化等農(nóng)作物秸稈綜合利用技術(shù)方面不斷探索，逐漸形成可供復(fù)制的產(chǎn)業(yè)模式，拓寬利用秸稈發(fā)展富農(nóng)產(chǎn)業(yè)的途徑。
　　例如，生物能源轉(zhuǎn)化方面，先后引進(jìn)青島琦泉、華睿弘光等生物能源企業(yè)，建設(shè)秸稈固化項(xiàng)目，將農(nóng)作物秸稈和花生殼、玉米芯等廢棄物粉碎加工成生物質(zhì)顆粒燃料，用于清潔取暖。全市每年利用秸稈40多萬(wàn)噸，年發(fā)電2.8億度，生產(chǎn)天然氣800多萬(wàn)立方米。轉(zhuǎn)化為栽培基料方面，以食用菌合作社為依托，利用玉米秸稈等發(fā)展草腐食用菌，產(chǎn)生的菌渣用于生物堆肥和蚯蚓養(yǎng)殖，打造“秸稈-食用菌-菌渣-有機(jī)肥料”生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)鏈。全市年消納秸稈10多萬(wàn)噸，生產(chǎn)草腐食用菌5000多噸。轉(zhuǎn)化為手工業(yè)原料方面，用高粱秸稈為原料的“泊里”紅席，小麥秸稈為原料的“泊里”麥草畫，麥秸草、玉米皮、稻草等為原料的“新河”草編獲得國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)，列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為上合組織青島峰會(huì)指定國(guó)禮贈(zèng)品，年產(chǎn)值高達(dá)30多億元。轉(zhuǎn)化為社會(huì)化服務(wù)對(duì)象方面，以建立秸稈收儲(chǔ)運(yùn)體系為依托，大力培育社會(huì)化服務(wù)組織，就地就近建立秸稈收儲(chǔ)點(diǎn)，構(gòu)建縣域全覆蓋的秸稈收儲(chǔ)、供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。全市培育秸稈收儲(chǔ)運(yùn)主體30多家，年收儲(chǔ)秸稈12萬(wàn)多噸。
　　同時(shí)，為提升市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)水平，青島依托全市農(nóng)業(yè)生態(tài)科技示范園，引進(jìn)和協(xié)生物、領(lǐng)先股份、興開環(huán)境等15家專業(yè)公司，采取集中堆肥與合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)分散堆肥相結(jié)合的方式，就近取材、原位堆肥、本地消納。截至目前，全市從事堆肥和生產(chǎn)商品有機(jī)肥的企業(yè)達(dá)到43家，年產(chǎn)有機(jī)肥50多萬(wàn)噸。
　　青島市膠州裕豐農(nóng)資有限公司負(fù)責(zé)人李團(tuán)文告訴記者，依托青島本地的養(yǎng)殖業(yè)對(duì)于青貯飼料的需求，除了原有的農(nóng)資業(yè)務(wù)，2019年他們開始轉(zhuǎn)型嘗試拓展綠色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，通過(guò)提供社會(huì)化服務(wù)涉足農(nóng)作物秸稈處理及加工利用領(lǐng)域，“以青貯飼料為例，一頭牛一年需要10幾噸，一個(gè)中型牛場(chǎng)一次也得進(jìn)一兩千噸?！崩顖F(tuán)文表示，目前每年的秸稈青貯量增長(zhǎng)在30%左右，全部供被本地牛場(chǎng)使用，去年僅該業(yè)務(wù)的銷售收入就達(dá)到約300萬(wàn)元，前景還是不錯(cuò)的。因此，他們今年又新上了秸稈綜合利用的肥料化項(xiàng)目，希望不斷調(diào)整主營(yíng)業(yè)務(wù)構(gòu)成，瞄準(zhǔn)綠色低碳農(nóng)業(yè)方向，融入農(nóng)業(yè)高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)體系。