用數(shù)字怎么“種”雙孢菇？

　　走進(jìn)安徽省宿州中煜生物科技有限公司，引自荷蘭的先進(jìn)智能設(shè)備和控制系統(tǒng)，將菌菇種植從勞動(dòng)密集變成智力密集。秸稈和禽畜糞便通過混料線自動(dòng)混合并輸送到天車，再送入發(fā)酵隧道。發(fā)酵過程中控制系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)控制溫度和氧氣濃度。發(fā)酵完成后，運(yùn)料車將發(fā)酵料運(yùn)到菇房，通過自動(dòng)上料機(jī)送入床架。智能溫控菇房通過中控電腦精準(zhǔn)控制空氣溫度、濕度、二氧化碳濃度等。“智能設(shè)備和數(shù)字化系統(tǒng)不僅節(jié)省了大量人力，而且解決了雙孢菇種植的季節(jié)影響，實(shí)現(xiàn)了四季生產(chǎn)，且全環(huán)節(jié)可控，產(chǎn)量高，質(zhì)量好。工廠化、立體化的種植模式還節(jié)約大量土地資源。”公司負(fù)責(zé)人石亞煜表示。 

　　這樣的農(nóng)業(yè)數(shù)字化應(yīng)用場(chǎng)景，在安徽省已越來越尋常。5月16日至17日，全省數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)在宿州舉行?！鞍l(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)就是依靠信息技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，不斷促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，賦能鄉(xiāng)村振興?！睍?huì)上，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長潘鑫表示。 

　　記者了解到，近年來安徽省組織實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)行動(dòng)，開展數(shù)字鄉(xiāng)村智慧農(nóng)業(yè)暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“5+8”試點(diǎn)示范，數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設(shè)取得階段性成效。目前安徽省縣域農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展水平達(dá)到54.95%，居全國第4位，其中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息化率達(dá)到52.15%，比上年提高10.55個(gè)百分點(diǎn)，居全國第1位。 

　　數(shù)字化轉(zhuǎn)型初見成效，突出表現(xiàn)在生產(chǎn)智慧化、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化、服務(wù)便捷化。據(jù)潘鑫介紹，全省已建設(shè)數(shù)字農(nóng)業(yè)工廠105家，數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景1000多個(gè)。通過數(shù)字化技術(shù)賦能，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合增效5%－10%。2022年全省農(nóng)產(chǎn)品上行網(wǎng)銷額超1000億元，同比增長17.6%。率先在全國建成省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)綜合信息服務(wù)平臺(tái)，建設(shè)農(nóng)業(yè)“一網(wǎng)通辦”系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)104項(xiàng)行政審批和公共服務(wù)全流程線上審批。 

　　數(shù)字農(nóng)業(yè)的區(qū)域特色明顯，各地堅(jiān)持因地制宜，數(shù)字技術(shù)與區(qū)域特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)深度融合形成“數(shù)字翅膀”，帶動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。皖北地區(qū)大田生產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖信息化率均超60%，主要應(yīng)用無人機(jī)飛防、水肥精準(zhǔn)控制和動(dòng)物精準(zhǔn)自動(dòng)飼喂等技術(shù)，比如亳州市農(nóng)機(jī)信息化率已經(jīng)達(dá)85.5%。沿江和江淮地區(qū)數(shù)字水產(chǎn)覆蓋面較廣以及農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售額最高，主要應(yīng)用環(huán)境自動(dòng)監(jiān)測(cè)、智能增氧等技術(shù)。皖南地區(qū)水稻種植信息化率和設(shè)施栽培生產(chǎn)信息化率相對(duì)較高，分別為63.4%和41.98%，主要應(yīng)用大田監(jiān)測(cè)、設(shè)施環(huán)境智能控制、水肥一體化自動(dòng)控制等。 

　　運(yùn)營模式呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢(shì)。各地堅(jiān)持市場(chǎng)邏輯、資本力量、平臺(tái)思維，大膽探索多元化多形式運(yùn)營模式。比如桐城市的“政府+企業(yè)”合作模式，譙城區(qū)的“國企+科研”聯(lián)動(dòng)模式等。 

　　今年省委一號(hào)文件提出，加快推動(dòng)安徽從農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省跨越。一項(xiàng)重要任務(wù)就是要加快“數(shù)字皖農(nóng)”建設(shè)，推進(jìn)數(shù)字鄉(xiāng)村智慧農(nóng)業(yè)暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，將信息技術(shù)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)?！拔磥淼慕ㄔO(shè)發(fā)展方向是發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)，以全面提升農(nóng)業(yè)農(nóng)村生產(chǎn)智能化、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化、管理高效化、服務(wù)便捷化水平?！迸琐伪硎尽?nbsp;

　　抓好試點(diǎn)，積極推進(jìn)“5+8”示范引領(lǐng)。今年省政府工作報(bào)告中提出，要推動(dòng)數(shù)字鄉(xiāng)村智慧農(nóng)業(yè)暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“5+8”試點(diǎn)。目前，碭山、長豐、金寨、歙縣、桐城5個(gè)縣（市）的數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)和8個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)已取得了初步成效，下一步將進(jìn)一步拓展試點(diǎn)內(nèi)容，結(jié)合應(yīng)用需求，打造各類應(yīng)用場(chǎng)景，探索新的經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、數(shù)字化服務(wù)企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、金融信貸機(jī)構(gòu)、科研院所等入駐農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)高質(zhì)量協(xié)同生態(tài)圈。 

　　突出重點(diǎn)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)字化。安徽省“十四五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展規(guī)劃中明確提出，到2025年全省建成數(shù)字農(nóng)業(yè)工廠400家，各地要以建設(shè)數(shù)字農(nóng)業(yè)工廠為抓手，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)字化。去年全省認(rèn)定了第一批數(shù)字農(nóng)業(yè)工廠105家，今年要新增100家。鼓勵(lì)各地大膽探索多元化多形式合作共建方式，形成產(chǎn)學(xué)研用合作成果。針對(duì)痛點(diǎn)、堵點(diǎn)以及用戶和市場(chǎng)需求，打造一批政府有為、市場(chǎng)有效、企業(yè)有利、群眾有感的農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)字化應(yīng)用場(chǎng)景?！耙ㄟ^模式創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、場(chǎng)景創(chuàng)新，形成一批在省內(nèi)國內(nèi)叫得響可推廣的典型案例，加快形成安徽智慧農(nóng)業(yè)‘一張品牌’。”潘鑫表示。