辣椒制種作為江蘇省沛縣敬安鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色發(fā)展產(chǎn)業(yè)，有著50年的發(fā)展歷史。敬安鎮(zhèn)持續(xù)深耕辣椒育種特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)辣椒育種面積達(dá)1.8萬畝，從事辣椒育種相關(guān)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民達(dá)3000多人。敬安鎮(zhèn)2019年6月被認(rèn)定為國家區(qū)域性（蔬菜）良種繁育基地，2023年3月被評(píng)為全國“一村一品”示范鎮(zhèn)（辣椒）。

　　敬安鎮(zhèn)緊抓中國工程院辣椒院士工作站落戶的契機(jī)，深化產(chǎn)學(xué)研合作，投資建成傳播辣椒專業(yè)知識(shí)的江蘇辣椒科創(chuàng)館，創(chuàng)建辣椒研發(fā)中心和院博辣椒研究院，配套建設(shè)占地500畝的新品種選育試驗(yàn)核心基地。目前，已逐漸形成以敬安鎮(zhèn)為核心、以沛縣全域?yàn)槭痉秴^(qū)、以黃河故道區(qū)域?yàn)檩椛鋮^(qū)的辣椒制種產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體布局?！褒堫^企業(yè)選種、標(biāo)準(zhǔn)化基地育種、農(nóng)戶批量種植、電商平臺(tái)銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈初具規(guī)模。同時(shí)，該鎮(zhèn)依托省雙創(chuàng)人才項(xiàng)目，先后與中國農(nóng)科院、北京農(nóng)科院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、隆平高科等一批以辣椒育種見長的科研院所、企業(yè)達(dá)成合作，通過產(chǎn)學(xué)研一體化促進(jìn)辣椒育種產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。該鎮(zhèn)將以特色辣椒育種為引擎、重大農(nóng)業(yè)項(xiàng)目為核心、集成生產(chǎn)全程誠信服務(wù)的種業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為載體，讓辣椒產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶致富的法寶。