10月26日，中國保健協(xié)會茶產(chǎn)業(yè)與健康分會成立大會暨健康茶高質(zhì)量發(fā)展研討會在北京召開。會議聚焦茶與健康消費(fèi)市場，就新時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行探討。

　　與會專家提出，要聚焦茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，推動一二三產(chǎn)融合賦能。從第一產(chǎn)業(yè)來看，種植戶要從源頭上守好茶葉“健康”第一關(guān)，通過優(yōu)化種質(zhì)資源、土壤環(huán)境、水源、氣候環(huán)境等，營造優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)生態(tài)化、低碳化環(huán)境，為高品質(zhì)茶葉生產(chǎn)創(chuàng)造基本條件。第二產(chǎn)業(yè)的賦能，即以綠色科技為先、走科技興茶之路。生產(chǎn)商未來可考慮采用智能化、智慧化甚至機(jī)器人化等機(jī)械式修剪與采摘技術(shù)，推廣無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)、中低產(chǎn)茶園更新改造、茶葉優(yōu)質(zhì)高效栽培、茶園平衡施肥等先進(jìn)實(shí)用工藝，提高茶農(nóng)自身素質(zhì)，促進(jìn)茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，做到科學(xué)種茶，降低成本。從第三產(chǎn)業(yè)角度來看，從茶飲國潮風(fēng)到新中式茶文化，從再造茶館、創(chuàng)新茶藝、傳播茶教育，到茶旅游、茶貿(mào)易、茶流通等，新興茶業(yè)發(fā)展是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，與服務(wù)業(yè)緊密融合。如今，大眾更偏向情景化、生活化的茶葉消費(fèi)習(xí)慣，喜好攜帶便利、口感清爽的茶葉產(chǎn)品。搭建起服務(wù)于終端消費(fèi)者的大智慧平臺，或?qū)⒊蔀槲磥聿璁a(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的新增長點(diǎn)。

　　在中國保健協(xié)會茶產(chǎn)業(yè)與健康分會成立大會上，碧生源控股有限公司負(fù)責(zé)人經(jīng)選舉當(dāng)選為分會會長。該負(fù)責(zé)人表示，在推動茶產(chǎn)業(yè)全鏈發(fā)展的同時(shí)，面對新的市場需求，也需要推動茶品牌轉(zhuǎn)型升級，讓更多人年輕人愛上喝茶?！澳贻p人既是茶消費(fèi)的相對盲區(qū)，也是茶產(chǎn)品的絕對目標(biāo)。我們需要培育更多的年輕人形成一種更快捷而又不失品質(zhì)的生活方式，獲取他們的認(rèn)同感?！痹撠?fù)責(zé)人介紹，“簡潔明了的飲茶模式、方便快捷的茶包裝產(chǎn)品、甚至前置的工業(yè)化沖泡完成，都是吸引年輕人養(yǎng)成茶習(xí)慣的吸引力。”此外，面對新的市場需求，需具備品牌思維、鏈?zhǔn)疆a(chǎn)品思維、拓展?fàn)I銷布局。與會專家、企業(yè)代表表示，未來，中國茶產(chǎn)業(yè)還有更廣闊的發(fā)展空間，通過工藝創(chuàng)新，強(qiáng)化茶葉的功能性，茶產(chǎn)品的消費(fèi)價(jià)值仍將不斷提升。